ROLUL VITAMINEI B6 IN ORGANISM; CATEVA CUVINTE DESPRE ALIMENTELE ESENTIALE SI ALIMENTELE-MEDICAMENT;POLENUL-LUMINA CONDENSATA;DESPRE CEL MAI FOLOSIT DROG DE PE TERRA-CAFEAUA;INFORMARE ASUPRA ALIMENTATIEI CHIMIZATE.
Dupa ce nebunia Craciunului si a noptii dintre ani a trecut,facem bilantul a ceea ce am “castigat” si a ceea ce am “pierdut”.In termeni de kilograme,forme inestetice,indigestii sau chiar imbolnaviri severe,astfel de evenimente se traduc printr-un stress major pentru foarte multi oameni,mai ales din cei care locuiesc in emisfera vestica , in statele mai bogate ale planetei , unde abundenta de hrana este un prilej de suferinte si nenorociri in plan individual dar si in planul societatii ca ansamblu. Se pierd ,in consecinta, starea de echilibru, de armonie,eleganta si placerea de a trai,miracolul de a se trezi in fiecare dimineata cu zambetul pe buze . Solutii exista , dar se adreseaza numai acelora care sunt dispusi sa faca ceva cu viata lor,care vor sa inteleaga ca nu suntem aici pe planeta doar pentru a consuma si a lasa deseuri in urma,ci pentru a da sens vietii noastre,pentru a descoperi menirea noastra ca oameni .
Vitamina B6 se prezinta sub forma unei pudre cristaline,albe,hidrosolubila,stabila la caldura dar care se poate condensa cu peptidele in timpul fierberii,devenind greu de absorbit.Stabila in mediu acid, ea este usor degradabila in lumina naturala sau prin rafinarea alimentelor,precum si prin prepararea ori conservarea lor.
Dozele zilnice recomandate sunt : la copii- 1.5 mg, la adolescenti – 2.5 mg, la femei insarcinate sau care alpteaza – 8 mg, la adulti – 3 mg.
Aceasta vitamina , numita si piridoxina, are un rol esential in metabolismul aminoacizilor si a substantelor proteice, in metabolismul glucidelor si in producerea de energie ; ajuta la mentinerea echilibrului psihic; are rol in producerea histaminei si taurinei;previne afectiunile cardiovasculare; regleaza raspunsul celulelor la actiunea hormonilor steroidieni; este o vitamina anticanceroasa ; reprezinta un factor puternic antiinfectios (inclusiv anti-HIV); se foloseste in tratamentul diabetului si a complicatiilor acestuia; este necesara suplimentarea sa in cazul femeilor gravide sau care alapteaza; se recomanda ca supliment natural in cazul sportivilor; de mare ajutor in combaterea alcoolismului;intervine in procesul de formare a hemului (nucleul moleculei de hemoglobina-fiind astfel capabina sa fixeze oxigenul).
Piridoxina este indicata in afectiuni alergice,ale sistemului imunitar,limfatic si ganglionar, cardiovasculare,carentiale,chirurgicale,dermato-venerice,digestive,endocrine,genitale,geriatrice,hematologice,maligne,metabolice,musculare,neurologice,oftalmologice,ORL,osteo-articulare,pediatrice,psihiatrice,respiratorii,stomatologice,urinare.
Carenta de piridoxina se intalneste foarte rar (in cazul tratamentelor cu antibiotice sau contraceptive) si se manifesta prin : avitaminoza (convulsii,tulburari vasomotorii) sau hipovitaminoza (ameteli,anemie,eroziuni la nivelul orificiilor nazale si a orificiului bucal,glosita,greata,leziuni cutanate,varsaturi).
In cazul administrarii vitaminei B6 sintetice s-au semnalat intoxicatii la persoanele tratate cu Levodopa (in boala Parkinson). In doze mari,vitamina B6 inhiba absorbtia intestinala a vitaminei B1.
Alcoolul,cafeaua,pilulele contraceptive ,radiatiile si tutunul sunt factori antagonisti ai piridoxinei.In timpul fierberii alimentelor se pierd 10-15% din continutul lor vitaminic.
Alimentele esentiale contribuie la asigurarea sanatatii,conservand tineretea si oferind longevitate.aceste alimente contin : vitamine,minerale,diastaze,acizi aminati rari,oligoelemente indispensabile.Astfel,ele genereaza in organism o energie benefica. Iata cateva exemple de alimente esentiale: graul si graul incoltit,usturoiul,maslinele,mierea,polenul,patrunjelul,laptele si iaurtul,drojdia de bere,fructele si legumele.
Alimentele cu rol de medicament regleaza metabolismul si permit prevenirea sau tratarea unor afectiuni : merele,strugurii – obezitatea ; papadia si anghinarea – colesterolul ; coacezele,macesele,catina,sfecla – anemiile;telina,drojdia de bere- afectiunile nervoase ; ridichea si hreanul – afectiunile respiratorii ; iaurtul si laptele – spasmofilie,rahitism,orsteoporoza ; usturoiul – infectii,hipertensiune arteriala etc.
Polenul este un aliment miracol cu multiple proprietati si indicatii. El este un stimulent,tonic,antiseptic si antibiotic puternic,febrifug,depurativ,diuretic,emolient,antireumatic,antigutos,vermifug si afrodiziac.Este un reglator perfect al functiilor digestive , valabil atat in caz de diaree cat si constipatie. Este medicament in afectiuni ca : enterite,enterocolite,gastroduodenite,ulcer gastric si duodenal,colite,colibaciloze.Reda pofta de mancare , stimuleaza cresterea la copii.Combate starile de slabiciune si anemiile cele mai rebele si mai refractare oricaror tratamente.Este eficient in nevroze,stress,surmenaj,neurastenii,depresii – restabileste moralul,scade nervozitatea,creste calmul si optimismul.este bun in afectiuni ale prostatei si in diabetul zaharat incipient, in afectiuni ale aparatului genital feminin : fibrom uterin,mastoze,tulburari de ciclu, sindrom de menopauza,osteoporoza si alte dereglari endocrine. Se indica in cazuri de insomnie.Inlatura surmenajul fizic sau intelectual si reda virilitatea.Intareste inima,calmeaza ametelile ,spaima,palpitatiile si in general majoritatea tulburarilor circulatorii,incluzand angina pectorala.Extrem de eficient in flebite si chiar in congestia ficatului s.a.m.d.
Desi nu ofera energie,mascheaza oboseala,impurifica sangele,este un “bici” pentru creier si alte organe interne,poate contribui la anumite forme de cancer,poate determina anumite malformatii osose la fat si chiar incetinirea cresterii,face corpul insensibil la actiunea remediilor naturale – CAFEAUA reprezinta cel mai uzual drog de pe planeta,numai in SUA consumandu-se peste 400 milioane de cesti / zi! Acest drog creste colesterolemia,glicemia si acidul clorhidric in stomac dar si agitatia si oboseala.Efectele unei singure cesti de cafea se mentin pe o durata de 4 zile!
In zonele puternic industrializate oamenii consuma adesea produse chimizate,care nu mai contin nimic natural in ele, ci doar amestecuri nocive de : coloranti,amelioratori,conservanti,emulgatori,edulcoranti,intaritori de aroma,arome sintetice,esente etc. Hrana moderna este supusa unor procese de prelucrare care fac din alimente o masa amorfa,fara viata,fara vitamine si enzime,cu proteine denaturate si coagulate,lipsite de fibre,gata sa devina un balast pentru tubul digestiv. Iata cateva produse foarte apreciate de populatie: inghetata,snacks,chips,bauturi racoritoare,unele sosuri,unele produse lactate,conserve,mezeluri,supe concentrate,mancaruri instant,preparate tip vegeta,mustar,margarina,paine alba,dulciuri rafinate,gemuri,compoturi,gume de mestecat,produse de patiserie. Prin consumul acestor mizerii ambalate fistichiu organismul nu mai reactioneaza natural,nu se mai vindeca de la sine,se blocheaza mecanismul natural de eliminare a toxinelor,avand drept consecinta: indigestiile,aciditatea sangelui si a urinei, constipatia,cearcanele,paloarea sau tenul patat,tulburari psihice. Datorita absentei vitaminelor si a enzimelor ,consumand aceste deseuri chimizate se va ajunge la : craparea pielii,unghii friabile,caderea parului si matreata,tulburari de vedere,aparitia gustului metalic in gura,anemie,spasmofilie,rahitism,oboseala,lipsa de vitalitate si vigoare,tulburari de metabolism si dereglari psihice.
Un vechi proverb spune “Esti ceea ce mananci!”…asa ca va recomand sa fiti foarte atenti…macar in 2013…
editor si relizator emisiune
Nicusor Plosnita – tehnician nutritionist – Bacau,Romania
Accesati postul de radio folosind unul din player-ele favorite :
Winamp: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.pls
Windows Media Player: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.asx
Real Player: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.ram
QuickTime: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.qtl
