Author name: Bucataria lui Radu

Diverse

Ciorba de sarmale.

De mult m-am gandit la mancarea asta. Poi daca sarmalele stau ele impaturate si cuminti, inghesuite in oala intre straturi de varza dulce sau acra, inghiontite in coaste de-o bucata de afumatura, acoperite cu drag de-l felie de slanina si stropite cu bulion sau felii de rosii groase, de ce n-ar putea ele fierbe intr-o […]

Diverse

Crema de mascarpone cu frisca si zmeura.

Un desert extrem de simplu si nu prea dulce, se preteaza celor care nu prefera deserturile foarte bogate si “zaharoase”, zmeura de aici (proaspata, dar merge si cu zmeura congelata la fel de bine) ii da o aciditate foarte buna. Trec direct la explicatii sa vedeti direct cat e de simplu. Daca folositi zmeura proaspata,

Diverse

Tajine marocan cu berbecut si legume.

Rapid si simplu, pentru weekend va invit pe meleaguri Maroco-Algeriene. Inca o reteta versatila si usoara (ca majoritatea de altfel), dar cu arome puternice si gustoase, ingrediente flexibile si usor de gasit. Totul, este in preparare si condimente la reteta asta. Intr-un fel de a zice, se arunca toate intr-un vas si apoi se pune

Scroll to Top