Radio Catch22 London » Blog Archives

Tag Archives: vegetarianism

Medicină naturistă

Vitamina B9- acidul folic. Margarina si unt. Faina alba-aliment incomplet

Published by:

arta de a trai sanatosVITAMINA B9-ACIDUL FOLIC ; DESPRE MARGARINA SI UNT ; FAINA ALBA – ALIMENT INCOMPLET.

Supranumita si “vitamina L 1″ sau “acid folic” sau “folat”,vitamina B9 este  o alta vitamina esentiala din grupa B, care este foarte mult prezenta in legumele verzi (de la lat. “folium”- frunza). Organismul uman este  total incapabil de a reliza sinteza acestei vitamine, astfel ca necesarul  de acid folic este dependent de alimentatie . Din drojdia de  bere  se absoarbe cam 10% din acidul folic, din sucul de portocale cam 30% si din oua si banane cam 80%. Eliminarea folatilor sau a  produsilor de degradare se realizeaza in egala masura  prin sarurile biliare si prin urina. In lipsa aportului, rezervele organismului in vitamina B9 se epuizeaza intr-un timp de aproximativ trei luni. Dozele zilnice recomandate din aceasta vitamina sunt : la copii 300 ug, la adolescenti 400 ug, la femei insarcinate sau care alapteaza 600 ug iar la adulti 450 ug. Acidul folic este  substratul tuturor enzimelor folice,are un rol  deosebit de important in sarcina,este un agent antitumoral, previne aparitia cancerului, este de mare folos in infectia cu HPV, benefica in mentinerea echilibrului psihic,este un important scut protector pentru persoanele de varsta a treia, ajuta la fertilitate si virilitate, este foarte utila in cazul bolii Crohn si al  rectocolitei hemoragice, este antiulceroasa, analgezica, antidermatozica, hipolipemianta. Acidul folic este indicat in afectiuni alergice,ale sistemului imunitar, dermato-venerice, digestive, genitale, geriatrice, hematologice, maligne, metabolice, neurologice, oftalmologice, osteo-articulare, pediatrice, psihiatrice, stomatologice, urinare, boli infectioase, parazitare etc. Carenta de folati conduce spre : anomalii de diviziune celulara ,afectarea hematopoiezei, nevralgii, neuropatii periferice, tulburari psihice, steatoree insotita de diaree,intarziere in dezvoltarea intelectuala,palpitatii,risc crescut de infectii virale,greata,scaderea apetitului,incaruntirea parului,tulburari de crestere si de memorie. Nu se manifesta in mod obisnuit cazuri de exces – rareori pot aparea alergii ale pielii in cazul administrarii vitaminei de sinteza. Antibioticele si sulfamidele  inhiba sinteza acidului folic,distrugand bacteriile intestinale iar in cazul prelucarii  termice a  alimentelor,pierderile de vitamina B9 pot fi de 50%.

Acizii grasi  sunt esentiali pentru  functionarea normala a celulelor si mentinerea lor in viata.Membrana celulara este structurata din acizi grasi si proteine. Ea permite transportul substantelor necesare in interiorul si  exteriorul celulelor.Membranele celulelor sanatoase  nu permit chimicalelor sanatoase,ca si bacteriilor,virusurilor,fungilor si parazitilor sa patrunda  in celula.Acesta membrane prezinta,de asemenea,receptori  chimici pentru hormoni. Acizii grasi  sunt implicati  in nenumarate  procese chimice din corpul nostru.Acestia  nu pot  fi sintetizati in corpul omenesc,prin urmare trebuiesc obtinuti din alimente. Acizii grasi naturali contin duble legaturi  cu o anumita configuratie,numita de biochimisti configuratie “cis”.In cazul acestei configuratii,moleculele sunt astfel legate incat cei  doi atomi de hidrogen se aflade aceeasi parte a dublei legaturi.Aceasta inseamna ca legaturile dintre molecule sunt mai slabe,rezultatul constand in scaderea punctului de topire. Dar in magazine  grasimile se prezinta in stare solida la temperatura camerei.Acestea au duble legaturi “trans” sau sunt grasimii cu legaturi saturate.Deoarece grasimile “trans”nu exista in natura,organismul nu stie cum sa le prelucreze,iar  ele  actioneaza ca otravuri in cele mai importante reactii celulare.Organismul incearca sa e utilizeze ca si cum ar fi forme “cis” iar ele trec prin membranele celulare si ajung in locuri in care nu ar trebui sa fie.Rezultatul consumului de grasimi “trans”:celule slabite,bolnave,functionarea anormala a organelor,slabirea sistemului  imunitar,risc crescut  de boli cronice grave. Din cauza  unui lobby agresiv facut  cu resurse financiare  consistente,anumite organisme care raspund de sanatatea  umana in Occident,au inceput sa sustina  grasimile nocive “trans”,ca fiind benefice pentru sanatate…

Margarina,un pseudo-aliment,produs de sinteza cu multiple riscuri pentru sanatatea  umana,este  facuta prin adaugare de  atomi de hidrogen la moleculele de grasime,pentru a le face mai saturate,punctul de  topire al grasimii crescand  si astfel ea ramane solida la temperatura camerei.In procesul de productie  al margarinei intervin o serie de substante periculoase pentru sanatate : nichel,emulgatori,coloranti,potentiatori de arome.Aceste substante se stocheaza in  tesuturi,distrugand  si  provocand anomalii.Produsul nu  are nimic  natural la final,asa incat nici animalele nu il  mananca. Margarina este incriminata  pentru maladiile cardio-vasculare,pentru bolile inflamatorii,cancere diverse.

Untul, dimpotriva, ramane un aliment natural  foarte sanatos,hranitor,un stimulator  al apetitului,ajuta digestia,amplifica inteligenta si memoria,elimina constipatia,favorizeaza  asimilarea  substantelor active din plante,protejeaza  aparatul cardio-circulator.

Faina alba  reprezinta unul din cele mai  folosite “alimente” contemporane,dar este doar un produs saracit de principiile  nutritive.Prin procedeele moderne de macinare,se separa partea mai  inestetica  a  bobului de  grau,ceea ce ramane fiind practic doar amidon,care astampara foamea,dar nu hraneste.Painea  facuta cu o astfel de faina are o  valoare extrem de scazuta,si daca  i se mai adauga  si  emulgatori  si  alte substante  chimice,ca sa “arate bine”,clientul final va fi  jefuit nu doar de banii sai,ci si de sanatate. Pentru a evita carentarea  corpului  de elemente nutritive, recomandam folosirea bobului integral,in salate,germinat, zdrobit,numai astfel  avand  la dispozitie  intreaga putere a naturii.

Antoine de Saint-Exupery scria: “Cu painea  este la fel ca si cu untdelemnul candelelor-se preschimba in lumina”.

Fie ca toate alimentele pe care le veti consuma sa se transforme in lumina care sa  va  ofere fericirea in aceasta viata,iar destinul sa va fie calauzit numai spre lucrurile benefice,sanatoase!

 

editor si relizator emisiune

Nicusor Plosnita.

In aceasta seara la ora 18.00 Londra, 20.00 Romania emisiunea “Arta de a trai sanatos!”

ne puteti auzi si in urmatoarele playere

Winamp: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.pls

Windows Media Player: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.asx

Real Player: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.ram

QuickTime: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.qtl

 

Medicină naturistă

Rolul vitaminei B6. Polenul-lumina condensata

Published by:

traieste cu stilROLUL VITAMINEI B6 IN ORGANISM; CATEVA CUVINTE DESPRE ALIMENTELE ESENTIALE SI ALIMENTELE-MEDICAMENT;POLENUL-LUMINA CONDENSATA;DESPRE CEL MAI FOLOSIT DROG DE PE TERRA-CAFEAUA;INFORMARE ASUPRA ALIMENTATIEI CHIMIZATE.

Dupa ce nebunia Craciunului si a noptii dintre ani a trecut,facem bilantul a ceea ce am “castigat” si a ceea ce am “pierdut”.In termeni de kilograme,forme inestetice,indigestii sau chiar imbolnaviri severe,astfel de evenimente se traduc printr-un stress major pentru foarte multi oameni,mai ales din cei care locuiesc in emisfera vestica , in statele mai bogate ale planetei , unde abundenta de hrana este un prilej de suferinte si nenorociri in plan individual dar si in planul societatii ca ansamblu. Se pierd ,in consecinta, starea de echilibru, de armonie,eleganta si placerea de a trai,miracolul de a se trezi in fiecare dimineata cu zambetul pe buze . Solutii exista , dar se adreseaza numai acelora care sunt dispusi sa faca ceva cu viata lor,care vor sa inteleaga ca nu suntem aici pe planeta doar pentru a consuma si a lasa deseuri in urma,ci pentru a da sens vietii noastre,pentru a descoperi menirea noastra ca oameni .

Vitamina B6 se prezinta sub forma unei pudre cristaline,albe,hidrosolubila,stabila la caldura dar care se poate condensa cu peptidele in timpul fierberii,devenind greu de absorbit.Stabila in mediu acid, ea este usor degradabila in lumina naturala sau prin rafinarea alimentelor,precum si prin prepararea ori conservarea lor.
Dozele zilnice recomandate sunt : la copii- 1.5 mg, la adolescenti – 2.5 mg, la femei insarcinate sau care alpteaza – 8 mg, la adulti – 3 mg.
Aceasta vitamina , numita si piridoxina, are un rol esential in metabolismul aminoacizilor si a substantelor proteice, in metabolismul glucidelor si in producerea de energie ; ajuta la mentinerea echilibrului psihic; are rol in producerea histaminei si taurinei;previne afectiunile cardiovasculare; regleaza raspunsul celulelor la actiunea hormonilor steroidieni; este o vitamina anticanceroasa ; reprezinta un factor puternic antiinfectios (inclusiv anti-HIV); se foloseste in tratamentul diabetului si a complicatiilor acestuia; este necesara suplimentarea sa in cazul femeilor gravide sau care alapteaza; se recomanda ca supliment natural in cazul sportivilor; de mare ajutor in combaterea alcoolismului;intervine in procesul de formare a hemului (nucleul moleculei de hemoglobina-fiind astfel capabina sa fixeze oxigenul).
Piridoxina este indicata in afectiuni alergice,ale sistemului imunitar,limfatic si ganglionar, cardiovasculare,carentiale,chirurgicale,dermato-venerice,digestive,endocrine,genitale,geriatrice,hematologice,maligne,metabolice,musculare,neurologice,oftalmologice,ORL,osteo-articulare,pediatrice,psihiatrice,respiratorii,stomatologice,urinare.
Carenta de piridoxina se intalneste foarte rar (in cazul tratamentelor cu antibiotice sau contraceptive) si se manifesta prin : avitaminoza (convulsii,tulburari vasomotorii) sau hipovitaminoza (ameteli,anemie,eroziuni la nivelul orificiilor nazale si a orificiului bucal,glosita,greata,leziuni cutanate,varsaturi).
In cazul administrarii vitaminei B6 sintetice s-au semnalat intoxicatii la persoanele tratate cu Levodopa (in boala Parkinson). In doze mari,vitamina B6 inhiba absorbtia intestinala a vitaminei B1.
Alcoolul,cafeaua,pilulele contraceptive ,radiatiile si tutunul sunt factori antagonisti ai piridoxinei.In timpul fierberii alimentelor se pierd 10-15% din continutul lor vitaminic.

Alimentele esentiale contribuie la asigurarea sanatatii,conservand tineretea si oferind longevitate.aceste alimente contin : vitamine,minerale,diastaze,acizi aminati rari,oligoelemente indispensabile.Astfel,ele genereaza in organism o energie benefica. Iata cateva exemple de alimente esentiale: graul si graul incoltit,usturoiul,maslinele,mierea,polenul,patrunjelul,laptele si iaurtul,drojdia de bere,fructele si legumele.
Alimentele cu rol de medicament regleaza metabolismul si permit prevenirea sau tratarea unor afectiuni : merele,strugurii – obezitatea ; papadia si anghinarea – colesterolul ; coacezele,macesele,catina,sfecla – anemiile;telina,drojdia de bere- afectiunile nervoase ; ridichea si hreanul – afectiunile respiratorii ; iaurtul si laptele – spasmofilie,rahitism,orsteoporoza ; usturoiul – infectii,hipertensiune arteriala etc.

Polenul este un aliment miracol cu multiple proprietati si indicatii. El este un stimulent,tonic,antiseptic si antibiotic puternic,febrifug,depurativ,diuretic,emolient,antireumatic,antigutos,vermifug si afrodiziac.Este un reglator perfect al functiilor digestive , valabil atat in caz de diaree cat si constipatie. Este medicament in afectiuni ca : enterite,enterocolite,gastroduodenite,ulcer gastric si duodenal,colite,colibaciloze.Reda pofta de mancare , stimuleaza cresterea la copii.Combate starile de slabiciune si anemiile cele mai rebele si mai refractare oricaror tratamente.Este eficient in nevroze,stress,surmenaj,neurastenii,depresii – restabileste moralul,scade nervozitatea,creste calmul si optimismul.este bun in afectiuni ale prostatei si in diabetul zaharat incipient, in afectiuni ale aparatului genital feminin : fibrom uterin,mastoze,tulburari de ciclu, sindrom de menopauza,osteoporoza si alte dereglari endocrine. Se indica in cazuri de insomnie.Inlatura surmenajul fizic sau intelectual si reda virilitatea.Intareste inima,calmeaza ametelile ,spaima,palpitatiile si in general majoritatea tulburarilor circulatorii,incluzand angina pectorala.Extrem de eficient in flebite si chiar in congestia ficatului s.a.m.d.

Desi nu ofera energie,mascheaza oboseala,impurifica sangele,este un “bici” pentru creier si alte organe interne,poate contribui la anumite forme de cancer,poate determina anumite malformatii osose la fat si chiar incetinirea cresterii,face corpul insensibil la actiunea remediilor naturale – CAFEAUA reprezinta cel mai uzual drog de pe planeta,numai in SUA consumandu-se peste 400 milioane de cesti / zi! Acest drog creste colesterolemia,glicemia si acidul clorhidric in stomac dar si agitatia si oboseala.Efectele unei singure cesti de cafea se mentin pe o durata de 4 zile!

In zonele puternic industrializate oamenii consuma adesea produse chimizate,care nu mai contin nimic natural in ele, ci doar amestecuri nocive de : coloranti,amelioratori,conservanti,emulgatori,edulcoranti,intaritori de aroma,arome sintetice,esente etc. Hrana moderna este supusa unor procese de prelucrare care fac din alimente o masa amorfa,fara viata,fara vitamine si enzime,cu proteine denaturate si coagulate,lipsite de fibre,gata sa devina un balast pentru tubul digestiv. Iata cateva produse foarte apreciate de populatie: inghetata,snacks,chips,bauturi racoritoare,unele sosuri,unele produse lactate,conserve,mezeluri,supe concentrate,mancaruri instant,preparate tip vegeta,mustar,margarina,paine alba,dulciuri rafinate,gemuri,compoturi,gume de mestecat,produse de patiserie. Prin consumul acestor mizerii ambalate fistichiu organismul nu mai reactioneaza natural,nu se mai vindeca de la sine,se blocheaza mecanismul natural de eliminare a toxinelor,avand drept consecinta: indigestiile,aciditatea sangelui si a urinei, constipatia,cearcanele,paloarea sau tenul patat,tulburari psihice. Datorita absentei vitaminelor si a enzimelor ,consumand aceste deseuri chimizate se va ajunge la : craparea pielii,unghii friabile,caderea parului si matreata,tulburari de vedere,aparitia gustului metalic in gura,anemie,spasmofilie,rahitism,oboseala,lipsa de vitalitate si vigoare,tulburari de metabolism si dereglari psihice.

Un vechi proverb spune “Esti ceea ce mananci!”…asa ca va recomand sa fiti foarte atenti…macar in 2013…

editor si relizator emisiune

Nicusor Plosnita – tehnician nutritionist – Bacau,Romania


Accesati postul de radio folosind unul din player-ele favorite :

Winamp: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.pls

Windows Media Player: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.asx

Real Player: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.ram
QuickTime: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.qtl

Medicină naturistă

Rolul benefic al vitaminei B3. Combinarea alimentelor si digestia. Sfaturi primii pasi spre vegetarianism.

Published by:

traieste sanatosROLUL BENEFIC AL VITAMINEI B3;DESPRE COMBINAREA ALIMENTELOR SI DIGESTIA ACESTORA;IMPLICATIILE SUFERINTEI ANIMALELOR;SFATURI PENTRU PRIMII PASI CATRE VEGETARIANISM.

Supranumita si vitamina care “protejeaza de pelagra”(PP),sau in limbaj stiintific acid nicotinic/niacina/nicotinamida , aceasta este una dintre cele mai stabila dintre toate vitaminele complexului B, ea fiind insensibila la aer,caldura,lumina ori mediu acid.

Se gaseste in cantitate relevanta in cereale dar forma mai usor asimilabila se afla in oua si lapte. Ea se absoarbe cu usurinta in intestin,mici cantitati fiind stocate in ficat iar cea mai mare parte a excesului se elimina prin urina.
Copiii au nevoie de aproximativ 12 mg/zi,adolescentii de 19 mg, femeile insarcinate sau care alapteaza 25 mg iar adultii 18 mg.
Vitamina B3 este o vitamina oxidoreducatoare,ea participand de asemenea la sinteza hormonilor sexuali,cortizolulu,tiroxinei,insulinei si neurotransmitatorilor. Are un rol important in prevenirea mutatiilor genetice la nivelul ADN-ului.Scade colesterolul,previne diabetul insulinodependent, aduce o mai mare forta musculara si reduce tulburarile reumatologice.Se asociaza bine cu vitamina C in tratamentele psihiatrice si poate ajuta la combaterea dependentei de alcool,tutun si droguri.
Intre indicatiile acestei vitamine,enumeram: afectiunile alergice,ale sistemului imunitar, ale sistemului ganglionar si limfatic,cardiovasculare,carentiale(pelagra),chirurgicale,dermato-venerice,digestive,endocrine,genitale,geriatrice,hematologice,maligne,metabolice,musculare,neurologice,oftalmologice,ORL,osteo-articulare,pediatrice,psihiatrice,respiratorii,stomatologice,urinare,boli infectioase,intoxicatii si agenti de mediu,modificari biochimice si electrolitice ale sangelui,sarcina,nastere,lehuzie,alaptare.
Carenta,de obicei provocata de consumul de dulciuri in cantitate mare sau/si alcool/grasimi poate sa aiba ca simptome: ameteli,anorexie,astenie,cefalee,fotosensibilitate,iritare.In cazuri grave se ajunge la boala numita pelagra.
Excesul de B3 se manifesta prin senzatii de arsura si prurit cutanat.
Carnea,cafeaua,antibioticele,alcoolul,izoniazida si carbidopa sunt factori antagonisti care impiedica asimilarea vitaminei B3.

Cercetatorul rus Pavlov,in 1902, facea o serie de afirmatii pe care stiinta moderna le-a adeverit ulterior. In lucrarea “Functia glandelor digestive” el intuia necesitatea unei combinari chibzuite a alimentelor.Altfel , digestia,care este un proces mare consumator de energie, va ingreuna considerabil functionarea sistemului,generand somnolenta,apatie etc.Daca alimentele sunt corect combinate,ele sunt integral absorbite,descompuse si folosite de corp foarte eficient si rapid.In fecale nu vor mai aparea alimente nedigerate.

Functiile corporale legate de alimentatie se desfasoara periodic in timp,formand 3 cicluri. Ciclul 1 – aportul alimentar,adica mancatul si digestia,tine de la pranz pana seara (aproximativ orele 12-20) . Ciclul 2 – asimilarea , adica absorbtia si folosirea nutrientilor,tine de seara pana dimineata (aproximativ orele 20-04).Ciclul 3 – eliminarea reziduurilor si deseurilor alimentare din corp , dine de dimineata pana la pranz (aproximativ orele 04-12).
Este bine sa se tina cont de aceste cicluri,pentru a nu perturba si bulversa functionarea intregului organism.

Pentru a mai oferi argumente celor care doresc sa renunte la consumul de carne,putem sa le propunem sa gandeasca in termeni de corp informational,matrice a vietii,care reuneste toate componentele vii de pe planeta,nu doar oamenii. Iar atunci cand o singura componenta este in suferinta,aceasta durere se transmite la nivelul intregului organism,adica toate fiintele vii de pe pamant. Atrocitatile intre oameni,cruzimea,razboaiele,crimele nesfarsite sunt o consecinta a impregnarii suferintei animalelor ucise in structura energetica a plenetei noastre. Deci nu trebuie sa ne miram ca “apocalipsa” are loc in fiecare secunda,prin tot ceea ce se petrece negativ pe suprafata Terrei,ca un bumerang care ne ofera exact acelasi impuls si directie pe care noi am oferit-o anumitor obiceiuri si atitudini .

Cei care mai consuma produse secundare ale industriei de prelucrare a carnii ar trebui sa stie ca ele sunt adevarate bombe biochimice,rezultate in urma mixarii in diverse etape a carnii “proaspete” cu diversi aditivi de conservare,colorare,amelioratori de gust etc. Se trece astfel printr-un lant care degradeaza total proteina si urmeaza carnea tocata,apoi salamul,apoi carnatii “de casa”,carnatii “trandafir”,cremvurstii si parizerul,care sunt de fapt urme de carne,tendoane,fascii,oase pisate,apa si grasime si care genereaza foarte multe probleme consumatorilor , sporind riscurile formarii de calculi.

Vegetarianismul poate avea efecte vizibile destul de rapid,rezultand o vitalitate mai buna si o energie disponibila,un sistem digestiv mai sanatos,o crestere surprinzatoare a claritatii mentale,exuberanta si puritate la toate nivelele,luminozitate remarcabila a pielii si ochilor.

“EVITATI,O MURITORI,DE A PANGARI CORPUL CU O HRANA ATAT DE REA !” , spunea,referindu-se la carne,marele intelept PITAGORA , care a trait 100 de ani.

 

In acesta seara in cadrul emisiuni Traieste cu stil de la ora 19.00 Londra, 21. 00 Romania timp de o ora

vom discuta despre vitamine, nutritie, sanatate, medicina naturista si multe alte subiecte utile pentru o viata sanatoasa

 

editor si relizator emisiune

Nicusor Plosnita.

 

ne puteti asculta in urmatoarele playere

 

Winamp: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.pls Windows Media Player: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.asx Real Player: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.ram QuickTime: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.qtl