Radio Catch22 London » Blog Archives

Tag Archives: cardiovascular

Medicină naturistă

Argumente pentru…longevitate!

Published by:

EMISIUNEA 10 FEBRUARIEAstazi,serialul despre elementele minerale va  prezinta Cromul (Cr), care este  un metal alb,ce se gaseste in cantitate de 0,1-1 g/kg in scoarta terestra,sub forma de cromita.Densitatea acestui mineral este de  6,1 kg/dm3,iar temperatura de  topire 1600 gr.Celsius.
In vegetale,Cr se gaseste in cantitate de 0,1-0,5 mg/kg uscat iar in corpul uman cantitatea  sa descreste odata cu varsta (ajungand in jur de 1,5mg la 45 de ani).

DOZELE ZILNICE RECOMANDATE:

  1. -copii: 60 ug;
  2. -adolescenti: 120 ug;
  3. -adulti: 90 ug;
  4. -femei insarcinate sau care alapteaza: 20 ug.

ACTIUNILE CROMULUI:

  1. -este catalizator a numeroase enzime; are actiune importanta in metabolismul proteic,glucidic si lipidic;
  2. -permite buna asimilare a nutrimentelor energetice,asigurand incorporarea acestora in celule;
  3. -previne  bolile cardiovasculare  prin reducerea nivelului de colesterol;
  4. -contribuie la reglarea tensiunii arteriale;
  5. -la fel ca si zincul,are rol in dinamica structurarii spatiale a ADN-ului;
  6. -protejeaza sistemul nervos;
  7. -stimuleaza spermatogeneza;
  8. -ajuta la vindecarea ulceratiilor cavitatii bucale;
  9. -moderator al apetitului;
  10. -vitalizant.

INDICATIILE TERAPEUTICE:

  1. -afectiuni cardiovasculare;
  2. –  dermato-venerice;
  3. –  endocrine;
  4. –  genitale;
  5. –  metabolice;
  6. –  neurologice;
  7. –  osteo-articulare;
  8. –  psihiatrice;
  9. –  respiratorii;
  10. –  stomatologice;
  11. -modificari  biochimice si electrolitice ale sangelui;
  12. -sarcina,nastere,perioada de alaptare,lehuzie.

CARENTE:

  1. -anxietate;
  2. -ateroscleroza;
  3. -diabet;
  4. -hipercolesterolemie;
  5. -intoleranta la glucide a diabeticilor;
  6. -oboseala;
  7. -parestezii;
  8. -perturbarea metabolismului lipidic;
  9. -scadere ponderala;
  10. -senzatii de rece alternand cu senzatii de cald,la nivelul extremitatilor;
  11. -tulburari psihice;
  12. -tulburari vasculare.

SUPRAINCARCAREA:
Nu a fost  descrisa  supraincarcarea cu Cr prin alimentatie,dar  se poate produce  prin intoxicare cu saruri anorganice cromate sau cu gaze industriale. 5-10 g de bicromat de potasiu (ingerate),pot  reprezenta o  doza letala,prin afectarea rinichilor.Pentru intoxicatiile cronice (boli profesionale) nu exista inca un tratament specific.

SINERGISME:
Zn,Se,vitamina B1.

ANTAGONISME:
Se cunosc mai putin  factorii antagonisti ai  Cr; vitamina C transforma cromul hexavalent (care este foarte toxic) in forma trivalenta (netoxica).Fitatii scad absorbtia  intestinala a Cr; aportul de  Fe  scade absorbtia de Cr.

OBSERVATII:

  1. -drojdia de bere este cea mai buna sursa de Cr.
  2. -fumatorii pierd mult Cr,acesta fiind absorbit  de tutun si apoi   eliminat apoi prin tutun;
  3. -copiii subnutriti,diabeticii,batranii au nevoie de  o alimentatie  bogata in Cr.La varstnici se constata o scadere a cantitatii de Cr.
  4. -dupa varsta de 40 de ani,barbatul este foarte sensibil la carenta  de Cr; femeia insarcinata  trebuie sa consume o cantitate mai mare de Cr;
  5. -consumul de zahar alb conduce la  pierderea de Cr pe cale renala;
  6. -scaderea cantitatii de Cr se  constata in special in tarile dezvoltate (datorita rafinarii excesive a alimentelor).

PLANTE MEDICINALE CARE CONTIN CROM:

  • -arborele de ceara american;
  • -armurariu;
  • -brusture;
  • -busuiocul cerbilor;
  • -cardamom;
  • -chimen;
  • -cimbru de cultura;
  • -coada-calului;
  • -coada-soricelului;
  • -coriandru;
  • -echinacea;
  • -fenicul;
  • -ghimbir;
  • -schinduf;
  • -soc;
  • -susan;
  • -turmeric;
  • -valeriana;
  • -vasc;
  • -yam;
  • -zmeur.

In cadrul serialului “Sa cunoastem un aliment” va prezentam Ananasul (lat.Ananas sativus).
Principalii constituenti cunoscuti:

  • -apa;
  • -acizi : citric si malic,
  • -vitamine: A,B,C (jumatate din sucul unei portocale),
  • -o drojdie si un ferment digestiv (bromelina) care digera in cateva minute de 1000 de ori greutatea ei de proteine,comparata cu  pepsina si cu papaina,
  • -minerale: I,Mg,Mn,K,Ca,P,Fe,S.

PROPRIETATI:

  • -nutritiv;
  • -stomahic;
  • -diuretic;
  • -detoxifiant;
  • -sporeste potenta sexuala (dupa unii autori).

INDICATII TERAPEUTICE:

  • -anemie;
  • -crestere,convalescenta,demineralizare;
  • -dispepsii;
  • -intoxicatii;
  • -arterioscleroza;
  • -artrita,guta,litiaza;
  • -obezitate.

MOD DE FOLOSIRE:

  • -fructul ca atare (foarte copt);
  • -sucul.

Principii si metode de vindecare naturala
In continuare vom cauta sa analizam cateva din “tiparele” pe care le regasim la oamenii longevivi.Cercetarile au demonstrat  existenta a 10 caracteristici comune la majoritatea oamenilor care au reusit sa traiasca peste 120 de ani:

  1. -buna dispozitie molipsitoare si simtul umorului foarte bine dezvoltat;
  2. -trairea  efervescenta,plina de intensitate si plenitudine a fiecarui moment.Chiar povestirile unor astfel de oameni,descrise in diferite lucrari,sunt pline de o  energie tinereasca;
  3. -activitati sustinute si intense;
  4. -contactul direct cu natura este regenerant- cei mai multi centenari nu au cunoscut modul de viata dintr-o zona urbana aglomerata;
  5. -absenta aproape completa a starilor depresive,a maniei si  supararilor de durata;
  6. -alimentatia  echilibrata,mai degraba redusa decat prea abundenta.s-a constatat ca longevivii  evita  in mod spontan excesele,fara a fi adeptii unui puritanism excesiv;
  7. -apropierea fireasca de frumusetile naturi,de Dumnezeu sau de o credinta vie intr-un ideal inalt.Adesea,aceste calitati sunt  dublate de modestie si  simplitate;
  8. -activitatea sexuala lipsita de excese,mai ales in tinerete.Risipirea potentialului sexual este o cale sigura catre accelerarea  proceselor de imbatranire;
  9. -absenta viciilor – cumpatarea este  esentiala;
  10. -creativitatea si inventivitatea – exprimarea energiei creatoare.                                                                   Aceste constatari ne fac sa intelegem ca tineretea nu este  o chestiune doar  de fiziologie,ci mai ales de dezvoltare sufleteasca si spirituala,este  o  dovada a evolutiei acelei  fiinte  umane. Sufletele “mari” au sanse reale de a trai mai mult.

Pentru rubrica speciala dedicata suplimentului saptamanii,astazi am selectionat pentru dvs. o realizare a cercetatorilor maghiari de la Compania Vitacrystal Research,supliment natural care poarta denumirea de flavin 7 HFLAVIN7 H.

  • -În privinţa efectelor biologice ale flavonoidelor, este important de cunoscut faptul că acestea acţionează în primul rând la nivelul sistemului digestiv şi circulator.
  • -Au efect de neutralizare a radicalilor liberi, adică prezintă efect antioxidant, scad riscul aterosclerozei. Împiedică formarea trombusurilor,măresc elasticitatea capilarelor.
  • -Au efect şi asupra modificărilor cromozomiale (mutageneza) si a procesului de formare a tumorilor maligne (carcinogeneza).
  • -Scad nivelul LDL colesterolului (colesterolul „rău”) şi a trigliceridelor serice.
  • -Prezintă efect hepatoprotector şi fotoprotector.
  • -Împiedică apariţia complicaţiilor pe termen lung ale diabetului zaharat datorită efectului antiinflamator.
  • -De asemenea mai au şi efect antiviral, antibacterian şi antialergic.

FLAVIN 7 este de 15 ani una dintre cele mai eficiente “arme” în lupta împotriva radicalilor liberi!

Componentele produsului:

  1. –Strugurii rosii sunt bogaţi în flavonoide cu efect antioxidant, care prin neutralizarea radicalilor liberi, ne protejează împotriva cancerului, aterosclerozei şi a bolilor coronariene. Datorită conţinutului său în rezveratrol, strugurii roşii reprezintă unul dintre cele mai preţioase fructe în ceea ce priveşte combaterea radicalilor liberi.
  2. –Murele au un conţinut ridicat de flavonoide, dar conţin şi potasiu, calciu, fosfor, magneziu, mangan, fier şi cupru. Mai conţin: vitamina A, vitamina C, acid folic, vitamina B1, B6, riboflavină, acid pantotenic şi niacină.
  3. –Ciresele negre conţin potasiu, calciu, sodiu, fosfor, vitaminele A, B şi C şi au efect de purificare a sângelui şi detoxifiere remarcat.
  4. –Coacazele negre au ca şi principii active oligoelemente, flavonoide, uleiuri volatile, taninuri, rutină şi vitaminele B şi C. Efectele fiziologice mai cunoscute sunt: efectul diuretic, antihipertensiv şi efectul de ameliorare a simptomelor gutei şi reumatismului articular.
  5. –Socul conţine acizi organici, vitaminele A şi C, zaharuri, taninuri, oligoelemente, uleiuri volatile. Una dintre cele mai importante proprietăţi este conţinutul în acizi organici, care prezintă efect de purificare a sângelui, iar datorită conţinutului în flavonoide prezintă efect antioxidant.
  6. –Prunele sunt deosebit de bogate în potasiu (757 mg/100 g). Stimulează metabolismul, deoarece conţinutul lor în mangan duce la creşterea numărului enzimelor digestive. Datorită conţinutului în potasiu, normalizează ritmul cardiac, oferă protecţie împotriva hemoragiilor interne, respectiv contribuie la scăderea tensiunii.
  7. –Porumbarul este o plantă folosită în scopuri terapeutice încă din antichitate, actualmente utilizată în tratamentul afecţiunilor inimii şi sistemului circulator. Fructul cu gust acru, datorită efectului hipolipidemiant şi de intensificare a metabolismului, este folosit în curele de slăbire, ca şi diuretic şi în scopul curăţirii rinichilor. Fructul conţine cantităţi însemnate de vitamina C şi acizi organici.
  8. –Hibiscusul – utilizat pe cale internă are efect mucolitic şi antitusiv. Este o importantă sursă de vitamina C, conţine flavonoide, cantităţi reduse de uleiuri volatile. Are efect de revigorare a organismului, mucolitic, de calmare a tusei, motiv pentru care poate fi utilizat cu succes în tratarea laringitelor, dar are efecte benefice şi asupra digestiei.

Antioxidantul cu molecula cea mai mica este hidrogenul

Prin consumul de oxigen “ardem” încet, cu toate acestea oxigenul este indispensabil. Hidrogenul este o sursa de energie curata si noua, care încetineste procesul de îmbatrânire. Conţinutul ridicat în hidrogen creşte efectul reductiv. Utilizarea hidrogenului reprezintă cea mai nouă şi modernă metodă naturală de legare a radicalilor liberi. Procesele reductive din organism contracarează stresul oxidativ rezultat în urma activităţilor biologice.
În momentul în care hidrogenul întâlneşte un radical liber în organism, are capacitatea de a-l neutraliza. Prin acest proces, radicalul liber îşi pierde instantaneu capacitatea de a provoca distrugeri celulare.
Cercetarile efectuate în acest domeniu au permis dizolvarea unor mari cantitati de hidrogen activ în sucul concentrat de fructe. În acest mod, hidrogenul poate fi usor conservat si ajungând în organism îsi poate exercita efectul de legare a radicalilor liberi.
Potentialul reductiv al hidrogenului este puternic si masurabil: ORP – 400mV.
Valoarea ORP (potenţialul de oxido-reducere) defineşte capacitatea de oxidare sau reducere a unei soluţii. O soluţie are efect reductiv cu atât mai pronunţat cu cât valoarea ORP este mai scăzută. Ţinând cont de faptul că procesele metabolice au loc intracelular, radicalii liberi formaţi pot fi neutralizaţi, deoarece hidrogenul, având molecula mică poate trece uşor bariera reprezentată de membrana celulară.

Eficacitatea unica a hidrogenului în comparatie cu alti antioxidanti

Lichidele cu conţinut ridicat în flavonoide şi îmbogăţite cu hidrogen reprezintă o noutate în gama produselor de tip supliment alimentar. Efectul flavonoidelor de captare a radicalilor liberi, cumulat cu efectul antioxidant unic al hidrogenului, contribuie la ameliorarea stării Dvs. de sănătate.

RUBRICA REALIZATA DE :

tehnician nutritionist NICUSOR PLOSNITA, Bacau.

*Contact:

  • –Vodafone – 0721.259.276 ;

  • –Orange – 0747.128.077 ;

  • –Cosmote – 0766.340.035.

  • *id yahoo: centruldio

  • *facebook: centrul dio bacau

Puteti audia emisiunea in fiecare LUNI, de la ora 20.00, ora Romaniei, folosind unul din player-ele favorite:

—–> Mai multe articole in sectiunea Medicina naturista.

Medicină naturistă

Bun venit din vacanta!

Published by:

dieteUrez  “Bun venit!”  tuturor vizitatorilor acetui site si mai ales celor care audiaza emisiunea “Sanatate si Arta.Arta de a Trai”! Un bun venit celor care revin din concedii si se gandesc ce sa  mai cumpere din piete pentru a-si face proviziile pentru iarna.Dar totdeauna aprovizionarea trebuie facuta  cu inteligenta,respectand anumite principii de nutritie.
Incepand cu aceasta editie  va vom oferi un serial dedicat rolului mineralelor in corpul uman.Un serial care se va  asemana foarte mult cu cel  despre vitamine,in care vom prezenta datele generale si caracteristicile acelui element mineral,sursele naturale din care putem obtine elementul cu pricina, dozele zilnice recomandate, actiunile, indicatiile si ce  provoaca carentele ori supradozarea  acelui element, sinergisme si antagonisme si aspecte  practice conexe.
Vom aborda intai o clasificare a elementelor chimice dupa Mendeleev, celebrul chimist care a reusit o clasificare cuprinzatoare a elementelor in acel faimos TABEL PERIODIC.

  • -1.Metalele sunt in general vorbind,solide la temperatura ambianta (cu exceptia mercurului,care este lichid),au stralucire specifica,sunt  bune conductoare de caldura si electricitate,sunt dure si maleabile;
  • -2.Nemetalele (metaloizii) sunt,in general vorbind,rau conductoare de electricitate,nu au stralucire,nu sunt maleabile,sunt putin rezistente,nu au duritate (cu exceptia borului si a diamantului).Exista 5 grupe de nemetale:

a->halogeni;b->oxigen,sulf,seleniu;c->azot,fosfor,arsen,telur;d->carbon,siliciu;e->hidrogen.
Toate substantele simple (metale si metaloizi) in stare naturala sunt elemente minerale.
Multe elemente chimice (metale sau metaloizi) nu exista in stare pura in natura,ele  combinandu-se cu alte substante si formand acizi,baze sau saruri.
Metalele alcaline , alcalino-pamantoase si tranzitionale au caracter metalic tipic (cristalizeaza in retele cubice sau hexagonale compacte ori la retele cubice centrate intern).

  • -3.Elementele care prezinta proprietati intermediare intre metale si nemetale se numesc semimetale; ele au structuri fie compacte , mai mult sau mai putin deformate,fie stratificate,tridimensionale,covalente sau neobisnuite.

Majoritatea elementelor minerale din corpul nostru sunt numite macroelementi; ele se  gasesc in organism in cantitate mare ( de zeci sau de sute de grame). Restul elementelor minerale (uneori prezente sub forma de “urme”)  sunt numite oligoelemente.Se numesc astfel deoarece sunt prezente in organism intr-o cantitate foarte mica- de numai cateva grame sau uneori de sub un gram.Acesta nu trebuie sa  ne  conduca la ideea gresita ca oligoelementele au roluri insignifiante in organism;dimpotriva, ele au roluri foarte importante  in functionarea organismului si adeseori viata terestra nu poate exista in absenta lor.
COMPOZITIA IN ELEMENTE MINERALE A UNUI CORP UMAN AVAND O GREUTATE DE 75 KG:

  • 1.oxigen – 47,107 kg
  • 2.carbon – 14,523 kg
  • 3.hidrogen – 6,982 kg
  • 4.azot – 3,855 kg
  • TOTAL= 72,467 kg , 96,6%
  • MACROELEMENTE:
  • 5.calciu – 1,045 kg
  • 6.sulf – 0,480 kg
  • 7.fosfor – 0,472 kg
  • 8.sodiu – 0,195 kg
  • 9.potasiu – 0,170 kg
  • 10.clor – 0,135 kg
  • 11.magneziu – 0,030 kg
  • TOTAL= 2,527 kg , 3,35%
  • OLIGOELEMENTE:
  • 12.fier – 3,750 g
  • 13.siliciu – 3.000 g
  • 14.zinc – 1,875 g
  • 15.rubidiu – 0,675 g
  • 16.cupru – 0,300 g
  • 17.brom – 0,150 g
  • 18.staniu – 0,150 g
  • 19.mangan – 0,075 g
  • 20.iod – 0,075 g
  • 21.aluminiu – 0,0375 g
  • 22.plumb – 0,0375 g
  • 23.molibden – 0,0150 g
  • 24.bor – 0,0150 g
  • 25.arsen – 0,0375 g
  • 26.cobalt – 0,0300 g
  • 27.litiu – 0,00225 g
  • 28.vanadiu – 0,00195 g
  • 29.nichel – 0,00180 g
  • 30.crom – 0,00150 g
  • TOTAL= 13,16915 g , 0,017%

De remarcat ca toate celelalte trei grupe nu ating 100% (96,6 + 3,35 + 0,017=99,967%).
Restul de 0,023% reprezinta anumite elemente minerale , precum argintul,aurul,antimoniul, bismutul, bariul, cadmiul, galiul, mercurul, strontiul si inca aproximativ 20 de elemente minerale, pe care nu le vom mentiona aici.
Oligoelementele reprezinta deci niste elemente cheie in  organismele vii,atat in cele vegetale cat si in cele animale,ele avand totdeauna rol considerabil in procesele biochimice care sunt necesare vietii.In cazul carentei unui oligoelement apar anumite simptome specifice,care vor disparea numai daca se asigura o alimentatie naturala bogata in respectivul element.Acest lucru este valabil chiar si in cazul lumii vegetale.
De  exemplu,intr-o statiune agricola in care merii nu mai aveau rod – nefiind nicidecum vorba de vreo cauza exterioara evidenta (motive meteo,paraziti sau alte boli)- si in care,dupa mai multe cercetari,s-a constata ca solul isi pierduse  aproape toate rezervele de bor,s-a constatat  definitiv deficienta aparuta, aducandu-se (in mod biologic) borul in sol; in felul acesta s-a dovedit totodata si valoarea de neinlocuit a  borului in metabolismul merilor.
ACTIUNILE PRINCIPALE ALE OLIGOELEMENTELOR

  • 1.Au rol de catalizatori in multiplele functii si reactii ale  organismului.Au de asemenearol de activatori enzimatici,prezenta lor permitand desfasurarea unor reactii biochimice care altfel nu ar  putea exista sau nu s-ar putea produce complet.Ele intervin in reactiile  metabolice care asigura desfasurarea unor procese biologice indispensabile bunei functionari a  organismului,precum respiratia,nutritia etc.Au  roluri importante in aproape toate procesele endocrine, in functionarea sistemului nervos,precum si a aparatelor digestiv,renal,cardio-vascular etc.

Se considera adeseori ca oligoelementele au  o importanta vitala pentru dezvoltarea si functionarea formelor superioare de viata,care , la randul lor depind de  schimburile  de informatii dintre  propriile celule constituente.
Pot interveni in reactiile biochimice in 2 moduri:

  • a.face parte integranta din structura unei enzime sau  joaca rol de activatori enzimatici.Iata cateva elemente de asemenea  oligoelemente si de enzime specifice :

-fier: citrocromoxidaza,peroxidazele,catalazele,ferodoxina,succinat-dehidrogenaza,aldehidoxidaza;
-cupru: monoaminoxidazele,superoxiddismutaza,ceruloplasmina,lisinoxidaza,tirozinaza;
-seleniu: glutation-peroxidaza;
-zinc: carboxipeptidoxidazele , aldodolazele,anhidroza carbonica,alcool-dehidrogenaza etc.

  • b.face parte din complexele organice, dupa cum urmeaza:
  • -cromul intra in structura insulinei; 
  • -cobaltul intra in structura vitaminei B12;
  • -iodul intra in structura hormonilor  tiroidieni
  • -zincul intra in structura timulinei.

Astfel, intrand in componenta enzimelor, oligoelementele au rol esential in reactiile biochimice vitale.De aceea , deficitele in oligoelemente (atat carentele de aport cat  si cele de utilizare)  pot  afecta uneori functionarea intregului organism.Frecvent  poate aparea fenomenul de chelare (captarea unui ion metalic de catre doi radicali situati la periferia unei molecule,realizandu-se un complex organo-metalic in care ionii sunt imobilizati si isi pierd  proprietatea lor de activatori enzimatici).Numeroase molecule pot juca un asemenea   rol  de agenti chelatori: aditivi alimentari (edulcoranti,emulsifianti,coloranti),unele  antibiotice (penicilinele,tetraciclinele),unele  tuberculostatice (izoniazida,rifampicina).Aceste cheleaza in special magneziul , dar si alti cationi precum Cu,Mn,Ca,Fe,Ni,Co,Zn.In cazul unor antibiotice,acest fenomen de chelare poate fi chiar mecanismul lor de actiune prin care incetinesc metabolismul bacteriilor,prin chelarea Mg,ele blocheaza enzimele magnezio-dependente precum ARN-sintetaza sau ARN-polimeraza;aceste antibotice realizeaza insa aceleasi lucruri si asupra intregului organism si de aceea  pot aparea uneori stari de astenie prelungita dupa tratamentul cu antibiotice.Aerul poluat poate contine numeroase molecule chelatoare.

  • 2.Au rol de modificatori de teren , ele favorizand procesele de autoaparare ale organismului;au actiuni antitoxice si bactericide precise.

Supus unei multitudini de agresiuni zilnice, exterioare (poluare,schimbari ale climei etc.) si interioare (infectii,stress etc.),organismul uman are nevoie pentru a supravietui , de un raspuns  imediat  si eficace.La  acest nivel intervin si oligoelementele care, printre altele,optimizeaza reactiile de aparare ale organismului si astfel impiedica instalarea bolilor.
De exemplu, Cu , care este indispensabil organismelor superioare,este foarte nociv pentru formele inferioare de viata, cum sunt bacteriile, virusurile (Cu este metalul cu cea mai puternica actiune  bactericida; astfel,s-a constatat ca 1 mg de Cu poate distruge 5 mg de microorganisme,precum Colibacilii sau Stafilococul auriu).De aceea Cu i se acorda un rol important in diverse terapii,in special in cazul  bolilor infectioase.

Vom prezenta in continuare un fruct de sezon : AFINUL. Acesta  are urmatoarele proprietati:

  • -astringent , antiseptic si antiputrid ;
  • -bactericid ;
  • -dizolvant uric ;
  • -ocrotitor al peretilor vasculari ;
  • -antisclerotic ;
  • -ameliorant al vederii nocturne ;
  • -antidiabetic .

Este indicat in :
-INTERN-

  • -enterita,diaree,chiar tuberculoza,constipatii.
  • -dizenterie,putrefactie intestinala.
  • -diareele copiilor.
  • -colibaciloza.
  • -hemoragii prin fragilitatea capilara,retinopatii.
  • -menometroragii.
  • -ateroscleroza.
  • -tulburari circulatorii.
  • -diabet.
  • -coronarita,sechele de infarct.
  • -hepatism,insuficienta  biliara.
  • -azotemie.

-EXTERN-

  • -faringita,stomatite,afte,unguent (micoza)

In cadrul serialului despre Purificarea  Organismului va  oferim o metoda de curatare cu ajutorul uleiului de floarea soarelui.
Se  ia  cate o lingurita de ulei de floarea soarelui si fara sa-l inghitim il “sugem” , la fel cum procedam cu bomboanele,timp de 15-20 min. Tehnica trebuie facuta cu calm,fara tensiune,impingand uleiul in gura inainte si inapoi precum dintii , fara sa inghitim nicio picatura din el.Se realizeaza dimineata,pe stomacul gol.Dupa 20 min de sugere uleiul se face alb ca  laptele  si apos.Trebuie apoi aruncat,imediat  dupa procedura,pentru ca este plin de microbi si foarte periculos in transmiterea diferitelor  boli.Ne vom clati foarte bine gura cu apa pentru ca cea mai mica ramasita din acest  ulei constituie un focar de boala.Daca uleiul nu este alb ca laptele,ci galben,inseamna ca tehnica nu se face corect si in timpul necesar si de aceea trebuie sa  o repetam.Daca  vrem sa obtinem rezultate deosebite,trebuie sa repetam tehnica de 2-3 ori/zi.Primele rezultate vizibile sunt: intarirea arterelor  coronare,albirea dintilor si o inviorare evidenta a intregului organism.

Serialul despre grupele alimentare continua cu LEGUMELE. Ele  sunt  buni constructori ai sangelui.Contin substante minerale si vitamine valoroase, care regleaza  procesele chimice care se desfasoara in corp.Sunt alimentele “protectoare”.
Cateva recomandari privind gatirea  legumelor:

  • -se fierb cat mai putin cu putinta (desigur,in functie de leguma respectiva- de ex. morcovii fierb mai greu,dovlecii fierb  foarte repede).
  • -se fierb intr-o cantitate mica de apa,legumele se pun in apa care clocoteste deja,reglandu-se apoi focul de sub vasul in care fierb.Lichidul in care fierb nu se arunca,ci se foloseste la alte preparate.Daca nu se   foloseste imediat,se pune intr-un vas care se va pastra in frigider sau chiar in congelator pana se va folosi.
  • -de preferat  sa fie  fierte intregi sau taiate in cat mai putine bucati deaorece nutrientii se  pierd in masura mai mare atunci cand suprafata de expunere este mai mare.
  • -se  fierb (coc) doar pana cand se inmoaie putin (nu trebuie sa se inmoaie  de  tot,atunci nu mai au niciun gust,si-au pierdut calitatile).
  • -sarea  se pune la final , cand  se opreste focul.Sodiul distruge  vitaminele,in special tiamina si vitamina C.
  • -vasul in care fierb ( coc ) trebuie  acoperit cu un capac,pus cam pe  90% din suprafata oalei sau a cratitei,pe cat este posibil.A nu se  ridica deloc capacul in timpul fierberii,deoarece se pierd uleiurile aromatice care dau savoare si gustul legumelor.
  • -daca nu se mananca imediat  dupa preparare vasul cu mancare se va raci  brusc (de ex. se pune vasul cu mancare intr-un alt vas mai mare ,cu apa rece) si se pune in frigider.Se previne pierderea vitaminei C.

ARDEIUL, compozitie chimica:

  • -hidrati de carbon,fibre,lipide,vitamine (C,B1,B2,E,A),saruri minerale-Ca,S,P,Mg,Na,Fe,Mn,Cu,Co.

BAMELE,compozitie chimica:

  • -proteine,grasimi,hidrati de carbon,mucilagii,saruri minerale,vitamine – A,B,C;
  • -actiune emolienta, folosite in tratamentul  afectiunilor respiratorii.

CARTOFUL,compozitie chimica:

  • -apa,hidrati de carbon,proteine,saruri minerale (K,Na,Ca,P,Fe),vitamine – A,B1,B2,B6,C.
  • -proprietati: aliment  hranitor  si foarte usor digerabil,energetic si plastic,inlesneste functiile intestinale,actiune antiulceroasa si cicatrizanta.

CEAPA,compozitie chimica:

  • -proteine,hidrati de carbon,lipide,saruri minerale (Na,K,Ca,P,Fe,I,Si,S,Al,Mo,Ni,F,Co,Cr,Cu,Mn),vitamine- A,B1,B2,C,E,PP etc.
  • -proprietati: factor de sanatate si longevitate,stimulent al sistemului nervos,hepatic,renal,diuretic  puternic,antireumatic,antiscorbutic,antiseptic,antiinfectios,secretor,expectorant,digestiv,echilibrant glandular,antisclerotic,antitrombozic,afrodiziac,hipoglicemiant,antiscrofulos,vermifug,hipnotic usor,curativ al pieliisi al sistemului pilos.

CIUPERCILE,compozitia  chimica a celor de cultura (Champignon|):

  • -apa,proteine,lipide,glucide,substante minerale – P,Cl,Na,K,Mg,Ca,Fe,Zn,Cu,Mn,I.
  • -proprietati: stimulent  organic si cerebral,remineralizant.

CONOPIDA,compozitie chimica:

  • -apa,proteine,lipide,glucide,vitamine A,B1,B2,PP,B6,K, saruri minerale: K,Ca,Mg,Fe,Cu,P,S,Cl,Zn,Si,F,I,Mn.
  • -proprietati:analgezic,antianemica,bactericida,antiinflamatoare,aperitiva,descongestiva,depurativa,diuretica,energizanta,hipoglicemica,remineralizanta.

DOVLEACUL,compozitie chimica:

  • -proteine,hidrati de carbon,mici cantitati de  lipide,minerale -Na,K,Ca,P, vitamine A,B1,B2,C.
  • -proprietati: vermifug,laxativ,diuretic,sedativ,nutritiv.

DOVLECELUL,compozitie chimica:

  • -proteine,hidrati de carbon,grasimi,minerale Na,K,Ca,P,Fe,As,Cd,Pb,Hg, vitamine A,B1,B2,C.

GULIA, compozitie chimica:

  • -apa,proteine,lipide,glucide,vitamine  B1,B2,PP,C, saruri minerale Na,K,Ca,Mg,Fe.

HREANUL,compozitie  chimica:

  • -proteine,glucide,saruri minerale:Na,K,Ca,P,Fe, vitamine A,B1,B2,C.
  • -proprietati:stimulent aperitiv,stomahic,antiscorbutic,diuretic,expectorant,antispasmodic,colagog,purgativ,rubefiant,vezicant.

LOBODA,compozitie chimica:

  • -albumina,grasimi,celuloza,vitamine,saruri minerale K,P,Ca,acizi  organici.
  • -diuretica,vitaminizanta,depurativa,remineralizanta.

MACRISUL,compozitie chimica:

  • -oxalat acid de  K,acid oxalic,vitamina C,flavonoide,tanin,fosfati,Fe,Ca,Mg,lipide si proteine.
  • -a nu se consuma in cantitati  mari!

MORCOVUL,compozitie chimica:

  • -apa,proteine,hidrati de carbon,saruri minerale Na,K,Ca,P,Fe,Mg,S,Cu,Br, vitamine A,B1,B2,C.
  • -este tonic,remineralizant,antianemic,factor de crestere,intareste imunitatea,marele prieten al intestinelor,antiputrid,cicatrizant intestinal,depurativ,fluidifiant  biliar,pectoral,diuretic,favorizeaza lactatia,vermifug,intineritor al tesuturilor si al pielii,cicatrizant al ranilor.

PAPADIA, compozitie chimica:

  • -clorofila,taraxicina,inulina,caroten,acid  folic,acizi grasi,alcaloizi,P,Si,Na,S,Mn.
  • -planta biliara,protectoare hepatica,tonic amar,aperitiv,drenor hepato-biliar,decongestiv,depurativ sangvin,diuretic,antiputrid,antiscorbutic,circulator.

PASTARNACUL, compozitie chimica:

  • -apa,proteine,grasimi,hidrati de carbon,fibre,saruri minerale,K, vitamine A,B1,B2,C.
  • -este  o leguma  foarte nutritiva,aperitiv,depurativ,diuretic,antiseptic,emenagog,antireumatic,calmant,sedativ.

Deoarece  sezonul rece  se apropie,va  sugeram,in cadrul  rubricii “SUPLIMENTUL SAPTAMANII” un produs cu  certe  proprietati antibiotice si  de modulare a imunitatii: CORDYCEPS SINENSIS.
Cu 1500 de ani în urmă în munţii Tibetului a fost descoperită o ciupercă: Cordyceps Sinensis. Legenda spune că un cioban păstorind în acea zonă a observat că animalele sale deveneau mai energice, mai sănătoase după consumarea ciupercii. Ulterior, despre această ciupercă Cordyceps Sinensis s-au interesat medicii de la Curtea Imperială Chineză şi, studiindu-i calităţile, au început s-o folosească în tratarea unor suferinţe ale membrilor familiei imperiale.
Proprietăţile Cordycepsului Sinensis sunt atât de benefice în rezolvarea problemelor de sănătate încât la prima vedere par a nu fi adevărate, dar legenda relatează despre fapte reale a căror veridicitate a fost demonstrată în 1993, când echipa de atletism a Chinei, la Campionatul Mondial din Germania, a cucerit 9 recorduri mondiale la întrecerile pe diferite distanţe, în următorul an, 1994, la Roma, au fost cucerite încă 5 recorduri mondiale. Recordul la 10.000 metri a fost depăşit cu 42 de secunde, la 3.000 metri cu 10 secunde. Secretul acestor succese a fost nutriţia corectă, îmbogăţită fiind şi cu Cordyceps Sinensis, a mărit rezistenţa şi energia sportivilor. Din acel moment savanţii din toată lumea au început să cerceteze Cordyceps Sinensis şi au constatat ca acesta poate fi consumat de către oricine, fiindcă nu dăunează sănătăţii, ci dimpotrivă,restabileşte şi regenerează funcţiile fiziologice ale corpului uman, mărindu-i rezistenţa şi restabilindu-i energia pierdută în timpul eforturilor fizice şi intelectuale.
Prin ce se explică aceste proprietăţi aproape magice ale produsului Cordyceps Sinensis?
Cordyceps Sinensis creşte în munţii Chinei, aflaţi la o înălţime de 3.000-5.000m, unde condiţiile climatice sunt grele: temperatura medie anuală este cuprinsă între – 0,2/- 0,8 grade Celsius, umiditatea 50-70%, ninge 140-286 de zile pe an, vara este foarte scurtă şi plouă mai tot timpul. Pentru ca o plantă să supravieţuiască ceva în asemenea condiţii este nevoie să îşi asigure rezerve de substanţe cu proprietăţi speciale. În timpul iernii, Cordycepsul Sinensis supravieţuieşte în sol sub formă de cocon. Odată cu venirea verii, lăstarele coconului iese de sub pământ devenind pe deplin plantă. Vara, sporii acestei ciuperci se împrăştie purtaţi de vânt, se aşează pe larve de fluturi şi îşi încep existenţa ca paraziţi. Larva afectată se acoperă cu pământ şi dezvoltă capacităţi excepţionale de supravieţuire hrănindu-se cu rizomi unor plante alpine: Polygonum Alpinum, Astragal, Ofiopogon. În corpul ciupercii se găsesc peste 72 de microelemente, peste 80 de fermenţi, aminoacizi, beta-caroten, vitaminele E, C, seleniu, etc..
În organism, Cordycepsul Sinensis este absorbit în totalitate de celulă, îmbunătăţindu-i energia şi capacitatea de funcţionare.
Proprietăţile profilactice ale produsului Cordyceps Sinensis recomandă utilizarea acestuia:

  • 1. Ca imuno-modulator perfect, întrucât acţiunea sa reglatoare se manifestă în două direcţii: fie pentru activarea imunităţii atunci când sistemul imunitar este epuizat, sau
  • pentru diminuarea ei în cazurile de manifestare excesivă a stării imune.
  • 2. Ca antibiotic natural – Cordyceps Sinensis are o acţiune bacteriostatică asupra mai multor bacterii patogene, cum ar fi : pneumococul, streptococul, stafilococul.
  • 3. Antiinflamator.
  • 4. Vasodilatator moderat al arteriolelor, ameliorează circulaţia din miocard şi plămâni. Datorită faptului că măreşte circulaţia coronariană moderat dar în timp îndelungat
  • cordyceps sinensis preîntâmpină formarea trombilor.
  • 5. Creşte capacitatea de a suporta oboseala şi hipoxia, scade nivelul lipidelor în sânge, măreşte capacitatea antioxidantă a celulelor.

Numeroase observaţii clinice au arătat trei particularităţi de bază ale Cordycepsului Sinensis:

  • 1. Spectrul larg de acţiune.
  • 2. Folosirea sa ca adjuvant al medicaţiei de bază într-un mare număr de boli, creşte eficienţa acesteia în mod semnificativ, asigurând obţinerea unor rezultate considerabil
  • îmbunătăţite.
  • 3. Nu are toxicitate şi nici efecte adverse.

Cordyceps Sinensis este indicat în:

  • • afecţiuni ale organelor respiratorii: bronşită, pneumonie, astm bronşic, emfizem pulmonar, tuberculoză;
  • • afecţiuni ale sistemului cardiovascular: ateroscleroză, stenocardie, infarct miocardic;
  • • afecţiuni ale căilor urinare: cistită, pielonefrită, glomerulonefrită, colici renale ş.a.;
  • • afecţiuni ale ficatului: hepatite, ciroze, steatoza;
  • • afecţiuni ale sângelui: hemoragii, anemii, leucemii;
  • • afecţiuni imunitare;
  • • tumori maligne ale diferitor organe, chiar în ultimele stadii ale bolii, asigură o toleranţă mai bună la radio şi chimioterapie;
  • • eliminarea activă din organism a substanţelor toxice, în cazul intoxicaţiilor alimentare sau a terapiei cu tratamente dure de sinteză;
  • • reglarea şi mărirea capacităţii de toleranţă în cazul transplantelor de organe;
  • • tratarea bolilor ţesutului conjunctiv: artrită, poliartrită reumatoidă, osteopenie, spondiloză cervicală, osteoporoză, artroză, radiculite, osteomielita, fracturi osoase;
  • • prevenirea îmbătrânirii premature, situaţii de stres;
  • • creşterea performanţelor sportive şi intelectuale.

COMPOZIŢIE
O capsulă de Cordyceps Sinensis conţine: miceliu de cordyceps sinensis 392 mg şi stearat de magneziu 8 mg.
MOD DE ADMINISTRARE
Se recomandă  la :

  1. copii:
  • – sub 5 ani, câte 1-2 capsule pe zi;
  • – de la 5 ani, câte – 2-3 capsule pe zi;

       2. adulţi: 2-3 capsule de 2-3 ori pe zi, înainte de masă cu aproximativ o jumătate de oră.

CONTRAINDICAŢII
Cordyceps Sinensis nu va fi administrat femeilor gravide sau celor care alăptează.
SPECIFICAŢII
O cutie de Cordyceps Sinensis conţine 60 capsule×0.4g.
PERIOADA DE GARANŢIE
24 luni.
CONDIŢII DE DEPOZITARE
Se păstrează într-un loc uscat.
CERTIFICAT DE NOTIFICARE: AD – 0440/11.04.2012 eliberat de CRSP IAŞI – MINISTERUL SĂNĂTĂŢII

Nicusor Plosnita – tehnician nutritionist – Bacau , Romania ; mai multe articole in medicina naturista

Puteti audia emisiunea  in fiecare LUNI,  de la  ora  20.00, ora Romaniei, folosind unul din player-ele favorite:

* Winamp, iTunes http://us8.listen2myradio.com:2199/tunein/tmadelen.pls

* Windows Media Player http://us8.listen2myradio.com:2199/tunein/tmadelen.asx

* Real Player http://us8.listen2myradio.com:2199/tunein/tmadelen.ram

* QuickTime http://us8.listen2myradio.com:2199/tunein/tmadelen.qtl


Medicină naturistă

Pastrati puritatea mediului ambiant;Valoarea alimentelor naturale;FLAVIN 7 H

Published by:

Cum sa purificam mediul in care traim? Sa incepem cu noi,care suntem cauza imediata  a  tot ceea ce se intampla.Va fi bine sa creem un adevarat  lant  de obisnuinte  pozitive: traind intr-un mediu sanatos  ne  vom simti mai bine si  vom fi in stare sa-l imbunatatim  tot mai mult,ajungand  sa transmitem  si celorlalti semeni energia  noastra pozitiva.Implicarea  cu  vointa  si inteligenta in aceasta transformare trebuie  facuta  cu rabdare  si  tenacitate si perseverenta,nu  pornind  de la un stimul de  moment.

Fiti atenti la ce mancati!  Cand  faceti cumparaturi,intrebati-va  daca le faceti pentru  stomac  sau pentru creier.Daca le faceti pentru creier,intrebati-va ce va lipseste cu adevarat (afectiune,pretuire,prietenie) si daca o  bucata de ciocolata  sau  o punga  de junk food vi se par inlocuitori potriviti. Incercati  sa transformati acea bucurie,sa  o impartiti cu prietenii,intr-o  ocazie  speciala.Daca aveti  tendinta de a manca  mai sarat,totusi cititi etichetele de pe produse,pentru ca pot  contine  ca ingrediente  secundare tocmai sare ori potentiatori de aroma si gust,care sunt  un real pericol pentru consumator.Apelati  la o asociatie locala pentru protectia consumatorului,pentru detalii,sau  la un nutritionist care sa va explice tot ce este  scris  pe  o eticheta!Daca apa simpla  vi se pare insipida si neinteresanta,apelati la sucuri naturale de fructe sau la infuzii din plante medicinale  autohtone,indulcite cu putina miere de albine.Iar seara,ca  element relaxant,beti un ceai de tei.Mai ales  vara,tineti cont  de  hidratare,pentru a detoxifia  corpul si a-l racori.

Fiti atenti la felul in care mancati! Creati-va  un adevarat ritual  personal,exploatand forta  momentului cand  va asezati la masa.Cand stiti ca  sunteti  stresati  si tensionati,stabiliti momente  de  pauza in care sa va  dedicati  doar  voua, de preferat  la aceeasi ora a zilei,pentru a  crea  o obisnuinta  benefica.Sunt  suficiente  15-20 de minute.In timp ce apa pentru  ceai  fierbe,ascultati muzica,destindeti-va corpul prin anumite exercitii fizice simple (yoga ar  fi cea mai potrivita).Eliberati-va de preocupari obsesive,secundare – tot ceea ce conteaza este savoare ceaiului si starea de relaxare care v-a  cuprins.

Sociologii au identificat categorii speciale de mancare,pe care le-au intitulat “ludice” si “rituale”.Din prima categorie fac parte alimente care nu sunt consumate si nici cumparate pentru functia lor nutritionala,ci sunt  consumate pentru a trece timpul.Se  folosesc  in sistuatii de pasivitate sau  destindere.In psihologie,aceasta este ceea ce se numeste “activitate dislocata”.Sunt toate acele alimente periculoase,pe care  omul le consuma pasiv,in timp ce priveste la TV sau la cinema:chips,pop-corn,snacks,alune,caramele etc.Gestul mecanic de a duce mana la gura provine din obiceiul copilului de  a  suge degetele sau alte obiecte.La adult reprezinta  o  obisnuinta  automata,care duce  chiar la vicii grave-fumatul sau consumul de alcool si/sau droguri.Reprezinta un surogat de actiune:aceste obiceiuri s-au dezvoltat in mod semnificativ pe masura ce stilul de viata  devenea tot mai sedentar.De asemenea,atentie la dispozitia sufleteasca pe care  o aveti cand mancati.Daca,de exemplu,la micul dejun mancati aceeasi mancare,cu aceleasi gesturi,asta poate insemna o cautare inconstienta a sigurantei ,o nevoie de regasire in gesturi familiare,inainte de a ne scufunda  intr-o zi plina de necunoscut.

Faceti miscare! Picioarele sunt ca  o imensa pompa pentru fluidele din corp:mersul pe jos/pe bicicleta sau practicare tenisului ori inotului ajuta la reactivarea circulatiei ,stimuland drenarea  lichidelor,care stagneaza mai ales in picioare.O pauza  mica trebuie folosita pentru a  urca o scara,nu pentru a  fuma.Tehnicile  yoga sunt  extrem de benefice  pentru a fi practicate in aceste momente  de  respiro,pentru a  relaxa corpul si mintea.
Implicati-va intelectual! Televiziunea si filmele NU sunt o forma de relaxare  “optima”.Acest  tip  de divertisment substituie critica noastra  activa  si in special creativitatea .Deschideti,mai bine,o carte si cititi  cateva  pasaje,sau mai bine…scrieti  una.Ne va tine mintea mereu antrenata  si ne va da tonus.Comunicand  cu oamenii care au acelasi  idealuri si pasiuni,deveniti mai puternici,va implicati  in discutii si dezbateri  si  deveniti mai tolerant.
Imbunatatiti mediul dvs.social! Evitati compania unor persoane care pot  exercita  o influenta nefasta asupra  dv.Nu mergeti in locuri nefaste si degradante,doar  din  simpla  obisnuinta.In loc sa mergeti serile  la  bar,unde va veti lamenta  in legatura cu tot  si toate,mai bine ramaneti ntr-un loc  linistit si  cautati   solutii viabile si  de bun simt.Asta  nu inseamna sa  ne abandonam prietenii,dar  pe un om care se ineaca  nu  il putem ajuta,daca nu stim sa inotam.Cine  face uz de alcool,atat singur cat  si in compania prietenilor,are nostalgia unei lumi lipsite de conflicte,a unui ideal pe care  vrea sa-l atinga,evitand si ascunzand conflictele.Prin bautura  se altereaza  perceptia  unei realitati conflictuale,pe care omul nu e  in stare sa o stapaneasca.Abuzul de alcool ascunde  impulsuri masochiste sau  o  vointa  autodistructiva,adica  satisfacerea unei dorinte personale care  exclude co-participarea celorlalti si  a lumii.
Nu poluati aerul pe care il  respirati! Cautati sa  folositi mijlocele de transport in comun sau car-sharing,in locul  masinii personale.Lasati-va de fumat:reprezinta un exercitiu major de vointa.O cercetare condusa de McKennel si Thomas a  scos in evidenta 6 factori care conduc la fumat:

  • -nervozitatea (anxietate,stress,iritatie);

  • -relaxarea,singuratatea;

  • -o activitate apasatoare,fizica si mentala;

  • -foamea – pentru a  evita mancarurile care “ingrasa”;

  • -sociabilitatea (cand ne aflam in compania amicilor);

  • -nevoia de siguranta.

La nivel psihologic insa  nu avem nevoie de fum, ci de un anumit  sentiment  de siguranta pe care ni se pare ca tutunul il ofera.In mod  paradoxal,insa,la fumator se va instaura o  adevarata  dependenta fizica.Iar  eliberarea de viciu va cere un efort de vointa imens.Trebuie sa  devenim constienti de  cerintele inconstiente pe care noi cautam sa le satisfacem,fumand.

Cele mai mari semne de intrebare pe care  le-a ridicat  alimentatia vegetariana,au fost  cele legate de aportul de aminoacizi (constituenti ai proteinelor)esentiali pentru viata.Studii stiintifice numeroase  au evidentiat  insa ca o alimentatie  vegetariana bine variata  acopera  necesarul de aminoacizi  esentiali,cat si de acizi grasi esentiali organismului.De asemenea,vitamina B12 sau  zincul se  vor  regasi in anumite suplimente naturale.
Cerealele integrale au constituit  dintotdeauna  si vor  constitui grupa de alimente cu cea mai mare importanta  pentru  existenta  si activitatea umana. Boabele contin 60% carbohidrati,10-16% proteine,fibre,grasimi,vitamine si minerale.Consumul de cereale  decorticate a dus  la bolile civilizatie  contemporane:cancere,ulcere,obezitate etc.

  • GRAUL

Este  planta cea mai cultivata  pe  glob, el  constituind hrana de baza pentru 35-40% din populatia globului.Contine:

  • -proteine: 8-24%;

  • -hidrati de carbon: 61-75%;

  • -grasimi:2%;

  • -vitamine: A,B,E,K,D,PP;

  • -fitosteroli;

  • -minerale: Ca,Mg,Fe,P,K,Mn,I,Fl,Cl,Na,Si,Cu,S,Ba;

  • -proteine cu multi aminoacizi.

Bobul de grau este alcatuit din trei parti: endospermul,taratele si germenele.Faina  integrala se  fabrica  din  boabe de grau in intregime macinate,pe cand faina alba nu contine  nici tarate si  nici germenele.Endospermul constituie cca 83% din bob- din acesta se fabrica faina alba.El este in  principal amidon si  proteine si o  cantitatemica din complexul B.Nu contine  fibre.Taratele reprezinta  14% din bob.Ele contin intreaga cantitate de fibre si cantitati mari de vitamine si minerale.Germenele contituie cca 2,5% din bob. El  este  partea datatoare de viata din care  rasare planta,constituind  una din cele mai  valoroase surse  de vitamina  E  si  B,proteine si grasimi.
Prin procedeele  de morarit  si  macinare ,bobul de grau pierde:

  • -60% calciu , 71% fosfor,85% magneziu,77% potasiu,78% sodiu;

  • -microelemente: 40% Cr,86% Mn,76% Fe,89% Co,68% Cu,78% Zn,48% Md;

  • -taratele,germenii – in intregime!

  • -vitamine- 57% acidul pantotenic,68% din riboflavina,88% din niacina,97% din tiamina,94% din piridoxina.

Reteta de grau incoltit:
Se iau 100 g boabe de grau integral,se aleg,se spala bine si se pun intr-o farfurie  adanca sau intr-o tava cu peretii de cca 3-5 cm inaltime.Peste boabe se aseaza un tifon impaturit in doua,umezit,peste care se  toarna apa la temperatura camerei,care sa acopere graul cu 0,5 cm.farfuria se aseaza in loc  caldut.Din 8 in 8 ore se indeparteaza tifonul,se clateste cu  grija graul si se aseaza din nou deasupra lui tifonul umezit.Operatia  se repeta pana  dau primii coltisori albi. Cand  coltisorii au deja 1 mm,se  pune graul intr-un  borcanel cu  capac,care se pastreaza la frigider.Se consuma dimineata,cate 2  linguri,mestecandu-le  bine.Se va face o cura de maxim 3-4 saptamani,care se reia dupa o pauza de  2 luni.Graul incoltit  este energizant  si revitalizant.
Graul incoltit  contine:

  • -1050 mg% P;

  • -342 mg% Mg;

  • -71 mg% Ca;

  • -enzime,vitamine (A,B,E,K,D,PP),proteine,glucide;

Graul are proprietati nutritive,emoliente,laxative,antidiareice,sedative,remineralizante,reconfortante, tonice.
HRISCA
Contine:

  • -apa 12%;

  • -proteine 10,8%;

  • -glucide 62%;

  • -saruri minerale Ca,P,Mg;

  • -vitamina P,complexul B.

Este energetic  si nutritiv,protector vascular.
MEIUL
Contine:

  • -proteine 10,6%;

  • -substante neazotate 61,1%;

  • -grasimi 3,6%;

  • -celuloza 8,1%;

  • -minerale P,Mg,Fe;

  • -vitamina A.

Este  nutritiv,revitalizant,echilibrant al sistemului nervos.
OREZUL
Este  hrana pentru cca 3 miliarde de oameni.
Contine:

  • -proteine 8%;

  • -substante neazotate 75%;

  • -grasimi 0,4%;

  • -celuloza 4%;

  • -substante minerale Ca,P,Fe,K,Na,S,Mg,Mn,Cl,I,Fl,Zn;

  • -vitamine A,B1,B6.

Este energetic,constructor,hipotensor,astringent,emolient,antidiareic,diuretic.
ORZUL
Contine:

  • -apa 14%;

  • -proteina 10,5%;

  • -grasimi 2% ;

  • -carbohidrati 66%;

  • -celuloza 2,77%;

  • -minerale P,K,Si,Mg,Ca,Fe.

Este emolient,tonic general,tonic al sistemului nervos,tonic cardiac,stimulator digestiv,drenor hepatic,antidiareic,hipotensor,reglator al tensiunii arteriale,stimulator al potentei sexuale,antiinflamator,racoritor.
OVAZUL
Contine:

  • -proteine 12-15%;

  • -carbohidrati 58%;

  • -grasimi 4,8%;

  • -fibre 10,3%;

  • -vitamine A,B1,caroten,PP,D-urme;

  • -minerale K,Ca,Mg,P,Fe,Na.

Este analeptic,calmant,cicatrizant,depurativ,diuretic,hipoglicemiant,energizant, fortifiant,tonic,pectoral,stimulent  tiroidian,laxativ,reconfortant,racoritor.Stimuleaza SNC – functiile psihomotorii,respiratia,circulatia,functiiel centrilor medulari,diminueaza sau inlatura spasmele musculare,favorizeaza vindecarea ranilor,activeaza procesele de  eliminare a toxinelor din organism pe cale gastro-intestinala,renala sau  sudoripara,intervine asupra epiteliului renal,marind cantitatea de  urina eliminata,scade  glucoza din sange,actioneaza impotriva sterilitatii si impotentei sexuale.
PORUMBUL
Contine:

  • -apa 13%;

  • -proteine 10%;

  • -glucide 70,7%;

  • -grasimi 4%;

  • -saruri minerale 1,4% Ca,P,Fe;

  • -vitaminele B1,B2 si E;

Este si actioneaza astfel:

  • -antiinflamator;

  • -calmant;

  • -coleretic;

  • -galactogog;

  • -energizant;

  • -hemostatic;

  • -nutritiv;

  • -vitaminzant;

  • -reconstituent;

  • -emolient tegumentar;

  • -stimuleaza eliminarea bilei in intestin;

  • -elimina sau limiteaza procesul inflamator;

  • -diminueaza excitabilitatea nervoasa;

  • -asigura un usor efect  sedativ;

  • -stimuleaza secretia glandelor mamare;

  • -tonic;

  • -stimulent;

  • -revitalizant;

  • -intaritor;

  • -regenerator;

  • -opreste hemoragiile usoare,gastrointestinale.

SECARA
Contine:

  • -proteine 9%;

  • -carbohidrati 70%

  • -lipide 1,7%;

  • -celuloza 1,9%;

  • -minerale 1,7% Fe,Ca;

  • -apa 15%.

Este:

  • -valoroasa nutritiv;

  • -energizanta;

  • -cu actiune antisclerotica;

  • -emolienta;

  • -laxativa;

  • -fluidifianta a sangelui;

  • -reconstituanta;

  • -sedativa;

  • -vitaminizanta;

  • -racoritoare.

La rubrica “Intrebari frecvente adresate unui nutritionist” vom raspunde intrebarii “Ce credeti despre hipoglicemie?“
Dieta  majoritatii oamenilor este atat  de acida si consumatoare de  energie interna incat nu ne  mai miram ca apare  hipoglicemia.Numai fructele  sunt  cele care pot  duce la disparitia  acestui simptom.90% din alimente trebuie sa  ne  furnizeze glucoza  de care avem nevoie in sustinerea  functiilor vitale.Creierul in special foloseste un singur combustibil – glucoza.daca sangele nu contine  suficienta  glucoza pentru a satisface necesitatile creierului,apar  simptome  cum ar fi iritabilitatea,nelinistea emotionala,epuizarea,melancolia,gandirea greoaie,transpiratia rece etc.Pentru  a restabili situatia,este necesar  acest  zahar,numit  fructoza,ce se gaseste  in  fructe sau mierea  de albine.Cand  ajunge in corp,fructoza este  transformata in glucoza.Conditia  este ca fructele sa fie consumate pe  stomacul gol deoarece zaharul natural va trece  usor prin tubul digestiv  si  va  ajunge  astfel in sange,echilibrand  balanta glicemica.

flavin7 HIn cadrul rubricii dedicate suplimentelor naturale,astazi va prezentam un produs natural cu  puternice virtuti  antioxidante: FLAVIN 7 H , o versiune imbunatatita cu  Hidrogen,realizata de echipa companiei maghiare VITACRYSTAL RESEARCH.
În privinţa efectelor biologice ale flavonoidelor, este important de cunoscut faptul că acestea acţionează în primul rând la nivelul sistemului digestiv şi circulator. Au efect de neutralizare a radicalilor liberi, adică prezintă efect antioxidant, scad riscul aterosclerozei. Împiedică formarea trombusurilor, măresc elasticitatea capilarelor. Au efect şi asupra modificărilor cromozomiale (mutageneza) si a procesului de formare a tumorilor maligne (carcinogeneza).
Scad nivelul LDL colesterolului (colesterolul „rău”) şi a trigliceridelor serice.Prezintă efect hepatoprotector şi fotoprotector. Împiedică apariţia complicaţiilor pe termen lung ale diabetului zaharat datorită efectului antiinflamator,de asemenea mai au şi efect antiviral, antibacterian şi antialergic.

FLAVIN 7 este de 15 ani una dintre cele mai eficiente “arme” în lupta împotriva radicalilor liberi!

Componentele produsului:

  • Strugurii rosii sunt bogaţi în flavonoide cu efect antioxidant, care prin neutralizarea radicalilor liberi, ne protejează împotriva cancerului, aterosclerozei şi a bolilor coronariene. Datorită conţinutului său în rezveratrol, strugurii roşii reprezintă unul dintre cele mai preţioase fructe în ceea ce priveşte combaterea radicalilor liberi.

  • Murele au un conţinut ridicat de flavonoide, dar conţin şi potasiu, calciu, fosfor, magneziu, mangan, fi er şi cupru. Mai conţin: vitamina A, vitamina C, acid folic, vitamina B1, B6, riboflavină, acid pantotenic şi niacină.

  • Ciresele negre conţin potasiu, calciu, sodiu, fosfor, vitaminele A, B şi C şi au efect de purificare a sângelui şi detoxifiere remarcat.

  • Coacazele negre au ca şi principii active oligoelemente, flavonoide, uleiuri volatile, taninuri, rutină şi vitaminele B şi C. Efectele fiziologice mai cunoscute sunt: efectul diuretic, antihipertensiv şi efectul de ameliorare a simptomelor gutei şi reumatismului articular.

  • Socul conţine acizi organici, vitaminele A şi C, zaharuri, taninuri, oligoelemente, uleiuri volatile. Una dintre cele mai importante proprietăţi este conţinutul în acizi organici, care prezintă efect de purifi care a sângelui, iar datorită conţinutului în flavonoide prezintă efect antioxidant.

  • Prunele sunt deosebit de bogate în potasiu (757 mg/100 g). Stimulează metabolismul, deoarece conţinutul lor în mangan duce la creşterea numărului enzimelor digestive. Datorită conţinutului în potasiu, normalizează ritmul cardiac, oferă protecţie împotriva hemoragiilor interne, respectiv contribuie la scăderea tensiunii.

  • Porumbarul este o plantă folosită în scopuri terapeutice încă din antichitate, actualmente utilizată în tratamentul afecţiunilor inimii şi sistemului circulator. Fructul cu gust acru, datorită efectului hipolipidemiant şi de intensificare a metabolismului, este folosit în curele de slăbire, ca şi diuretic şi în scopul curăţirii rinichilor. Fructul conţine cantităţi însemnate de vitamina C şi acizi organici.

  • Hibiscusul – utilizat pe cale internă are efect mucolitic şi antitusiv. Este o importantă sursă de vitamina C, conţine fl avonoide, cantităţi reduse de uleiuri volatile. Are efect de revigorare a organismului, mucolitic, de calmare a tusei, motiv pentru care poate fi utilizat cu succes în tratarea laringitelor, dar are efecte benefi ce şi asupra digestiei.

Antioxidantul cu molecula cea mai mica este hidrogenul

Prin consumul de oxigen “ardem” încet, cu toate acestea oxigenul este indispensabil. Hidrogenul este o sursa de energie curata si noua, care încetineste procesul de îmbatrânire. Conţinutul ridicat în hidrogen creşte efectul reductiv. Utilizarea hidrogenului reprezintă cea mai nouă şi modernă metodă naturală de legare a radicalilor liberi. Procesele reductive din organism contracarează stresul oxidativ rezultat în urma activităţilor biologice.
În momentul în care hidrogenul întâlneşte un radical liber în organism, are capacitatea de a-l neutraliza. Prin acest proces, radicalul liber îşi pierde instantaneu capacitatea de a provoca distrugeri celulare. Cercetarile efectuate în acest domeniu au permis dizolvarea unor mari cantitati de hidrogen activ în sucul concentrat de fructe. În acest mod, hidrogenul poate fi usor conservat si ajungând în organism îsi poate exercita efectul de legare a radicalilor liberi. Potentialul reductiv al hidrogenului este puternic si masurabil: ORP – 400mV.
Valoarea ORP (potenţialul de oxido-reducere) defineşte capacitatea de oxidare sau reducere a unei soluţii. O soluţie are efect reductiv cu atât mai pronunţat cu cât valoarea ORP este mai scăzută. Ţinând cont de faptul că procesele metabolice au loc intracelular, radicalii liberi formaţi pot fi neutralizaţi, deoarece hidrogenul, având molecula mică poate trece uşor bariera reprezentată de membrana celulară.

Eficacitatea unica a hidrogenului în comparatie cu alti antioxidanti

Lichidele cu conţinut ridicat în flavonoide şi îmbogăţite cu hidrogen reprezintă o noutate în gama produselor de tip supliment alimentar. Efectul flavonoidelor de captare a radicalilor liberi, cumulat cu efectul antioxidant unic al hidrogenului, contribuie la ameliorarea stării Dvs. de sănătate.

Nicusor Plosnita – tehnician nutritionist – Bacau , Romania ; mai multe articole in medicina naturista

Luni seara la ora 18.00 Londra, 20.00 Romania emisiunea “Sanatate si Arta.Arta de a Trai!” ne puteti audia si in urmatoarele playere :

Winamp: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.pls

Windows Media Player: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.asx

Real Player: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.ram

QuickTime: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.qtl