Bucatarii amatori

Fasole scazuta in stil frantuzesc “cassoulet”.

Published by:

Despre fasolea scazuta s-au scris multe randuri. Multe retete. Probabil sute. Cred ca precum in Franta si in Romania sunt o plentitudine de variante, fiecare exprimand cu convingere ca este cea “originala”. Cea “traditionala”. Poate odata o sa ajungem si noi ca francezii si sa acceptam ca nu-i nici una intr-adevar “originala” ca exista doar cateva ingrediente fara de care o fasole scazuta nu poate fi numita “cassoulet” (pentru francezi).

Deci vin si eu cu reteta asta, poate pentru cei care vor sa o incerce, poate pentru mine doar ca sa o am de referinta viitoare.

Fasolea uscata o lasam la inmuiat in apa cel putin de seara pana dimineata. Am pus-o apoi la fiert cu apa doar, am fiert-o 10 minute la foc mare, am schimbat apa, la fel apoi 10 minute si am scurs-o. Apoi in oala de fonta, am calit ceapa si usturoiul taiate marunt, intr-o lingura de untura pe care am uitat sa o trec la ingrediente, daca aveti folositi de gasca sau de rata, daca nu de porc, daca nu este nici deaia atunci merge 100ml de ulei, am pus fasolea peste, bucatile de bacon (se poate pune bucati mari de kaizer, costita afumata), carnatul taiat bucati. Cimbrul si patrunjelul le-am invelit in frunzele de dafin (am omis acum rozmarinul) si le-am legat cu o bucata de sfoara, le-am pus in oala. Am sarat putin am piperat. La alegere puteti pune si un cub doua de legume sau porc. Am pus si morcovii taiati bucati mari. In cassouletul frantuzesc n-am vazut pana acum in nici o varianta morcovi, mie-mi plac textura si dulceata care o aduc preparatului.

Oala am pus-o la cuptor, fara capac la 180C si-am lasat-o vreo ora, am verificat sa nu se arda doar, insa sa faca o crusta aurie pe deasupra. Dupa, prima crusta facuta, am impins-o in oala cu dosul polonicului, am pus lingura de pasta de rosii (precizez ca nici pasta de rosii nu este omniprezenta in cassoulet, lingura pe care am pus-o eu nu schimba gustul mancarii, ii doar doar o culoare mai galbuie), am amestecat si iar am lasat-o la fiert in cuptor, de data asta pana-i fasolea fiarta bine. Si daca mai face inca o crusta, asa ca in imagine, ii numa buna, daca nu, dati drumul la grill si lasati oala sub grill sa prinda crusta aurie fasolica.

Langa ea am avut pita semi proaspata, si desii stiu ca unii prefera ceapa rosie pe care eu o prefer la zama, muraturi rozalii din butea mea de plastic care ma scoate din iarna cu muraturile mele.

 Ingrediente pentru 6-8 persoane. Timp de preparare minim2 ore.

500g fasole boabe uscata
400g piept porc afumat, bacon, kaizer
400g carnati (afumati dar nu uscati, sau proaspeti)
1 ceapa
2-3 catei usturoi
4-5 morcovi (optionali)
1 lingura pasta de rosii (optionala)
cimbru, dafin, patrunjel, rozmarin (optional)
sare, piper

Pentru alte retete traditionale, speciale si inedite vizitati: www.bucatarialuiradu.co.uk

Cosmetica online

Tipuri de ten

Published by:

tratamente naturale

frumusete onlineTipuri de ten

Sunt foarte multe clasificari ale tenului in functie de problemele fiecaruia insa o clasificare simpla ar fi urmatoarea:

Tenul normal

　- Se caracterizeaza printr-o nuanta roz-bej, pielea este intinsa, ferma, este bine hidratat, neted si mat. Il intalnim cel mai des la bebelusi, copii inainte de pubertate.

Tenul uscat

　- este roz-galbui, pielea este subtire cu pori mici, capilarele pot fi vizibile prin epiderma datorita faptului ca pielea este subtiata, sensibil.

Tenul gras

　- este cenusiu-galbui, prezinta comedoane si pori largiti, pielea este ingrosata. De aici deriveaza si numele de ten acneic sau ten gras.

Tenul mixt

　– cel mai frecvent intalnit la adulti este o combinatie a tenului uscat si a tenului gras. Barbia, fruntea si nasul ceea ce formeaza zona T- sunt grase/uleioase iar pe obraji pielea este uscata.

Tenul sensibil

– necesita o ingrijire aparte deoarece persoanele cu acest tip de ten pot prezenta alergii la componentele cremelor de ingrijire. Este indicat sa se foloseasca produse dermatocosmetice fara　 parabeni, parfum, alcool sau hipoalergene.

Pentru a va ajuta sa stabiliti ce tip de ten aveti va propun urmatorul test

Cum sa afli ce tip de piele ai?

Simplu, raspunzand la urmatoarele intrebari:

La 3 ore dupa curatarea tenului….

1. acesta devine uleios?

A – Niciodata

B – Cateodata

C – Adesea

D – Intotdeauna

2. unde anume se observa acest ulei?

A – cel mai des in zona T (frunte, nas si barbie)

B – peste tot

3.cum arata pielea ta?

A – Crapata sau foarte uscata

B –  Putin uscata, porii inchisi

C – Lucioasa cu porii vizibili in zona T

D – Uleioasa cu porii deschisi

4. cum se simpte pielea ta?

A – Stransa

B – Comfortabila dar putin uscata

C – Uleioasa in zona T si putin uscata pe obraji

D – Uleioasa

Pentru a putea afla raspunsul la acest test trimiteti un email ([email protected]) cu aceste raspunsuri si va voi trimite rezultatul testului cat si produsele care sunt recomandate pentru tipul tau de piele.

 

cu drag Florentina

Politichie

Convocarea la MAE a ambasadorului Ungariei la Bucureşti

Published by:

MAEConvocarea la MAE a ambasadorului Ungariei la Bucureşti

 Urmare a deciziei ministrului român al afacerilor externe, Titus Corlăţean, la 6 februarie, secretarul de stat pentru afaceri europene, George Ciamba , l-a convocat pe ambasadorul Ungariei la Bucureşti, Oscar Fuzes, la sediul MAE, pe subiectul recentelor declaraţii făcute de  secretarul de stat în MAE ungar Zsolt Nemeth cu privire la arborarea aşa-zisului drapel al “Ţinutului Secuiesc” şi presupusele „agresiuni simbolice” la care ar fi supusă minoritatea maghiară în România.

 Secretarul de stat George Ciamba i-a transmis ambasadorului Ungariei preocuparea faţă de declaraţiile şi demersul lansat de secretarul de stat în MAE ungar Zsolt Nemeth şi a informat că partea română nu acceptă şi nu va accepta astfel de declaraţii şi demersuri. A solicitat în termeni fermi părţii ungare stoparea iniţiativelor de acest gen, condamnând afirmaţiile oficialilor ungari care induc percepţia greşită a nerespectării de către România a normelor şi standardelor internaţionale în materie de protecţie a minorităţilor naţionale, în condiţiile în care modelul românesc de protecţie a drepturilor minorităţilor este apreciat pe plan internaţional şi european. În context, a subliniat şi caracterul inacceptabil  al termenilor folosiţi în declaraţiile oficialilor ungari – „agresiuni simbolice” sau „războiul steagurilor” – precum şi tonalitatea didactică a acestora, chestiuni care nu îşi au locul în raporturile bilaterale româno-ungare.

 Oficialul român a apreciat ca regretabile declaraţiile din spaţiul public ale oficialului ungar şi că astfel de acţiuni contravin flagrant relaţiilor de Parteneriat Strategic şi bună vecinătate dintre cele două ţări. A reamintit, în context, comunitatea de valori pe care România şi Ungaria o împărtăşesc ca state membre ale Uniunii Europene şi ca parteneri strategici, fundamentată pe protecţia drepturilor omului şi a drepturilor persoanelor aparţinând minorităţilor naţionale. Partea română dezaprobă orice declaraţii care ar incita la măsuri care contravin cadrului legal din România. A transmis regretul că şi prin participarea secretarului de stat din MAE ungar, Zsolt Nemeth, la ceremonia organizată de Primăria Sectorului 20 al Budapestei, partea ungară a transmis un semnal de asumare a acestei poziţii. 

 

Ambasadorul Ungariei a luat notă de aspectele prezentate, arătând că va transmite autorităţilor de la Budapesta toate elementele demersului românesc.