Vitamina B7 “vitamina memoriei”. Informatii despre aditivii alimentari. Diferenta dintre foame si apetit.

VITAMINA B7,”VITAMINA MEMORIEI”. INFORMATII DESPRE ADITIVII ALIMENTARI. DESPRE NOCIVITATEA BAUTURILOR SINTETICE . DIFERENTA INTRE FOAME SI APETIT.

Supranumita “vitamina memoriei”, vitamina B7 cuprinde de fapt doua vitamine: colina si inozitolul. Colina este o substanta siropoasa , alba,cu gust amar,solubila in apa,stabila la caldura,putin stabila in mediu bazic.Colina pura se gaseste in special in soia,conopida si varza. Este una din putinele vitamine care trec in lichidul cefalorahidian, ea fiind implicata in metabolismul chimic al creierului.
Copiii au  un necesar  de 250-450 mg iar  adultii 500-800 mg de colina zilnic.
Are un rol important in sinteza neurotransmitatorilor, in prevenirea si  incetinirea evolutiei in maladia Alzheimer,este un factor de dezvoltare neropsihica armonioasa,in asociere cu magneziul este  eficienta in migrena. Colina este o componenta esentiala a membranei celulare. Joaca un rol cheie in activarea plachetelor sanguine,in coagulare, respiratie ,implantarea ovulului fecundat in peretele uterin,in maturatia fatului,in reactiile alergice si in inflamatii.Vitamina B7 contribuie la imbunatatirea conditiei bolnavilor cardiaci; ea regleaza functiile ficatului; determina cresterea nivelului de  fosfor din sange.
Colina este indicata in afectiuni cardiovasculare, dermato-venerice, digestive, metabolice, neurologice, urinare,boli infectioase,intoxicatii si agenti de mediu,modificari biochimice si electrolitice ale sangelui.
Carenta de vitamina B7 duce la :  afectiuni cardiace, ateroscleroza,boala Alzheimer, ciroza hepatica, hipertensiune arteriala ,infiltratia grasa a ficatului,nefrita hemoragica,tulburari de crestere,ulcer gastric.
Nu s-au semnalat cazuri de exces de colina.
Alcoolul, cafeaua, fierberea alimentelor sunt factori distructivi pentru colina.
Aportul de colina se va mari  la: femei care alapteaza  sau femei insarcinate,la nou-nascuti,persoane varstnice,la etilici,persoane cu afectiuni hepatice si persoane care sufera de  anumite infectii virale si bacteriene.

Cealalta vitamina B7, care  mai este denumita si vitamina I sau inozitol sau mezoinozitol se gaseste in cantitate mare in frunzele si semintele plantelor si creste ca si cantitate in timpul perioadei de germinare.Inozitolul este o substanta solubila in apa. Prin combinatia colinei cu inozitolul se formeaza LECITINA  de care suntem siguri ca  majoritatea au  cunostinta.
Dozele zilnice recomandate din aceasta vitamina sunt : 250-500 mg la copii si 500-1000 mg la adulti.
Intre actiunile vitaminei B7 (inozitol) enumeram: impiedicarea depunerii grasimilor si a colesterolului in ficat,este foarte utila in tratamentul diabetului, transporta ionii de potasiu si  sodiu  prin membrane, ajuta la mentinerea sanatatii pielii si a parului si la tratarea eczemelor, intervine in mentinerea structurii membranelor celulare, stimuleaza functiile cardiace,s timuleaza diureza si creatinuria, intervine in metabolismul gliceridelor  si colesterolului (hipocolesterolemiant), este antidepresiva si calmanta.
Ca indicatii specifice,inozitolul este  de un real  folos in afectiuni cardiovasculare, dermato-venerice, digestive, metabolice, neurologice, psihiatrice, modificari biochimice si electrolitice ale sangelui.
Carenta acestei vitamine duce la afectiuni oculare, caderea parului, constipatie, eczeme, hipercolesterolemie.
Alcoolul,cafeaua si antibioticele sunt factori antagonisti ai  inozitolului.
Pentru a optimiza eficacitatea vitaminei E se recomanda marirea aportului natural de colina si inozitol.

Aditivii alimentari sunt substante cu  un impact major asupra sanatatii,cu care din pacate am ajuns sa ne obisnuim tot mai mult.Sunt o expresie  a lacomiei  producatorilor de alimente,in goana lor dupa  profituri. Sunt  substante adaugate intentionat in  alimente pentru a modifica aspectul vizual,gustul si compozitia,cat si termenul de valabilitate. O persoana care consuma alimente din supermarketuri ajunge sa inghita intre 3 si  4  kg de aditivi anual,care sunt inclusi in  hrana folosita.Emulgatorii, stabilizatorii, agentii de  vascozitate, substantele care confera stralucire, agentii corectori de gust, indulcitorii, aromatizantii, colorantii si multe alte substante prezente  pe eticheta sub denumirea generica “E+cifra” ne ruineaza sanatatea  in mod constant si  ireversibil.Legislatia  tarilor europene permite adaugarea acestor substante,in anumite dozaje,dar chiar si reglementat  fiind, E-urile raman un pericol major.Agentul E330,prezent  in aproape toate sucurile din comert,genereaza afectiuni ale cavitatii bucale, fiind un puternic agent cancerigen.E bine sa acordati o atentie deosebita urmatorilor aditivi alimentari: E 102, E110, E120, E123, E124 care se gasesc in inghetata, jeleuri, budinci, bomboane, gume de mestecat, supe instant, mustar, mezeluri, sosuri, snack, branza topita si creme de branza si conservantii E211,E225 folositi pentru diverse conserve,placinte,dulciuri si sucuri.
Obisnuiti-va sa cititi etichetele produselor alimentare! Urmariti sa  identificati aceste substante periculoase si sa  le  evitati!
Mezelurile,alimentele industrializate (gen margarina, gume de mestecat, inghetata,budincile si supele instant, branza topita si sucurile racoritoare sintetice) nu  trebuiesc consumate,ele putand fi inlocuite cu alimente naturale,pure,sanatoase. Cel mai bine este sa  cumparati de la pietele de zarzavaturi ,legume si fructe,decat  de la supermarket-uri.In fiecare anotimp mancati ce este disponibil in stare proaspata.

Concernele producatoare de  bauturi  racoritoare sintetice au inceput  in ultimele decenii campanii  tot mai agresive asupra tarilor sarace ale lumii,pentru a le prinde in menghina consumului,deoarece consumatorii vestici au inceput sa cam inteleaga cate ceva despre nocivitatea acestor produse. Dar  putini stiu ca in asemenea  fabrici angajatilor le este interzis sa consume ceea ce produc, datorita  nocivitatii  recunoscute in cercurile de conducere .Aceste chimicale scad randamentul muncii, puterea de concentrare,puterea de decizie si executie, cresc  riscul aparitiei bolilor si in consecinta fabrica  iese in pierdere. Astfel,conducerea a constatat ca e  mai ieftin sa distribuie angajatilor gratuit  apa minerala , decat  sa  acopere numarul mare de concedii medicale…
Aceste substante prezentate ca bauturi naturale racoritoare duc la acidifierea corpului,distrugerea sistemului osos si danturii – pH-ul  acestor bauturi  variaza in jurul cifrei  3,4 ceea ce este extrem de nociv.Cu  aceste substante  se poate desfunda  chiuveta infundata cu   grasimi, inmoaie rugina de pe suruburile vechi, ajutand la extragerea lor mai usoara. Se poate adauga o  doza  de racoritoare in  masina de spalat – va  scoate  petele mai  lejer. Un alt element  care  trebuie sa ne dea de gandit  este semnul de pe masina care transporta  concentratul : “HAZARDOUS MATERIAL”(produs de mare pericol). Si oamenii beau acest  produs,dar mai si platesc…
2 litri de  racoritoare  contin aproximativ 120 g de zahar.O doza metalica de racoritoare contine 8 lingurite (40g) de zahar,care,daca vor fi consumate  zilnic,conduc  spre  obezitate,dislipidemii,boli cardiovasculare,diabet.
Sunt convins ca ati  vazut  adesea multe persoane devitalizate, cu un sistem digestiv lenes sau cosntipat ,cu oasele usor proeminente din musculatura hipotona,cu tenul pamantiu,intunecat sau dimpotriva, obez, dar tot lipsit de vitalitate, avand un aer sedentar, bolnavicios si  nemultumit.
Va recomandam sa inlocuiti neintarziat  bauturile sintetice cu pretentii cu sucuri naturale din fructe si legume, apa pura, ceaiuri macerate la rece din diverse plante,infuzii,la care adaugati  putina miere.

Foamea  este  o necesitate fireasca a organismului iar apetitul o dorinta anormala de a manca. Din pacate senzatiile de foame naturale   au fost  pervertite in lumea moderna. Oamenii fac adesea confuzie intre “foame” si “apetit”,desi  sunt  aspecte total distincte si  diferite.
De  exemplu,setea adevarata se va potoli numai cu apa pura,orice altceva  oferit corpului atunci cand exista  o sete  puternica nefiind in masura sa astampere setea.Oamenii care stau prin baruri sau restaurante ca sa-si  astampere “setea” nu fac altceva decat sa fie sclavii dorintei de alcool. E  o  obisnuinta creata artificial,care se cere satisfacuta.Copilul poseda un simt natural al foamei pe care din pacate,datorita  presiunilor , “educatiei”,il va pierde,in favoarea unor obisnuinte nu totdeauna  utile si sanatoase.
Daca veti dori foame naturala,iesiti in mijlocul naturii,respirati aer curat,faceti miscare- toate acestea va vor crea o  foame fireasca ,o nevoie adevarata de hrana. Daca  vom incepe sa ne cultivam adevarata foame  si vom scapa de apetit,vom simti din nou aceeasi placere pentru mancare pe care  o simteam in vremea copilariei  si  vom dori sa ni se  pregateasca masa exact asa cum ne-o pregatea mama,pentru ca ne simtim din nou copil.
Pofta  mare si sanatoasa la tot ce veti gati  saptamana asta…si  ascultati-va instinctul pur, mancati numai daca este  foame adevarata!

editor si realizator emisiune
Nicusor Plosnita – Bacau,Romania


In aceasta seara la ora 19.00 Londra, 21.00 Romania emisiunea “Arta de a trai sanatos!”

Winamp: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.pls

Windows Media Player: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.asx

Real Player: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.ram

QuickTime: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.qtl