Radio Catch22 London » Blog Archives

Tag Archives: alimente sanatoase

Cosmetica online

Protectia pielii impotriva razelor de soare

Published by:

vacanta varaProtectia pielii impotriva razelor de soare

Suntem in plin seson estival si e timpul sa ne luam masurile necesare de protectie. Expunerea prelungita la soare afecteaza şi streseaza pielea. Mare, soare, plaja, liniste, relaxare, piele bronzata, petreceri pe malul marii – cam asa suna dorintele noastre din zilele de relax. Insa excesele dauneaza intotdeauna, asa ca nici baile de soare nu fac exceptie. 

Din cauza numarului din ce in ce mare de cazuri de boli de piele cauzate de radiatiile solare Comisia Europeana trage un semnal de alarma cu privire la importanta unei protectii adecvate impotriva soarelui si atrage atentia asupra urmatorului fapt: cremele solare nu sunt decat o modalitate de a ne proteja de radiatiile solare, dar nu singura!

Vestimentatia din materiale naturale (rochii lungi, camasi), palariile, ochelarii de soare, umbrelele nu trebuie neglijate.

 Alimente care protejeaza pielea de soare 

alimentatia sanatoasa vara

Actiunea razelor ultraviolete asupra pielii reprezinta una dintre cauzele imbatranirii premature a acesteia. Un lucru mai putin cunoscut este faptul ca, in afara cremelor de protectie solara, exista si alimente care ajuta organismul sa faca fata mai bine agresiunii soarelui.

Odata cu sosirea verii, creste si preocuparea pentru o piele frumoasa, deoarece imbracamintea de vara ne expune mai mult. In eforturile noastre de a arata mai bine, este bine sa tinem cont de cateva lucruri importante.

Atunci cand vine vorba sa te protejezi de razele solare, ceea ce mananci poate fi la fel de important ca solutia pe care o dai pe corp. Si asta deoarece alimentele care sunt bogate in antioxidanti pot ajuta la reducerea nivelului de radicali liberi si pot proteja pielea de efectele radiatiilor solare.

Radicalii liberi generati de razele ultraviolete sunt principala cauza a problemelor provocate de soare, printre care se numara arsurile, imbatranirea prematura si anumite tipuri de cancer. Iar mai multe studii din ultimul deceniu au sugerat ca antioxidantii din alimente pot contracara efectele radicalilor liberi, reducand astfel semnificativ riscul de a avea problemele mentionate.

Iata cateva alimente care te pot proteja de razele solare si de efectele lor negative. Daca consumi aceste alimente nu inseamna insa ca poti neglija folosirea cremelor cu factor de protectie, fiind indicate ambele metode pentru o protectie cat mai buna.

1. Fructe intens colorate

Prea mult soare poate dauna nu doar oamenilor, ci si plantelor. Insa daca oamenii pot ultiliza cremele pentru a se apara, plantele au la dispozitie culorile. Cu cat o planta este mai colorata, cu atat mai mare este protectia impotriva razelor solare.

Unele dintre cele mai colorate plante sunt pigmentate datorita licopenului, un tip de carotenoid gasit in fructele rosii si roz. Carotenoizii, odata consumati, ajuta prin faptul ca se grupeaza in locurile cele mai vulnerabile razelor solare: pielea si ochii.

Rosiile crude sunt bogate in licopen, dar cele gatite sunt si mai bune deoarece gatitul elibereaza licopenul (desi in multe alte cazuri prepararea termica distruge unele substante benefice).

Conform unui studiu realizat in 2001, voluntarii care au consumat zilnic 40 de grame (cam trei linguri) de pasta de tomate si 10 grame (cam doua lingurite) cu ulei de masline (pentru a ajuta absorbtia), timp de 10 saptamani, si-au redus cu 40% riscul de a se alege cu arsuri solare.

De asemenea, organismul poate primi cantitati esentiale de licopen din pepene si grepfruit roz.

2. Peste

Acizii grasi omega-3 din peste reduc inflamatia, ca si antioxidantii, iar celulele “hranite” cu acesti acizi au o putere mult mai mare de a se apara de radicalii liberi decat cele care primesc grasimi saturate. Pentru a te bucura de beneficiile determinate de acizii omega-3 este recomandat sa consumi cel putin doua portii de peste bogat in acesti acizi, cum ar fi hering, pastrav, macrou, sardine, somon, pe saptamana (o portie reprezinta o bucata de peste de marimea unui pachet de carti de joc). Studiile sugereaza ca si suplimentele cu ulei de peste pot genera aceleasi avantaje.

3. Ciocolata neagra

Antioxidantii care se gasesc in acest tip de ciocolata, numiti flavonoizi, pot de asemenea sa apere pielea si organismul de razele UV. Intr-un studiu dat publicitatii in 2006, doua grupuri de voluntari si-au inceput ziua cu o ceasca de ciocolata fierbinte, dar unul dintre ele a primit ciocolata imbogatita cu 329 de miligrame de flavonoizi, iar celalalt a avut parte de doar 26,8 miligrame de flavonoizi. Apoi, la inceputul, mijlocul si sfarsitul perioadei de studiu cercetatorii au testat o portiune din pielea fiecarui voluntar, pentru a stabili puterea de a se apara de razele solare, canstatand ca aceasta era mai mare cu 25% la cei care au primit ciocolata cu mai multi flavonoizi.

Specialistii recomanda consumul a aproximativ 50 de grame de ciocolata neagra pe zi pentru a avea efectele scontate (asta deoarece o ciocolata fierbinte cu cantitatea de flavonoizi optima este mai complicat de obtinut acasa sau din comert). Ai grija insa sa eviti ciocolata cu lapte – laptele impiedica absorbtia substantelor bune.

4. Ceai verde si negru

Ambele tipuri de ceai contin polifenoli, antioxidanti care combat radicalii liberi eliberati in organism din pricina razelor soarelui. Conform unui studiu, cei care consumau doua sau mai multe cesti de ceai verde sau negru pe zi erau cu 30% mai putin expusi riscului de a face un anume tip de cancer de piele decat cei care nu consumau ceai.

Mai mult, cei care au baut ceai timp de 47 de ani sau mai multi au avut un risc cu 51% mai mic de a face acel cancer de piele (carcinom cu celule scuamoase).

De asemenea, polifenolii din ceaiul verde si din cel negru ar putea proteja pielea in cazul unei expuneri moderate la soare, dar in acest sens este nevoie de mai multe cercetari.

Cercetatorii vor sa descopere si diferentele in ceea ce priveste protectia oferita de ceaiul verde si cea de la ceaiul negru, daca exista. Deocamdata se stie doar ca cel verde contine cel mai puternic polifenol. De asemenea, ideal este sa lasam ceaiul la infuzat un pic mai mult de cinci minute (va avea mai multi polifenoli).

5. Legume cu frunze verzi

Pana acum ceva timp se stia ca astfel de legume, cum ar fi brocoli, spanac, varza kale, au un rol de prevenire a cancerelor de colon si de plamani, dar cercetari recente au aratat ca acestea previn si cancerele de piele. Combinatia de antioxidanti, vitamine si minerale din legumele cu frunze verzi ar putea reduce cu mai mult de 50% riscul de a dezvolta carcinom cu celule scuamoase.

Pentru a usura misiunea de cautare a cremei perfecte, lotiunile cu SPF au noi etichete ce indica clar nivelul de protectie: „protectie scazuta” (SPF 6 si 10), „protectie medie” (SPF 15, 20, 25), „protectie ridicata” (SPF 30, 50), „protectie foarte ridicata” (SPF +50), iar etichetarile gen: „ecran solar total” sau „protectie totala” sunt interzise. Nici o crema nu are aceste efecte!
Pentru o vacanta reusita si fara arsuri solare este indicat sa respectam cateva reguli de baza:

1. Evitati expunerea excesiva la soare la orele de varf, de obicei intre 11.00 si 15.00;
2. In cazul in care nu este posibil sa va adapostiti de soare, acoperiti-va;
3. Folositi produse de protectie solara care protejeaza atat impotriva radiatiilor UVB, cat si a celor UVA;
4. Evitati expunerea directa la soare a bebelusilor si a copiilor mici;
5. Aplicati cantitati suficiente de produse de protectie solara. Aplicarea corecta a produsului este la fel de importanta ca si alegerea produsului.

Pentru a atinge nivelul de protectie indicat de „factorul de protectie solara”, trebuie aplicata o cantitate de 2mg/cm². Aceasta reprezinta aproximativ 36 de grame (6 lingurite pline) de crema de protectie solara pentru un corp de adult. In prezent, consumatorii folosesc de obicei numai aproximativ o jumatate din aceasta cantitate.

Pentru a mentine protectia crema trebuie aplicata din nou in aceeasi cantitate dupa inot, activitati sportive sau dupa stergerea cu prosopul. Majoritatea produselor de protectie solare nu sunt indicate pentru a fi aplicate pe fata dar unele sunt asa ca mai jos gasiti detaliat un produs foarte bun care poate fi folosit pe tot corpul inclusive pe fata si poate fi folosit de intreaga familie.

 Lotiunea “Sunright” cu factor de protectie SPF 35

 Familiile şi persoanele de toate vârstele şi cu toate tipurile de ten pot folosi aceasta lotiunea ce ofera o protecţie ridicata si larga, impotriva razelor UVA, UVB şi infrarosii in zilele petrecute timp indelungat la soare, fiind rezistenta la apa. Creata pentru a actiona eficient atunci cand pielea dumneavoastra are cel mai mult nevoie, aceasta crema cu protecţie avansata conţine proteine de şoc termic – o tehnologie unica ce îmbunataţeşte abilitatea pielii de a se proteja de caldura şi stresul UV, asigurand sanatatea celulara. Cu beneficiul suplimentar al extractului de izmă pentru reducerea iritaţtilor, aceasta formulă este ideală pentru a fi folosită pe fata si corp.

Trasaturi cheie

  • Proteinele de şoc termic – o tehnologie unică ce îmbunătăţeşte abilitatea pielii de a se proteja de căldura şi stresul UV, asigurând sănătatea celulară optimă.
  • Mentha piperita (extract din frunza de izma) – un extract ce calmează pielea, ajutând la reducerea sensibilităţii acesteia şi promovează bună-starea.
  • Extractele din ceai verde (Tēgreen97) – un extract brevetat din catechine de ceai verde, antioxidanţi puternici ce îndepărtează radicalii liberi dăunători celulelor.
  • SeaLastin – protejează structurile de susţinere ale pielii, promovând nivelurile sănătoase ale colagenului şi elastinei pentru a oferi supleţe pielii.

Puteti gasi aceasta crema online dar cine este interesat sa achizitioneze aceasta lotiune poate lua legatura cu mine pentru a avea o oferta cat mai buna.

mai multe articole in cosmetica online

[email protected]

[email protected]

editor FlorentinaSpa -health and beauty therapist

partener https://radiocatch22.com/

Medicină naturistă

Rolul vitaminei B 11 – “vitamina apetitului” ; Modul spiritual de a ne alimenta ; Moduri de preparare a hranei; Condimentele folosite ca remedii terapeutice .

Published by:

579686_477402732321414_777980644_nSupranumita si “vitamina T” sau “vitamina O” sau “vitamina Bt”, vitamina B 11 este o vitamina ai putin cercetata.Se mai spune despre ea ca este “vitamina apetitului”.
Dozele zilnice recomandate sunt: la copii 15-25 mg , la adulti 30-50 mg, la sportivi,persoane obeze dozele cresc intre 250 – 1000 mg.
Vitamina B11 stimuleaza secretiile digestive , este un important agent de metilare si are actiune coagulanta.
Aceasta vitamina este indicata in afectiunile sistemului ganglionar si limfatic, cardiovasculare, musculare, neurologice, osteo-articulare, pediatrice.
Intre plantele medicinale ce contin vitamina B11,semintele de susan se remarca in mod deosebit.

Vorbind despre modul de a ne alimenta,putem remarca tendinta de a fi superficiali si grabiti si la acest capitol,asa cum suntem poate in majoritatea activitatilor cotidiene. Insa ar trebui sa devenim mai constienti de actul hranirii si sa observam cu atentie procesul ,pe toata durata sa.Fiecare imbucatura trebuie mestecata pe indelete,pana cand hrana soloda se transforma intr-o pasta foarte lichefiata,usor de inghitit,pe care o va procesa mai departe stomacul si intestinele.La nivelul limbii exista receptorii pentru hrana,care dau semnale creierului despre cantitatea si calitatea hranei. Cand ne grabim,bulversam semnalele catre creier si consumam mai multe alimente decat e nevoie si de mai proasta calitate sau nu le acordam timpul necesar pentru prima faza de digestie din cavitatea bucala. Acolo se amesteca cu saliva si se impregneaza , pentru a determina o transformare a componentelor din alimente.Daca ne administram un remediu din plante,specialistii recomanda sa se tina sub limba plantele umectate cu putina apa,vreme de 15-20 de minute,inainte de a le inghiti,tocmai pentru a absorbi energia cea mai rafinata a plantelor,la nivelul limbii.De asemenea,se recomanda adoptarea unei stari interioare de multumire fata de bucatele mancate,multumire adresata Creatorului,asa cum Il intelege fiecare dintre noi.Crestinii pot folosi rugaciunea “Tatal Nostru” inainte de fiecare masa.
De asemenea , este foarte necesar sa ne observam cu atentie cand ne asezam la masa. A manca intr-o stare de manie, teama, invidie etc. ne va aduce serioase deservicii sanatatii si starii generale a organismului – vom avea ulterior un gust neplacut in gura si ne vom alimenta in felul acesta tensiunile interne.
Mesele zilnice trebuie trebuie sa devina un moment spiritual,de inaltare si traire profunda.Fiecare aliment poate fi vazut ca o sui-generis scrisoare trimisa de Creator catre noi,prin care ni se comunica iubirea Sa imensa.Daca vom sti sa descifram aceasta scrisoare,vom realiza bogatia de lumina si sunet concentrate in acel aliment.Daca gandurile noastre sunt indreptate in alta directie nu vom reusi sa auzim “vocea luminii”.Fiecare element al naturii are o anumita “amprenta” energetica,de care trebuie sa devenim constienti.Mancarea pe care noi o mancam a primit influente variate din Univers , de la sori,planete,elemente ale naturii de pe planeta Pamant,urme care sunt invizibile dar totusi reale.Natura este generoasa si ne ofera toate frumusetile si lucrurile bune,chiar daca noi,oamenii, suntem ignoranti si somnolenti.
In Mahabharata se spune “Omul devine ceea ce mananca!”. De aceea trebuie sa fim foarte atenti si sa facem conexiunile necesare intre ceea ce mancam,starea psiho-emotionala din acel moment si forma sanatatii noastre ,care este rezultanta directa a primilor doi factori-variabile.Binecuvantarea hranei face din ea un nectar divin.Secretul de a face mancarea sa dea tot ce are mai bun este de a o “incalzi”,adica de a o umple cu dragoste inainte de a o manca si atunci ea se va deschide ca o floare si va va oferi parfumul ei.
Luati un fruct in mana si vorbiti mental cu el. Oamenii de stiinta au observat ca plantele vii reactioneaza fin la gandurile si atitudinile oamenilor din preajma lor.In mod firesc,acel fruct caruia ii vorbim,se va transforma si ne va oferi tot ce are mai bun,atat fizic cat si informational.
Kahlil Gibran,un mare poet arab,scria in “Profetul”:

“Cand, cu gura insetata muscati dintr-un mar,

Spuneti-i in cugetul vostru:

Semintele tale vor trai in trupul meu

Si mugurii tai vor incolti in inima mea

Si impreuna ne vom veseli in toate anotimpurile.”

Hrana poate fi consumata in diferite moduri,ca si preparare. Cea preparata crud este cea mai vitalizanta.Energia degajata de alimentele crude consumate in mod constant o perioada suficienta de timp va duce la o reorganizare a materiei.Bolile cele mai grave nu rezista in fata “asaltului” unui regim bazat pe cruditati.Tot ceea ce este incompatibil cu energia acestor alimente crude va fi treptat eliminat din organism.In alimentele crude se gasesc multe enzime,vitamine,minerale,in stare pura si foarte usor asimilabila. De aceea exista remedii specifice pentru diferite boli,furnizate de aceste “alimente-medicament”.
Regimul bazat pe cruditati necesita,insa,o capacitate de digestie foarte buna. Cei care nu au un foc digestiv puternic nu se pot incumeta la o astfel de cura decat pentru cel mult cateva zile.Datorita alimentatiei industrializate si excesiv prelucrate ,actualmente majoritatea oamenilor au o digestie perturbata.In acest caz,si indeosebi pentru situatiile in care exista diverse afectiuni gastro-intestinale ,inainte de abordare unui regim bazat pe cruditati , se impune o “intarire”a “focului” digestiv,printr-un consum prealabil de alimente pure,preparate cat mai simplu.Prin aceasta strategie se pot ameliora sau chiar vindeca foarte multe boli digestive, care de altfel sunt generate chiar de erorile alimentare.
Hrana preparata termic nu contine energie vitala in asa mare masura,dar este mai usor digerabila,iar “focul” digestiv slab o va putea prelucra mai usor.
Trecand prin foc alimentele,se pierde o parte din forta vitala si din substantele biologic active, dar este stimulata capacitatea latenta a omului de a produce aceste substante,ca intr-un creuzet alchimic.Fiinta este orientata astfel spre interior,energia este creata din propriile resurse,creste vointa,puterea de munca,imunitatea,facilitand foarte mult autocontrolul si starile de meditatie.

Condimentele reprezinta plante cu proprietati colorante,aromatizante,care,adaugate in cantitati mici unor preparate,vor stimula digestia si vor oferi o savoare speciala hranei. Ele pot fi folosite din abundenta,datorita efectelor terapeutice remarcabile.

  • Busuiocul este indicat in raceala,febra,tuse,congestia sinusurilor,migrena,artrita,reumatism,distensie abdominala.Este purificator,stimuleaza sistemul imunitar,amplifica memoria.
  • Ceapa este iute si aromata.Este un remediu vermifug. Ea determina scaderea nivelului de colesterol din sange.Febra si crampele abdominale pot fi combatute cu ajutorul cepei.
  • Coriandrul stimuleaza fluxul urinar,face urina alcalina. Este indicat in balonari,deranjamente digestive,greata si voma.Este un bun purificator al sangelui.
  • Chimionul se indica in caz de indigestie,diaree,gaza,dureri abdominale.
  • Feniculul amelioreaza digestia,intareste focul digestiv,calmeaza nervii,face mintea mai vioaie si mai agera.
  • Hreanul curata plamanii si sinusurile fiind util in aproape toate afectiunile cailor respiratorii.
  • Lavanda calmeaza sistemul nervos,este antiseptica,antispasmodica; ea aduce echilibru ,echilibru si liniste.Este indicata in afectiuni cardiace cu substrat nervos,tulburari digestive,migrene,cefalee,reumatism,anxietate.
  • Lemnul dulce este indicat in cazul inflamatiilor mucoasei stomacului – ulcer,gastrite sau chiar tumori.Combate constipatie si aplicat extern vindeca plagile.
  • Mararul este util in cazul crampelor,colicilor,diareei la copii si pentru marirea secretiei lactate.
  • Maghiranul are efect incalzitor,fiind astfel folositor in raceli,gripe,digestie proasta,menstruatie neregulata.
  • Menta are un gust picant,racoritor.Clarifica mintea si simturile. Este indicata in raceli,gripe,dureri de gat,dureri de cap de natura alergica,febra,tulburari digestive,agitatie nervoasa,dismenoree.
  • Semintele de mustar curata capul si sinusurile ; ele sunt utile in guta,sciatica,urticarie,pustule,artrita.Este un foarte bun emetic in caz de betie sau otravire.Pasta aplicata extern elimina durerile de piept,nevralgia,durerile articulare,durerile de cap,colicile abdominale.
  • Obligeana combate raceala,sinuzita,durerile de cap corelate cu acestea.Imbunatateste memoria , combate congestiile in zona pectorala.
  • Salvia reduce mucusul excesiv din corp,curatand foarte eficient tractul respirator superior,imbunatateste vocea,perceptia,scade secretia lactata si transpiratia,calmeaza dorinta sexuala excesiva si linisteste inima. Reda calmul si claritatea mintii.
  • Semintele de in ajuta in caz de constipatie,balonari si dureri abdominale.Maresc rezistenta corpului la efort si aduc ameliorare in caz de astm si tuse cronica.
  • Usturoiul faciliteaza digestia,absorbtia elementelor nutritive din intestin si are efect de reintinerire.Calmeaza durerile articulare si tonifica organismul impotriva racelilor.Scade nivelul de colesterol si intareste vasele de sange.
  • Cardamomul se indica in cazuri de raceli,tuse,bronsita,astm,voce aspra,lipsa gustului,absorbtie intestinala deficitara,indigestie.Actioneaza benefic asupra organelor din zona pieptului(inima,plamani) si asupra splinei.
  • Cuisoarele sunt indicate in raceli,tuse,astm,indigestii,dureri de dinti,voma,sughit,laringite,faringite,hipotensiune arteriala,impotenta.
  • Dafinul este indicat in dureri de cap,raceli,gripe,laringite,congestii  nazale,indigestii,diaree,hemoroizi,astm,bronsite,polipi,febra,inflamatii cronice,epilepsie.
  • Ghimbirul neutralizeaza toxinele , produce transpiratie,stimuleaza digestia,accelereaza absorbtia hranei in intestine.
  • Lamaia este recomandata in cazuri de obezitate,hipertensiune arteriala,insuficienta hepatica si pancreatica,varice,flebita,astm,bronsite,gripa,astenie.
  • Nucsoara este benefica in cazuri de dureri abdominale,dismenoree,insomnie,nervozitate,anxietate,insomnie.
  • Piperul se indica in cazuri de raceala,gripa,tuse,febra; elimina grasimea si obezitatea.
  • Scortisoara stimuleaza sistemul circulator si imunitar si este un bun mijloc pentro dezintoxicare,fortificand tesuturile si marindu-le capacitatea de functionare.Stimuleaza focul digestiv,amelioreaza digestia si are un efect depurativ si sudorific.Calmeaza recelile si inflamatiile.
  • Turmericul este utilizat in indigestii,circulatie slaba,tuse,amenoree,faringita,boli de piele,diabet,artrite,anemie,rani,vanatai,leucoree,polutii,hipotiroidism.
  • Vanilia se indica in caz de impotenta sexuala si stress.

Va sugeram ca , pe viitor,cand aveti de gand sa cumparati un amestec de condimente,sa cititi cu atentie eticheta produsului si, daca contine GLUTAMATUL / MONOGLUTAMATUL DE SODIU (E330), sa il evitati. Acesta este un potentiator,fiind o cauza pentru numeroase afectiuni aparute in ultimii ani,mai ales de natura neurologica.

Cu discernamant,fiecare dintre noi va ajunge sa-si selecteze o gama de produse alimentare de care organismul are nevoie,sa adauge un condiment adecvat si sa se bucure de savoarea unui aliment natural.
Va dorim multa intelepciune si rabdare si vointa de a experimenta toate aceste miracole ale Creatiei!

editor si realizator emisiune

Nicusor Plosnita – tehnician nutritionist – Bacau , Romania

mai multe articole in medicina naturista

Luni seara la ora 18.00 Londra, 20.00 Romania emisiunea “Arta de a trai sanatos!”

ne puteti auzi si in urmatoarele playere :

Winamp: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.pls

Windows Media Player: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.asx

Real Player: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.ram

QuickTime: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.qtl

Medicină naturistă

Vitamina B9- acidul folic. Margarina si unt. Faina alba-aliment incomplet

Published by:

arta de a trai sanatosVITAMINA B9-ACIDUL FOLIC ; DESPRE MARGARINA SI UNT ; FAINA ALBA – ALIMENT INCOMPLET.

Supranumita si “vitamina L 1″ sau “acid folic” sau “folat”,vitamina B9 este  o alta vitamina esentiala din grupa B, care este foarte mult prezenta in legumele verzi (de la lat. “folium”- frunza). Organismul uman este  total incapabil de a reliza sinteza acestei vitamine, astfel ca necesarul  de acid folic este dependent de alimentatie . Din drojdia de  bere  se absoarbe cam 10% din acidul folic, din sucul de portocale cam 30% si din oua si banane cam 80%. Eliminarea folatilor sau a  produsilor de degradare se realizeaza in egala masura  prin sarurile biliare si prin urina. In lipsa aportului, rezervele organismului in vitamina B9 se epuizeaza intr-un timp de aproximativ trei luni. Dozele zilnice recomandate din aceasta vitamina sunt : la copii 300 ug, la adolescenti 400 ug, la femei insarcinate sau care alapteaza 600 ug iar la adulti 450 ug. Acidul folic este  substratul tuturor enzimelor folice,are un rol  deosebit de important in sarcina,este un agent antitumoral, previne aparitia cancerului, este de mare folos in infectia cu HPV, benefica in mentinerea echilibrului psihic,este un important scut protector pentru persoanele de varsta a treia, ajuta la fertilitate si virilitate, este foarte utila in cazul bolii Crohn si al  rectocolitei hemoragice, este antiulceroasa, analgezica, antidermatozica, hipolipemianta. Acidul folic este indicat in afectiuni alergice,ale sistemului imunitar, dermato-venerice, digestive, genitale, geriatrice, hematologice, maligne, metabolice, neurologice, oftalmologice, osteo-articulare, pediatrice, psihiatrice, stomatologice, urinare, boli infectioase, parazitare etc. Carenta de folati conduce spre : anomalii de diviziune celulara ,afectarea hematopoiezei, nevralgii, neuropatii periferice, tulburari psihice, steatoree insotita de diaree,intarziere in dezvoltarea intelectuala,palpitatii,risc crescut de infectii virale,greata,scaderea apetitului,incaruntirea parului,tulburari de crestere si de memorie. Nu se manifesta in mod obisnuit cazuri de exces – rareori pot aparea alergii ale pielii in cazul administrarii vitaminei de sinteza. Antibioticele si sulfamidele  inhiba sinteza acidului folic,distrugand bacteriile intestinale iar in cazul prelucarii  termice a  alimentelor,pierderile de vitamina B9 pot fi de 50%.

Acizii grasi  sunt esentiali pentru  functionarea normala a celulelor si mentinerea lor in viata.Membrana celulara este structurata din acizi grasi si proteine. Ea permite transportul substantelor necesare in interiorul si  exteriorul celulelor.Membranele celulelor sanatoase  nu permit chimicalelor sanatoase,ca si bacteriilor,virusurilor,fungilor si parazitilor sa patrunda  in celula.Acesta membrane prezinta,de asemenea,receptori  chimici pentru hormoni. Acizii grasi  sunt implicati  in nenumarate  procese chimice din corpul nostru.Acestia  nu pot  fi sintetizati in corpul omenesc,prin urmare trebuiesc obtinuti din alimente. Acizii grasi naturali contin duble legaturi  cu o anumita configuratie,numita de biochimisti configuratie “cis”.In cazul acestei configuratii,moleculele sunt astfel legate incat cei  doi atomi de hidrogen se aflade aceeasi parte a dublei legaturi.Aceasta inseamna ca legaturile dintre molecule sunt mai slabe,rezultatul constand in scaderea punctului de topire. Dar in magazine  grasimile se prezinta in stare solida la temperatura camerei.Acestea au duble legaturi “trans” sau sunt grasimii cu legaturi saturate.Deoarece grasimile “trans”nu exista in natura,organismul nu stie cum sa le prelucreze,iar  ele  actioneaza ca otravuri in cele mai importante reactii celulare.Organismul incearca sa e utilizeze ca si cum ar fi forme “cis” iar ele trec prin membranele celulare si ajung in locuri in care nu ar trebui sa fie.Rezultatul consumului de grasimi “trans”:celule slabite,bolnave,functionarea anormala a organelor,slabirea sistemului  imunitar,risc crescut  de boli cronice grave. Din cauza  unui lobby agresiv facut  cu resurse financiare  consistente,anumite organisme care raspund de sanatatea  umana in Occident,au inceput sa sustina  grasimile nocive “trans”,ca fiind benefice pentru sanatate

Margarina,un pseudo-aliment,produs de sinteza cu multiple riscuri pentru sanatatea  umana,este  facuta prin adaugare de  atomi de hidrogen la moleculele de grasime,pentru a le face mai saturate,punctul de  topire al grasimii crescand  si astfel ea ramane solida la temperatura camerei.In procesul de productie  al margarinei intervin o serie de substante periculoase pentru sanatate : nichel,emulgatori,coloranti,potentiatori de arome.Aceste substante se stocheaza in  tesuturi,distrugand  si  provocand anomalii.Produsul nu  are nimic  natural la final,asa incat nici animalele nu il  mananca. Margarina este incriminata  pentru maladiile cardio-vasculare,pentru bolile inflamatorii,cancere diverse.

Untul, dimpotriva, ramane un aliment natural  foarte sanatos,hranitor,un stimulator  al apetitului,ajuta digestia,amplifica inteligenta si memoria,elimina constipatia,favorizeaza  asimilarea  substantelor active din plante,protejeaza  aparatul cardio-circulator.

Faina alba  reprezinta unul din cele mai  folosite “alimente” contemporane,dar este doar un produs saracit de principiile  nutritive.Prin procedeele moderne de macinare,se separa partea mai  inestetica  a  bobului de  grau,ceea ce ramane fiind practic doar amidon,care astampara foamea,dar nu hraneste.Painea  facuta cu o astfel de faina are o  valoare extrem de scazuta,si daca  i se mai adauga  si  emulgatori  si  alte substante  chimice,ca sa “arate bine”,clientul final va fi  jefuit nu doar de banii sai,ci si de sanatate. Pentru a evita carentarea  corpului  de elemente nutritive, recomandam folosirea bobului integral,in salate,germinat, zdrobit,numai astfel  avand  la dispozitie  intreaga putere a naturii.

Antoine de Saint-Exupery scria: “Cu painea  este la fel ca si cu untdelemnul candelelor-se preschimba in lumina”.

Fie ca toate alimentele pe care le veti consuma sa se transforme in lumina care sa  va  ofere fericirea in aceasta viata,iar destinul sa va fie calauzit numai spre lucrurile benefice,sanatoase!

 

editor si relizator emisiune

Nicusor Plosnita.

In aceasta seara la ora 18.00 Londra, 20.00 Romania emisiunea “Arta de a trai sanatos!”

ne puteti auzi si in urmatoarele playere

Winamp: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.pls

Windows Media Player: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.asx

Real Player: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.ram

QuickTime: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.qtl