Radio Catch22 London » Blog Archives

Tag Archives: vegetarian

Medicină naturistă

Sanatatea…in culorile toamnei!

Published by:

Elementele minerale sunt  esentiale in buna desfasurare a proceselor biochimice din organism.Carenta unui singur element poate  crea  o reactie in lant in care sunt afectate organe,aparate,tesuturi  etc.
In cazul omului,exista patru cauze principale ale carentei de minerale:

  • -1.dezechilibrul biochimic al solului din regiunea in care omul traieste (dezechilibru produs cel mai frecvent  de ingrasamintele chimice);
  • -2.alimentatia defectuoasa,specifica epocii actuale;
  • -3.dereglarile metabolice aparute in caz de afectiuni renale,tiroidiene,hepatice etc.;
  • -4.medicamentele de sinteza,multe  avand  efecte antimineralizante.

De  asemenea,exista un risc  sporit in cazul gravidelor,al copiilor in perioada de crestere,al sportivilor,al femeilor care alapteaza,al celor care utilizeaza contraceptive,precum si in cazuri  de diaree,varsaturi,transpiratie abundenta,ce  persista o perioada  lunga de timp.De  aceea  este necesara suplimentarea elementelor minerale cu produse 100% naturale.
Tratamentele trebuiesc adaptate modului specific in care fiecare pacient reactioneaza la  boala,constitutiei si temperamentului sau (constitutia este determinata la nastere,dar  temperamentul se poate modifica  prin evolutia sau involutia fiintei).Constitutia ,impreuna cu temperamentul pacientului,formeaza terenul sau diateza.Dupa modul unui subiect  de a reactiona la boala,Ménétrier descrie 4  diateye fundamentale :alergica,hipostenica,distonica si anergica.Mai nou,la aceste 4  diateze s-a adaugat si  cea  de-a 5 a:sindromul inadaptarii.

  • 1.DIATEZA ALERGICA
  • -se mai numeste si sindromul hipercativ;
  • -subiectul este foarte activ si optimist,dar iritabil si emotiv;
  • -dimineata este obosit,seara este euforic;
  • -se pot manifesta  urmatoarele afectiuni: alergii respiratorii si dermatologice,migrene,cardiopatii pe fond nervos,tulburari digestive,guta,hipertiroidie,dismenoree,hiperfoliculinemie,hemoroizi.
  • -“alergicul” reactioneaza violent la toate agresiunile;
  • -elementele  minerale naturale care sunt necesare in tratamentul “alergicului” sunt: I,Mn,S.
  • -alergiile sunt cu mult mai  longevive decat la ceilalti  oameni,deoarece elimina rapid toxinele,imediat ce acestea se formeaza,nelasandu-le timp de acumulare.
  • 2.DIATEZA HIPOSTENICA
  • -“hipostenicul” este o natura calma , dar fragila,si are o putere de concentrare redusa;
  • -seara este mai obosit decat dimineata ;
  • -infectiile microbiene si virale il ating usor;
  • -alte afectiuni specifice : enterocolita,enurezisul,hiperlaxitatea ligamentara,afectiunile urinare,reumatismul inflamator,intarzierile de dezvoltare.
  • -are nevoie de mai mult repaos decat ceilalti;
  • -elementele minerale naturale care sunt necesare in tratamentul “hipostenicului” sunt: Mn,Cu,Au,Ag. De asemenea sunt  eficiente in cazul hipostenicului si urmatoarele elemente  naturale : S,I,P,F,Si.
  • 3.DIATEZA DISTONICA
  • -caracterizeaza indivizii care sunt trecuti de  40 de ani;
  • -manifesta o stare de oboseala mai intensa,in timpul zilei;
  • -memoria si puterea lor de concentrare sunt reduse;
  • -afectiunile specifice: tulburari circulatorii si neurovegetative,congestie pelvina,boli de piele,digestie dificila,cu balonari,artroza;
  • -elementele minerale naturale care sunt necesare in tratamentul “distonicului”:Mn,Co,S,I,Mg;
  • 4.DIATEZA ANERGICA
  • -are un nivel redus de vitalitate ;
  • -manifesta deseori stari de depresie;
  • -afectiuni caracteristice:boli virale,cistite,infectii recidivante,reumatism articular in forma grava,accese de febra inexplicabile,leucemii,cancere,tuberculoza.
  • -elementele minerale naturale care sunt necesare in tratamentul “anergicului”:Cu,Au,Ag,dar si Mg,P,Li;
  • -se caracterizeaza printr-o foarte scazuta capacitate de aparare in fata agresiunilor;
  • -imbatraneste precoce;
  • 5.SINDROMUL INADAPTARII
  • -se adauga de  obicei uneia din cele 4  diateze care au fost prezentate mai sus;
  • -simptomele sunt in acest caz datorate tulburarilor sistemului endocrin;
  • -este caracterizat  de stari de oboseala neasteptata,fiind dublate de o foame intensa;
  • -afectiuni specifice: disfunctii hipofizosuprarenaliene,tulburari menstruale,tulburari de crestere,crize hioglicemice;
  • -elementele minerale naturale care sunt necesare in tratamentul “inadaptatului” : Zn,Cu,Ni,Co.

In cadrul editiei din aceasta  saptamana vom prezenta  cateva avantaje  si beneficii ale postului alimentar,care mai este numit si post negru. In traditia crestina,abtinerea de la consumul produselor de natura animala este considerata o forma de asceza pregatitoare pentru evenimente  spirituale (paste,craciun etc.).Insa terapeutica crestina merge  chiar mai departe si  recomanda  un post  alimentar in care  se consuma  doar apa ,pentru o perioada care poate varia,intre 24 de ore si mai multe  zile,in functie de rezultatele  urmarite.
In  acest  rastimp,cu ajutorul unei ape de calitate,de preferat cu un pH alcalin,peste 8,organele de  eliminare vor prelua reziduurile  si le  vor  evacua ,deoarece intregul aparat  digestiv este intr-o sui-generis pauza,iar  energia  consumata de obicei  in procesele de digestie si eliminare a deseurilor va  fi acum folosita doar pentru  detoxifiere.
Hrana care putrezeste,care lasa multe reziduuri,care   da  agitatie sau somnolenta- acesta  hrana ar  trebui cu desavarsire evitata,deoarece lasa multe “deseuri” in corp. Hrana care ne confera o   energie  constanta,blanda,care ne ofera  o  claritate gandirii si proceselor mentale este  o hrana de  dorit si de preferat.
Majoritatea oamenilor afirma ca absenta alimentatiei vreme de  o zi le  da serioase probleme.Ei cred ca li se va intampla ceva  groaznic,fara ca macar sa fi incercat postul negru vreodata.Totusi oamenii de stiinta  afirma ca  un corp uman  poate supravietui fara  alimente pana  la 100 de zile ,iar  fara  apa pana la 10 zile.Exista  nenumarate cazuri de persoane care s-au vindecat de boli grave,postind si pana la 40 de zile!
Este deci,de preferat sa  facem in mod  regulat “cure de infometare” o data pe saptamana,corelat  cu nevoile si cu anumite  aspecte  planetare ciclice.Fiecare zi este guvernata de o planeta  si putem asocia  postul nostru cu  caracteristicile planetei guvernatoare,pentru a mari  efectele postului.Astfel,

  1. -ziua de luni este guvernata de planeta LUNA;
  2. ———-marti————————-MARTE;
  3. ———-miercuri———————-MERCUR;
  4. ———-joi—————————JUPITER;
  5. ———-vineri————————VENUS;
  6. ———-sambata———————–SATURN;
  7. ———-duminica———————-SOARE.

Se  va observa,in urma  unor  posturi sistematice,tinute pe  o perioada mai lunga de timp,ca  mirosurile corporale se regleaza,privirea devine mai stralucitoare,inteligenta se ascute.Initial va aparea o “criza de vindecare” manifestata prin greturi,dureri in diferite  regiuni,varsaturi,cu alte cuvinte o   amplificare a unor  simptome,dar  ele  se  vor  linisti  daca  se  persevereaza.Terapeutul Paul C.Bragg  a  demonstrat efectul magic  al  postului,pe o perioada  de cateva decenii: la varsta de 90 de ani  el era  capabil sa faca surfing pe valurile inspumate  ala Atlanticului,dovedind  o vigoare si  o  suplete iesita  din comun…
Dupa un post de  24 de ore este necesar  sa fim atenti la prima  masa,care trebuie sa fie foarte usoara,ideal ar fi sa contina fructe sau verdeturi crude,sub forma unor salate.

Fructul  ales pentru aceasta editie este ALUNA. Ca proprietati,acesta este:

  • -foarte nutritiv si  energetic,
  • -digerabil,
  • -dizolvant al unor calculi ,
  • -vermifug.

Este indicat pentru:

  • -adolescenta ,crestere,sarcina,senescenta,sporturi;
  • -tuberculoza,
  • -litiaza urinara ;
  • -colici nefritice;
  • -tenia;
  • -se recomanda vegetarienilor si diabeticilor.

Mod de folosire:

  • -Fructul ca atare;
  • -uleiul de alune : 1 lingura dimineata timp de 15 zile , unul din cele mai bune leacuri contra teniei.

N.B.

  • 1.Frunza de alun are virtuti vasoconstrictoare si tonifiante,venoase.Infuzia de frunza in comprese poate fi utilizata la tratamentul plagilor atone si in ulcerele gambelor.
  • 2.Esenta de alun sau uleiul heraclin ar fi antiepileptic.
  • 3.Pentru mamele  care alapteaza uleiul de alune este renumit impotriva crapaturilor sanilor.

Serialul consacrat grupelor alimentare continua cu partea a 2a despre legume.

  • Patrunjelul

-contine: vitaminele A,B,C,saruri  minerale Fe,Ca,Na,K,P,Fe,I,Mg,Mn,S,Cu,proteine,hidrati de carbon,ulei  volatil,
-proprietati: stimulent general al sistemului nervos si al glandelor endocrine,tonic antianemic,antiscorbutic,antixeroftalmic,antiasmatic,anticanceros,antiinflamator,antifebril,elimina toxinele din organism,afrodiziac,calmant,depurativ,diuretic,diaforetic,emenagog,expectorant,mineralizant,secretolitic,tonic nervos,capilar,uterin,vermifug,vitaminzant,vasodilatator,colagog,aromatic,aperitiv,stimulent al fibrelor musculare intestinale ,urinare,biliare,uterine.

  • Prazul

-contine:apa,proteine,grasimi,hidrati de carbon,saruri minerale Na,Ca,P,K,Fe,Mn,Mg,S,Si,vitaminele A,B1,B2,niacina,C.
-proprietati: tonic al sistemului nervos ,diuretic,uric,foarte usor digerabil,laxativ,antihelmintic,antiseptic,expectorant,emolient,hemostatic,sedativ,mineralizant,pectoral,rezolutiv,maturativ.

  • Ridichile

-contin:apa,proteine,grasimi,substante  extractive neazotate,celuloza,saruri minerale Na,K,Ca,P,Fe,vitaminele A,B1,B2,niacina si C.
-proprietati:antiscorbutic,antialergic,antitusiv,provoaca golirea vezicii biliare,tonice respiratorii,stimulatare ale celulelor  hepatice,diuretice,digestive,pectorale,revulsive,sedative,antilitiazica,antiseptic,antirahitic.

  • Salata verde

-contine:proteine,grasimi,hidrati de carbon,substante minerale Na,K,Ca,P,Fe,vitaminele A,B1,B2,C,E,PP si niacina.
-proprietati:analgetic,antiseptic,depurativ,anafrodiziac,coleretic,digestiv,diuretic,emenagog,hipoglicemiant,laxativ,emolient,maturativ,sedativ,uricozuric,drenor hepatic.

  • Rosiile

-contin:lipide,apa,proteine,hidrati de carbon,saruri minerale Na,K,Ca,P,Fe,Mg,Zn,Cu,Ni,Co,Br,vitaminele A,B1,B2,B6 si C,E,K
-proprietati:remineralizant,revitalizant,aperitiv,antiscorbutic,alcalinizant al sangelui,dezintoxicant,antiinfectios,echilibrant celular,diuretic,dizolvant uric,eliminator  al ureei,usureaza digestia,recomandat ca aliment in astenii,inapetenta,intoxicatii cronice,stari congestive,ateroscleroza,afectiuni vasculare,artritism,guta,reumatism,azotemie,litiaza biliara si  urinara,constipatie,enterita.

  • Sfecla rosie

-contine:saruri minerale Na,K,Ca,P,Fe,Rb,Cs,Cu,Mg,B,Zn,vitamine:A,B1,B2,niacina,C.
-proprietati: antibiotice,antiseptice,citostatice,hipotensive,echilibrante pentru sistemul nervos,hematopoietice,laxative,tonice,nutritive,remineralizante,rubefiante.Distruge microorganismele ,limiteaza dezvoltarea tumorilor prin oprirea multiplicarii celulelor  canceroase.Favorizeza secretiile  bilei,actioneaza asupra epiteliului renal,marind cantitatea de urina eliminata,provoaca o scadere usoara a tensiunii,constand in formarea de hematii,leucocite,trombocite,usureaza tranzitul intestinal si favorizeaza defecatia.

  • Spanacul

-contine:saruri minerale Na,K,Ca,P,Mg,S,Fe,Mn,Zn,Cu,I,As.
-proprietati: remineralizant de mare valoare ,antianemic,antiscorbutic,tonic cardiac,depurativ,diuretic,hipotensor,nutritiv,stimulent pancreatic,fortifiant,vermifug.

  • Sparanghelul

-contine: minerale Mg,Ca,P,Fe,K,Cu,F,Br,I,Al,Zn,Si,S,Co,vitaminele B1,B2,C;
-proprietati:depurativ,drenor pulmonar ,hepatic,intestinal si renal,fluidifiant sangvin,hipoglicemiant,calmant al eretismului cardiac,tonic hepatic si nervos,sedativ,digestiv,expectorant,laxativ.

  • Stevia

-contine:minerale:Ca,K,Fe,Mg vitamina C
-proprietati:antiscorbutic,astringenta,antiemetica,depurativa,digestiva,diuretica,laxativa,purgativa,remineralizanta,tonica.

  • Telina

-contine: minerale Na,K,Ca,P,Fe vitamina A,B1,B2,niacina,C
-proprietati:afrodiziac,antipiretic,antiscorbutic,antiseptic,aperitiv,stomahic,carminativ,depurativ,diaforetic,drenor hepatic,emenagog,galactogog,regenerator sangvin,tonic al sistemului nervos si  glandular,vermifug,cicatrizant si antiobezitate.

  • Urzica

-contine: minerale Fe,Mg,Ca,Si,P,vitamina A,B2,C,K;
-proprietati:antianemica,intervine in afectiuni respiratorii,actioneaza asupra epiteliului renal,marind cantitatea de urina eliminata si  o data cu ea a toxinelor,deplaseaza acidul uric   si il elimina  masiv,stimuleaza secretia bilei,pancreasului,peristaltismul intestinal si digestia.

  • Usturoiul

-contine: saruri minerale P,Mg,Ca,Na,Cl,Fe,Mn,Cu,I,Cd.
-proprietati: antiseptic,bacteriostatic,bactericide,antispastic,carminativ,coleretic,diuretic,afrodiziac,emanagog,expectorant,febrifug,fluidifiant  a secretiilor bronhice,revulsiv,anticataral,aperitiv,antigutos.

  • Varza

-contine: Na,K,Ca,Mg,Fe,vitaminele A,B1,B2,P,K
-proprietati: anticanceroasa,antidiareica,analgezica,antianemica,antihelmintica,antihemoragica,antiinflamatoare,aperitiva,antiseptica,cicatrizanta,depurativa,decongestionanta etc.

  • Vinetele

-contine: minerale Na,K,Ca,P,F,S,Mg,Mn,Zn,Cu,I,Al,Rb,Co,vitamine A,B1,B2,niacina,C.
-proprietati:antianemica,laxativa,diuretic,calmante.

Suplimentul natural din aceasta saptamana este destinat aparatului cardiovascular si se numeste CARDIOFLAVIN 7 SUPERPULSE.
Ce trebuie sa stim despre bioflavonoidele rosii?

  • Bioflavonoidele roșii au un efect pozitiv marcant asupra inimii şi asupra sistemului circulator, prin faptul că inhibă oxidarea acizilor graşi în membrana celulară. Scad nivelul de colesterol, scad riscul aterosclerozei, măresc elasticitatea vaselor sanguine şi asigură un efect protector împotriva trombozei. Prin consumul regulat de bioflavonoide roșii, putem preveni, ameliora şi chiar vindeca bolile cardiovasculare cauzate de stres sau de o alimentaţie incorectă.

Principalele domenii de actiune:

  • păstrarea sănătăţii cardiace

Compozitie:

  • L-taurină,
  • carbonat de magneziu,
  • EGCG (epigalocatechin-galat),
  • rodie,
  • L-arginină,
  • pulbere de rădăcină de Rhodiola rosea (salidrozidă 5%),
  • vitamina C,
  • pulbere de cozi de cireşe şi vişine,
  • extract uscat de coji de cireşe negre,
  • extract uscat de sâmburi şi coji de struguri,
  • extract uscat de seminţe şi coji de coacăze,
  • extract uscat de seminţe şi coji de mure,
  • extract uscat de coji de soc,
  • extract uscat de coji de prune,
  • extract de coji de mere,
  • extract uscat de seminţe de sorg,
  • pulbere de porumbar,
  • licopină,
  • coenzima Q10 (10%),
  • vitamina B3(niacină),
  • beta-caroten,
  • rezveratrol (98%),
  • vitamina B6 (piridoxină),
  • vitamina B1 (tiamina),
  • vitamina B3 (niacina),
  • vitamina D,
  • vitamina B12 (ciano-cobalamina).

Flavonoidele: Împiedică oxidarea acizilor graşi de la nivelul pereţilor celulari,exercitând astfel un efect pozitiv asupra sistemului cardio-vascular.
Cozile de cireşe şi vişine: Ameliorează activitatea cardiacă, aritmiile şi au efect de prevenire a infarctului.
Păducelul: Este un remediu natural în tratamentul slăbiciunii musculare cardiace.
Porumbarul: A fost utilizat încă din antichitate în tratamentul maladiilor cardio-vasculare.
Rădăcina arctică: Menţine circulaţia sanguină normală, asigură aportul cu oxigen şi principii nutritive la nivel celular.
L-arginina: Poate contribui la menţinerea circulaţiei sanguine normale.
L-taurina: Este indispensabilă funcţionării normale a muşchiului cardiac.
Coenzima Q10: Aportul corespunzător de coenzimă Q10 poate contribui la funcţionarea normală a inimii.
Magneziul: Nivelul corespunzător de magneziu poate ajuta la menţinerea tensiunii arteriale normale.
Resveratrolul: Poate reduce semnificativ leziunile cardiace datorate infarctului.
Licopina: Poate contribui la menţinerea elasticităţii pereţilor arteriali.
Vitaminele B: Joacă un rol în activitatea cardiacă şi menţinerea nivelului normal de homocisteină.
Vitamina C: Joacă un rol în menţinerea structurii normale a vaselor sanguine.
Vitamina D: Concentraţia ridicată de vitamina D scade riscul apariţiei bolilor cardio-vasculare.
Beta-carotenul: Protejează lipidele sanguine faţă de oxidare şi implicit sistemul cardio-vascular.

Mod de administrare: 3×2 capsule pe zi, administrate cu mult lichid.
Nicusor Plosnita – tehnician nutritionist – Bacau , Romania ; mai multe articole in medicina naturista

Puteti audia emisiunea in fiecare LUNI, de la ora 20.00, ora Romaniei, folosind unul din player-ele favorite:

* Winamp, iTunes http://us8.listen2myradio.com:2199/tunein/tmadelen.pls

* Windows Media Player http://us8.listen2myradio.com:2199/tunein/tmadelen.asx

* Real Player http://us8.listen2myradio.com:2199/tunein/tmadelen.ram

* QuickTime http://us8.listen2myradio.com:2199/tunein/tmadelen.qtl


Medicină naturistă

Pastrati puritatea mediului ambiant;Valoarea alimentelor naturale;FLAVIN 7 H

Published by:

Cum sa purificam mediul in care traim? Sa incepem cu noi,care suntem cauza imediata  a  tot ceea ce se intampla.Va fi bine sa creem un adevarat  lant  de obisnuinte  pozitive: traind intr-un mediu sanatos  ne  vom simti mai bine si  vom fi in stare sa-l imbunatatim  tot mai mult,ajungand  sa transmitem  si celorlalti semeni energia  noastra pozitiva.Implicarea  cu  vointa  si inteligenta in aceasta transformare trebuie  facuta  cu rabdare  si  tenacitate si perseverenta,nu  pornind  de la un stimul de  moment.

Fiti atenti la ce mancati!  Cand  faceti cumparaturi,intrebati-va  daca le faceti pentru  stomac  sau pentru creier.Daca le faceti pentru creier,intrebati-va ce va lipseste cu adevarat (afectiune,pretuire,prietenie) si daca o  bucata de ciocolata  sau  o punga  de junk food vi se par inlocuitori potriviti. Incercati  sa transformati acea bucurie,sa  o impartiti cu prietenii,intr-o  ocazie  speciala.Daca aveti  tendinta de a manca  mai sarat,totusi cititi etichetele de pe produse,pentru ca pot  contine  ca ingrediente  secundare tocmai sare ori potentiatori de aroma si gust,care sunt  un real pericol pentru consumator.Apelati  la o asociatie locala pentru protectia consumatorului,pentru detalii,sau  la un nutritionist care sa va explice tot ce este  scris  pe  o eticheta!Daca apa simpla  vi se pare insipida si neinteresanta,apelati la sucuri naturale de fructe sau la infuzii din plante medicinale  autohtone,indulcite cu putina miere de albine.Iar seara,ca  element relaxant,beti un ceai de tei.Mai ales  vara,tineti cont  de  hidratare,pentru a detoxifia  corpul si a-l racori.

Fiti atenti la felul in care mancati! Creati-va  un adevarat ritual  personal,exploatand forta  momentului cand  va asezati la masa.Cand stiti ca  sunteti  stresati  si tensionati,stabiliti momente  de  pauza in care sa va  dedicati  doar  voua, de preferat  la aceeasi ora a zilei,pentru a  crea  o obisnuinta  benefica.Sunt  suficiente  15-20 de minute.In timp ce apa pentru  ceai  fierbe,ascultati muzica,destindeti-va corpul prin anumite exercitii fizice simple (yoga ar  fi cea mai potrivita).Eliberati-va de preocupari obsesive,secundare – tot ceea ce conteaza este savoare ceaiului si starea de relaxare care v-a  cuprins.

Sociologii au identificat categorii speciale de mancare,pe care le-au intitulat “ludice” si “rituale”.Din prima categorie fac parte alimente care nu sunt consumate si nici cumparate pentru functia lor nutritionala,ci sunt  consumate pentru a trece timpul.Se  folosesc  in sistuatii de pasivitate sau  destindere.In psihologie,aceasta este ceea ce se numeste “activitate dislocata”.Sunt toate acele alimente periculoase,pe care  omul le consuma pasiv,in timp ce priveste la TV sau la cinema:chips,pop-corn,snacks,alune,caramele etc.Gestul mecanic de a duce mana la gura provine din obiceiul copilului de  a  suge degetele sau alte obiecte.La adult reprezinta  o  obisnuinta  automata,care duce  chiar la vicii grave-fumatul sau consumul de alcool si/sau droguri.Reprezinta un surogat de actiune:aceste obiceiuri s-au dezvoltat in mod semnificativ pe masura ce stilul de viata  devenea tot mai sedentar.De asemenea,atentie la dispozitia sufleteasca pe care  o aveti cand mancati.Daca,de exemplu,la micul dejun mancati aceeasi mancare,cu aceleasi gesturi,asta poate insemna o cautare inconstienta a sigurantei ,o nevoie de regasire in gesturi familiare,inainte de a ne scufunda  intr-o zi plina de necunoscut.

Faceti miscare! Picioarele sunt ca  o imensa pompa pentru fluidele din corp:mersul pe jos/pe bicicleta sau practicare tenisului ori inotului ajuta la reactivarea circulatiei ,stimuland drenarea  lichidelor,care stagneaza mai ales in picioare.O pauza  mica trebuie folosita pentru a  urca o scara,nu pentru a  fuma.Tehnicile  yoga sunt  extrem de benefice  pentru a fi practicate in aceste momente  de  respiro,pentru a  relaxa corpul si mintea.
Implicati-va intelectual! Televiziunea si filmele NU sunt o forma de relaxare  “optima”.Acest  tip  de divertisment substituie critica noastra  activa  si in special creativitatea .Deschideti,mai bine,o carte si cititi  cateva  pasaje,sau mai bine…scrieti  una.Ne va tine mintea mereu antrenata  si ne va da tonus.Comunicand  cu oamenii care au acelasi  idealuri si pasiuni,deveniti mai puternici,va implicati  in discutii si dezbateri  si  deveniti mai tolerant.
Imbunatatiti mediul dvs.social! Evitati compania unor persoane care pot  exercita  o influenta nefasta asupra  dv.Nu mergeti in locuri nefaste si degradante,doar  din  simpla  obisnuinta.In loc sa mergeti serile  la  bar,unde va veti lamenta  in legatura cu tot  si toate,mai bine ramaneti ntr-un loc  linistit si  cautati   solutii viabile si  de bun simt.Asta  nu inseamna sa  ne abandonam prietenii,dar  pe un om care se ineaca  nu  il putem ajuta,daca nu stim sa inotam.Cine  face uz de alcool,atat singur cat  si in compania prietenilor,are nostalgia unei lumi lipsite de conflicte,a unui ideal pe care  vrea sa-l atinga,evitand si ascunzand conflictele.Prin bautura  se altereaza  perceptia  unei realitati conflictuale,pe care omul nu e  in stare sa o stapaneasca.Abuzul de alcool ascunde  impulsuri masochiste sau  o  vointa  autodistructiva,adica  satisfacerea unei dorinte personale care  exclude co-participarea celorlalti si  a lumii.
Nu poluati aerul pe care il  respirati! Cautati sa  folositi mijlocele de transport in comun sau car-sharing,in locul  masinii personale.Lasati-va de fumat:reprezinta un exercitiu major de vointa.O cercetare condusa de McKennel si Thomas a  scos in evidenta 6 factori care conduc la fumat:

  • -nervozitatea (anxietate,stress,iritatie);

  • -relaxarea,singuratatea;

  • -o activitate apasatoare,fizica si mentala;

  • -foamea – pentru a  evita mancarurile care “ingrasa”;

  • -sociabilitatea (cand ne aflam in compania amicilor);

  • -nevoia de siguranta.

La nivel psihologic insa  nu avem nevoie de fum, ci de un anumit  sentiment  de siguranta pe care ni se pare ca tutunul il ofera.In mod  paradoxal,insa,la fumator se va instaura o  adevarata  dependenta fizica.Iar  eliberarea de viciu va cere un efort de vointa imens.Trebuie sa  devenim constienti de  cerintele inconstiente pe care noi cautam sa le satisfacem,fumand.

Cele mai mari semne de intrebare pe care  le-a ridicat  alimentatia vegetariana,au fost  cele legate de aportul de aminoacizi (constituenti ai proteinelor)esentiali pentru viata.Studii stiintifice numeroase  au evidentiat  insa ca o alimentatie  vegetariana bine variata  acopera  necesarul de aminoacizi  esentiali,cat si de acizi grasi esentiali organismului.De asemenea,vitamina B12 sau  zincul se  vor  regasi in anumite suplimente naturale.
Cerealele integrale au constituit  dintotdeauna  si vor  constitui grupa de alimente cu cea mai mare importanta  pentru  existenta  si activitatea umana. Boabele contin 60% carbohidrati,10-16% proteine,fibre,grasimi,vitamine si minerale.Consumul de cereale  decorticate a dus  la bolile civilizatie  contemporane:cancere,ulcere,obezitate etc.

  • GRAUL

Este  planta cea mai cultivata  pe  glob, el  constituind hrana de baza pentru 35-40% din populatia globului.Contine:

  • -proteine: 8-24%;

  • -hidrati de carbon: 61-75%;

  • -grasimi:2%;

  • -vitamine: A,B,E,K,D,PP;

  • -fitosteroli;

  • -minerale: Ca,Mg,Fe,P,K,Mn,I,Fl,Cl,Na,Si,Cu,S,Ba;

  • -proteine cu multi aminoacizi.

Bobul de grau este alcatuit din trei parti: endospermul,taratele si germenele.Faina  integrala se  fabrica  din  boabe de grau in intregime macinate,pe cand faina alba nu contine  nici tarate si  nici germenele.Endospermul constituie cca 83% din bob- din acesta se fabrica faina alba.El este in  principal amidon si  proteine si o  cantitatemica din complexul B.Nu contine  fibre.Taratele reprezinta  14% din bob.Ele contin intreaga cantitate de fibre si cantitati mari de vitamine si minerale.Germenele contituie cca 2,5% din bob. El  este  partea datatoare de viata din care  rasare planta,constituind  una din cele mai  valoroase surse  de vitamina  E  si  B,proteine si grasimi.
Prin procedeele  de morarit  si  macinare ,bobul de grau pierde:

  • -60% calciu , 71% fosfor,85% magneziu,77% potasiu,78% sodiu;

  • -microelemente: 40% Cr,86% Mn,76% Fe,89% Co,68% Cu,78% Zn,48% Md;

  • -taratele,germenii – in intregime!

  • -vitamine- 57% acidul pantotenic,68% din riboflavina,88% din niacina,97% din tiamina,94% din piridoxina.

Reteta de grau incoltit:
Se iau 100 g boabe de grau integral,se aleg,se spala bine si se pun intr-o farfurie  adanca sau intr-o tava cu peretii de cca 3-5 cm inaltime.Peste boabe se aseaza un tifon impaturit in doua,umezit,peste care se  toarna apa la temperatura camerei,care sa acopere graul cu 0,5 cm.farfuria se aseaza in loc  caldut.Din 8 in 8 ore se indeparteaza tifonul,se clateste cu  grija graul si se aseaza din nou deasupra lui tifonul umezit.Operatia  se repeta pana  dau primii coltisori albi. Cand  coltisorii au deja 1 mm,se  pune graul intr-un  borcanel cu  capac,care se pastreaza la frigider.Se consuma dimineata,cate 2  linguri,mestecandu-le  bine.Se va face o cura de maxim 3-4 saptamani,care se reia dupa o pauza de  2 luni.Graul incoltit  este energizant  si revitalizant.
Graul incoltit  contine:

  • -1050 mg% P;

  • -342 mg% Mg;

  • -71 mg% Ca;

  • -enzime,vitamine (A,B,E,K,D,PP),proteine,glucide;

Graul are proprietati nutritive,emoliente,laxative,antidiareice,sedative,remineralizante,reconfortante, tonice.
HRISCA
Contine:

  • -apa 12%;

  • -proteine 10,8%;

  • -glucide 62%;

  • -saruri minerale Ca,P,Mg;

  • -vitamina P,complexul B.

Este energetic  si nutritiv,protector vascular.
MEIUL
Contine:

  • -proteine 10,6%;

  • -substante neazotate 61,1%;

  • -grasimi 3,6%;

  • -celuloza 8,1%;

  • -minerale P,Mg,Fe;

  • -vitamina A.

Este  nutritiv,revitalizant,echilibrant al sistemului nervos.
OREZUL
Este  hrana pentru cca 3 miliarde de oameni.
Contine:

  • -proteine 8%;

  • -substante neazotate 75%;

  • -grasimi 0,4%;

  • -celuloza 4%;

  • -substante minerale Ca,P,Fe,K,Na,S,Mg,Mn,Cl,I,Fl,Zn;

  • -vitamine A,B1,B6.

Este energetic,constructor,hipotensor,astringent,emolient,antidiareic,diuretic.
ORZUL
Contine:

  • -apa 14%;

  • -proteina 10,5%;

  • -grasimi 2% ;

  • -carbohidrati 66%;

  • -celuloza 2,77%;

  • -minerale P,K,Si,Mg,Ca,Fe.

Este emolient,tonic general,tonic al sistemului nervos,tonic cardiac,stimulator digestiv,drenor hepatic,antidiareic,hipotensor,reglator al tensiunii arteriale,stimulator al potentei sexuale,antiinflamator,racoritor.
OVAZUL
Contine:

  • -proteine 12-15%;

  • -carbohidrati 58%;

  • -grasimi 4,8%;

  • -fibre 10,3%;

  • -vitamine A,B1,caroten,PP,D-urme;

  • -minerale K,Ca,Mg,P,Fe,Na.

Este analeptic,calmant,cicatrizant,depurativ,diuretic,hipoglicemiant,energizant, fortifiant,tonic,pectoral,stimulent  tiroidian,laxativ,reconfortant,racoritor.Stimuleaza SNC – functiile psihomotorii,respiratia,circulatia,functiiel centrilor medulari,diminueaza sau inlatura spasmele musculare,favorizeaza vindecarea ranilor,activeaza procesele de  eliminare a toxinelor din organism pe cale gastro-intestinala,renala sau  sudoripara,intervine asupra epiteliului renal,marind cantitatea de  urina eliminata,scade  glucoza din sange,actioneaza impotriva sterilitatii si impotentei sexuale.
PORUMBUL
Contine:

  • -apa 13%;

  • -proteine 10%;

  • -glucide 70,7%;

  • -grasimi 4%;

  • -saruri minerale 1,4% Ca,P,Fe;

  • -vitaminele B1,B2 si E;

Este si actioneaza astfel:

  • -antiinflamator;

  • -calmant;

  • -coleretic;

  • -galactogog;

  • -energizant;

  • -hemostatic;

  • -nutritiv;

  • -vitaminzant;

  • -reconstituent;

  • -emolient tegumentar;

  • -stimuleaza eliminarea bilei in intestin;

  • -elimina sau limiteaza procesul inflamator;

  • -diminueaza excitabilitatea nervoasa;

  • -asigura un usor efect  sedativ;

  • -stimuleaza secretia glandelor mamare;

  • -tonic;

  • -stimulent;

  • -revitalizant;

  • -intaritor;

  • -regenerator;

  • -opreste hemoragiile usoare,gastrointestinale.

SECARA
Contine:

  • -proteine 9%;

  • -carbohidrati 70%

  • -lipide 1,7%;

  • -celuloza 1,9%;

  • -minerale 1,7% Fe,Ca;

  • -apa 15%.

Este:

  • -valoroasa nutritiv;

  • -energizanta;

  • -cu actiune antisclerotica;

  • -emolienta;

  • -laxativa;

  • -fluidifianta a sangelui;

  • -reconstituanta;

  • -sedativa;

  • -vitaminizanta;

  • -racoritoare.

La rubrica “Intrebari frecvente adresate unui nutritionist” vom raspunde intrebarii “Ce credeti despre hipoglicemie?“
Dieta  majoritatii oamenilor este atat  de acida si consumatoare de  energie interna incat nu ne  mai miram ca apare  hipoglicemia.Numai fructele  sunt  cele care pot  duce la disparitia  acestui simptom.90% din alimente trebuie sa  ne  furnizeze glucoza  de care avem nevoie in sustinerea  functiilor vitale.Creierul in special foloseste un singur combustibil – glucoza.daca sangele nu contine  suficienta  glucoza pentru a satisface necesitatile creierului,apar  simptome  cum ar fi iritabilitatea,nelinistea emotionala,epuizarea,melancolia,gandirea greoaie,transpiratia rece etc.Pentru  a restabili situatia,este necesar  acest  zahar,numit  fructoza,ce se gaseste  in  fructe sau mierea  de albine.Cand  ajunge in corp,fructoza este  transformata in glucoza.Conditia  este ca fructele sa fie consumate pe  stomacul gol deoarece zaharul natural va trece  usor prin tubul digestiv  si  va  ajunge  astfel in sange,echilibrand  balanta glicemica.

flavin7 HIn cadrul rubricii dedicate suplimentelor naturale,astazi va prezentam un produs natural cu  puternice virtuti  antioxidante: FLAVIN 7 H , o versiune imbunatatita cu  Hidrogen,realizata de echipa companiei maghiare VITACRYSTAL RESEARCH.
În privinţa efectelor biologice ale flavonoidelor, este important de cunoscut faptul că acestea acţionează în primul rând la nivelul sistemului digestiv şi circulator. Au efect de neutralizare a radicalilor liberi, adică prezintă efect antioxidant, scad riscul aterosclerozei. Împiedică formarea trombusurilor, măresc elasticitatea capilarelor. Au efect şi asupra modificărilor cromozomiale (mutageneza) si a procesului de formare a tumorilor maligne (carcinogeneza).
Scad nivelul LDL colesterolului (colesterolul „rău”) şi a trigliceridelor serice.Prezintă efect hepatoprotector şi fotoprotector. Împiedică apariţia complicaţiilor pe termen lung ale diabetului zaharat datorită efectului antiinflamator,de asemenea mai au şi efect antiviral, antibacterian şi antialergic.

FLAVIN 7 este de 15 ani una dintre cele mai eficiente “arme” în lupta împotriva radicalilor liberi!

Componentele produsului:

  • Strugurii rosii sunt bogaţi în flavonoide cu efect antioxidant, care prin neutralizarea radicalilor liberi, ne protejează împotriva cancerului, aterosclerozei şi a bolilor coronariene. Datorită conţinutului său în rezveratrol, strugurii roşii reprezintă unul dintre cele mai preţioase fructe în ceea ce priveşte combaterea radicalilor liberi.

  • Murele au un conţinut ridicat de flavonoide, dar conţin şi potasiu, calciu, fosfor, magneziu, mangan, fi er şi cupru. Mai conţin: vitamina A, vitamina C, acid folic, vitamina B1, B6, riboflavină, acid pantotenic şi niacină.

  • Ciresele negre conţin potasiu, calciu, sodiu, fosfor, vitaminele A, B şi C şi au efect de purificare a sângelui şi detoxifiere remarcat.

  • Coacazele negre au ca şi principii active oligoelemente, flavonoide, uleiuri volatile, taninuri, rutină şi vitaminele B şi C. Efectele fiziologice mai cunoscute sunt: efectul diuretic, antihipertensiv şi efectul de ameliorare a simptomelor gutei şi reumatismului articular.

  • Socul conţine acizi organici, vitaminele A şi C, zaharuri, taninuri, oligoelemente, uleiuri volatile. Una dintre cele mai importante proprietăţi este conţinutul în acizi organici, care prezintă efect de purifi care a sângelui, iar datorită conţinutului în flavonoide prezintă efect antioxidant.

  • Prunele sunt deosebit de bogate în potasiu (757 mg/100 g). Stimulează metabolismul, deoarece conţinutul lor în mangan duce la creşterea numărului enzimelor digestive. Datorită conţinutului în potasiu, normalizează ritmul cardiac, oferă protecţie împotriva hemoragiilor interne, respectiv contribuie la scăderea tensiunii.

  • Porumbarul este o plantă folosită în scopuri terapeutice încă din antichitate, actualmente utilizată în tratamentul afecţiunilor inimii şi sistemului circulator. Fructul cu gust acru, datorită efectului hipolipidemiant şi de intensificare a metabolismului, este folosit în curele de slăbire, ca şi diuretic şi în scopul curăţirii rinichilor. Fructul conţine cantităţi însemnate de vitamina C şi acizi organici.

  • Hibiscusul – utilizat pe cale internă are efect mucolitic şi antitusiv. Este o importantă sursă de vitamina C, conţine fl avonoide, cantităţi reduse de uleiuri volatile. Are efect de revigorare a organismului, mucolitic, de calmare a tusei, motiv pentru care poate fi utilizat cu succes în tratarea laringitelor, dar are efecte benefi ce şi asupra digestiei.

Antioxidantul cu molecula cea mai mica este hidrogenul

Prin consumul de oxigen “ardem” încet, cu toate acestea oxigenul este indispensabil. Hidrogenul este o sursa de energie curata si noua, care încetineste procesul de îmbatrânire. Conţinutul ridicat în hidrogen creşte efectul reductiv. Utilizarea hidrogenului reprezintă cea mai nouă şi modernă metodă naturală de legare a radicalilor liberi. Procesele reductive din organism contracarează stresul oxidativ rezultat în urma activităţilor biologice.
În momentul în care hidrogenul întâlneşte un radical liber în organism, are capacitatea de a-l neutraliza. Prin acest proces, radicalul liber îşi pierde instantaneu capacitatea de a provoca distrugeri celulare. Cercetarile efectuate în acest domeniu au permis dizolvarea unor mari cantitati de hidrogen activ în sucul concentrat de fructe. În acest mod, hidrogenul poate fi usor conservat si ajungând în organism îsi poate exercita efectul de legare a radicalilor liberi. Potentialul reductiv al hidrogenului este puternic si masurabil: ORP – 400mV.
Valoarea ORP (potenţialul de oxido-reducere) defineşte capacitatea de oxidare sau reducere a unei soluţii. O soluţie are efect reductiv cu atât mai pronunţat cu cât valoarea ORP este mai scăzută. Ţinând cont de faptul că procesele metabolice au loc intracelular, radicalii liberi formaţi pot fi neutralizaţi, deoarece hidrogenul, având molecula mică poate trece uşor bariera reprezentată de membrana celulară.

Eficacitatea unica a hidrogenului în comparatie cu alti antioxidanti

Lichidele cu conţinut ridicat în flavonoide şi îmbogăţite cu hidrogen reprezintă o noutate în gama produselor de tip supliment alimentar. Efectul flavonoidelor de captare a radicalilor liberi, cumulat cu efectul antioxidant unic al hidrogenului, contribuie la ameliorarea stării Dvs. de sănătate.

Nicusor Plosnita – tehnician nutritionist – Bacau , Romania ; mai multe articole in medicina naturista

Luni seara la ora 18.00 Londra, 20.00 Romania emisiunea “Sanatate si Arta.Arta de a Trai!” ne puteti audia si in urmatoarele playere :

Winamp: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.pls

Windows Media Player: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.asx

Real Player: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.ram

QuickTime: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.qtl

Medicină naturistă

Intestinul subtire; Cerealele si legumele; Fruit Cafe-bautura de sezon

Published by:

Continuam prezentarea organelor care compun aparatul digestiv, in  acest   episod  vom  prezenta intestinul subtire.
La  acest nivel nutrientii asimilati sunt  absorbiti de organism.Intestinul subtire  este divizat in doua parti,fiecare din  ele  fiind  sub-divizata  in alte parti  mai mici. Cele  doua diviziuni sunt  intestinul subtire  si intestinul gros,repartizate  astfel:
1.intestinul subtire contine:

  • a)duodenul (lung de cca.20-30 cm),care reprezinta prima parte  a intestinului si  se gaseste imediat  sub pilor si care formeaza  o  bucla incompleta in jurul pancreasului;
  • b)jejunul, bogat in vilozitati intestinale care absorb nutrientii;
  • c)ileonul,in care densitatea  de vilozitati poate ajunge la 1000/cm2;

2.intestinul gros,care comunica cu ileonul prin valvula ileo-cecala:

  • a)cecul,din care se  separa apendicele;
  • b)colonul ascendent;
  • c)colonul transversal;
  • d)colonul descendent;
  • e)colonul ileo-pelvin (sigmoid);
  • f)rectul,situat mult mai jos,in pozitie  retro-subperitonala si care  se  deschide spre exterior prin sfincterul anal.

Intestinul subtire este un  organ lung,ce ajunge la  o persoana adulta  pana la 281 cm,de la  pilor pana la valvula  ileo-cecala si  cu un diametru de 3-4  cm. Particularitatea  sa consta  in protectia interna: prezinta un mare numar de cute, numite  vilozitati intestinale,care  maresc  foarte mult  suprafata disponibila pentru absorbtie (pana la 300 m2,adica de 200 de ori mai extinsa decat pielea!).Densitatea   vilozitatilor descreste in mod progresiv ,pe masura ce  se  ajunge spre intestinul gros,unde sunt  absente. Abia  vizbile  cu   ochiul liber,avand inaltimea mai mica de 1 mm,au o structura specifica,care  le permite introducerea nutrientilor in circuitul sangvin si limfatic. Fiecare dintre ele contine o retea  de capilare  si un vas limfatic,vasul chilifer: toate substantele hidrofile (aminoacizii,glucoza,vitaminele si sarurile minerale) trec  direct  in vasele sangvine; de  aici ajung in venele mezenterice,iar apoi in vena porta si ficat.Substantele liposolubile,cum  ar  fi marea majoritate a acizilor grasi,glicerolul si cateva vitamine, trec in vasul limfatic  si apoi sunt introduse in circulatia sangvina.Aici are loc transformarea chimului,a carui compozitie  chimica este strict dependenta  de natura alimentelor si de timpul petrecut  dupa inghitire,in chil,un lochid laptos,dens si opac.
In duoden, prima  parte a intestinului subtire,descompunerea carbohidratilor,a proteinelor si a grasimilor este completata in intregime de interventia enzimelor provenite de la ficat  si pancreas.
Pancreasul  secreta sucurile pancreatice si bicarbonatul. Cel din urma neutralizeaza componenta acida a stomacului, iar atunci cand  el este insuficient sau nesincronizat,acidul clorhidric ataca peretii intestinului,provocand ulcerul  duodenal.Acesta  se poate datora si unei secretii excesive de acid clorhidric de catre stomac.Este de cca. 10 ori mai frecvent decat  gastrita si afecteaza  cu precadere barbatii,in jurul varstei de 30 de ani. Stiinta  recunoaste ca  aceasta patologie are cauze psihosomatice;din puct  de vedere statistic,persoanele afectate de ulcer au  anumite trasaturi psihologice comune: vitalitate,dinamism mare,dorinta de realizare,emotii puternice.Chiar  si situatia in care apare patologia este  caracteristica:perioada de stress,frustrari,nemultumiri sau responsabilitati excesive.
Bila, produsa  de  ficat,este un lichid de  culoare verzuie,dezinfectant  si amar;se varsa (este depozitata) in vezica  biliara (numita  si  colecist),fiind mereu in asteptare de a fi chemata  in  duoden, in timpul meselor,prin canalul cistic.
Sucul pancreatic este galben si contine enzime precum lipaza,tripsina si amilaza. Canalul cistic se uneste cu canalul hepatic  comun,care iese din ficat,creand canalul coledoc,care continua pana la deschiderea in duoden,in acelasi punct in care se  termina si canalul pancreatic.In timpul postului alimentar,sficnterul se inchide si bila produsa in ritm continuu de ficat  se acumuleaza in colecist,in loc  sa se verse in duoden prin coledoc.Descopmpunerea finala a alimentelor are loc in portiunea a doua a intestinului subtire,prin enzimele continute in peretii vilozitatilor care tapeteaza intestinul.In vilozitati se incheie  digestia  principiilor alimentare,numite din acest moment si principii nutritive,prin absorbtie.

Expertii in metamedicina subliniaza analogia surprinzatoare dintre intestinul subtire si creier, primul asimiland continuturile materiale ale mediului  notru,iar cel de-al doilea impresiile sensibile. In acest  sens,tulburarile aparatului digestiv sugereaza un exces de analiza,o atentie exacerbata,culminand  cu adevarate manii de perfectiune.Starea intestinului subtire ar  putea  fi revelatoare pentru  temerile noastre;in momentul in care am evaluat o mancare  si suntem dispusi sa o asimilam, ea  face  deja  parte  din noi –  acest lucru  implica acceptare totala.Daca continutul simbolic al mancarii ne inspaimanta  sau  devenim suspiciosi,asimilarea va fi dificila.Excesul de analiza  poate   fi  cauzat de nevoia  obsesiva de control si de examinare a  a oricarui aspect al vietii,un comportament care indica nesiguranta  si lipsa de incredere,subliniind teama ca  pericolul s-ar  putea  ascunde oriunde,chiar  si in partile cele mai mici ale materiei.
Diareea   reprezinta  o patologie frecventa care sta la originea  tulburarilor din aceasta zona- in popor  se stie  ca  ea  este legata de teama  si anxietate.
Cui ii este teama se  gandeste doar  sa scape: nu mai reflecta asupra lucrurilor si nu mai digera. Atunci cand  suntem  mai aproape de iesire decat de intrare, este mai usor  sa ne debarasam  de lucrurile care ne inspaimanta,accelerandu-le  eliminarea,decat  sa incercam sa le respingem in sus.
Prin eliminare noi  refuzam confruntarea cu ceea  ce  provine de afara. Realizam astfel  o indepartare grabita a  ceea ce am inghitit,ca  si atunci cand  se intampla un lucru  neplacut  sau care nu ne convine si incercam sa  scapam de el rapid,comportandu-ne ca  si cum nimic nu s-ar  fi intamplat.Pierderea lichidelor indica o pierdere de flexibilitate si adaptabilitate,care sunt semnificatii ale apei. Asimilarea lichidelor in aceasta situatie,dincolo de prevenirea deshidratarii,constrange din nou la acceptarea  elementului adaptabil,sensibil. In aceste cazuri este important sa fim dispusi la  acceptarea situatiei  neplacute.Daca  va regasiti in aceasta situatie,incercati sa incetiniti ritmul activitatilor dvs.- confruntarea trebuie sa aiba loc cu calm,nu in agitatia hiperkinetica a cuiva care este mereu gata de fuga.

Pregatirea  hranei este o stiinta , prin felul in care combinam si variem alimentele,iar  prin servirea ei  o adevarata arta. Primul pas  este sa  invatam despre  alimente si nutrienti , pentru a  putea echilibra dieta noastra  zilnica si a avea beneficii maxime  pentru sanatate. Din punct  de vedere nutritional ,alimentele  pot  fi incadrate in sase mari grupe ; in acest  episod le  vom prezenta  pe  primele doua:

  • GRUPA 1 ,  care  cuprinde cerealele integrale si produsele din cereale  (grau,porumb,orez,secara,ovaz,hrisca,orz,mei,paine integrala,faina,fulgi de cereale,musli etc.)

Cerealele contin glucide complexe in cantitati mari,fibre vegetale,proteine,vitamine (mai ales complexul B),saruri minerale (Ca,Mg,Mn,Fl,Cr,Na). Este  sursa principala de glucide in alimentatie- de aceea  este  bine sa avem  zilnic intre 6-11  portii.
1  portie inseamna una din urmatoarele  optiuni:
–1 felie  paine integrala , 1/2 cana cereale integrale  fierte , 1/2 cana paste fainoase fierte , 1/4 cana musli.

Cu o medie de  8 portii de cereale pe zi,acestea  s-ar  putea obtine din:

  • –1 farfurie pilaf orez – 3 portii , 1 farfurie mamaliga – 2 portii , 3 felii paine – 3 portii ;

sau

  • -1 farfurie spaghete – 3 portii , 1 1/2 cana fulgi ovaz – 3 portii , 3 felii paine – 3 portii ;

sau

  • -1 cana  gris cu lapte – 2 portii,1 chifla graham – 3 portii,3/4 cana musli – 3  portii ;

sau

  • -1 farfurie adanca floricele porumb – 3  portii, 3 felii paine – 3 portii,1 cana rizotto – 2  portii.

Observatie: painea  ca atare nu ingrasa,daca  este din faina integrala. Ingrasa ceea  ce asociem cu painea , de obicei in exces,mai ales  grasimile animale.5-6 felii de paine pe zi  reprezinta o ratie normala.

  • GRUPA a 2 a cuprinde  legumele:cartofi,morcov,telina,ceapa,dovleac,varza,ardei,usturoi,praz,spanac,stevie,salata,rosii,sfecla,vinete, pastarnac,patrunjel,sparanghel,andive,napi,conopida,gulii etc., care contin fibre,vitamine (C,A,K etc.),minerale (K,Ca,Mg,Fe,Zn etc.) cantitati mici de proteine  si grasimi.

Din  legume  nutritionistii  recomanda  consumul zilnic a 3-5  portii, care ar  putea insemna:

–1 cana legume crude , 1/2 cana legume crude tocate, 1/2 cana legume fierte,3/4 cana suc de legume .

Cu  o medie de 4  portii pe zi,noi  le putem obtine  din :

  • –1  farfurie cartofi  piure – 3  portii , 1 cana salata  verde – 1  portie;

sau

  • –1 farfurie ciorba de legume – 1  portie, 1 cana salata sfecla  rosie-2 portii,2 chiftelute de varza – 1 portie;

sau

  • –1/2 cana salata de vinete –  1 portie,2  rosii- 1  portie,1 farfurie conopida la cuptor- 2  portii;

sau

  • –3/4 cana suc de morcovi- 1 portie,1  farfurie dovlecei umpluti-2 portii,1/2 cana salata varza- 1  portie;

sau

  • –1 cana ghiveci de legume – 2 portii,1/2 cana salata de morcovi si telina-1 portie,2 cartofi copti-1 portie.

Alternati cu atentie legumele.Cartoful poate fi prezent mai des in alimentatie,poate  o data la cel putin trei zile. Celelalte  legume  trebuie variate continuu, in functie de sezon.

Printre intrebarile adresate des  unui nutritionist  este si aceasta: “Ce  parere  aveti despre bauturile racoritoare din comert?”
Aceste bauturi contin  ingrediente cu potential nociv: acid  fosforic, acid malic, carbonic, eritorbic etc. Daca acizii malic  si citric  sunt   naturali,ei devin alcalini in  copul nostru dar  daca sunt  de origine sintetica,acestia isi pastreaza caracterul acid,caci sunt  degradati in timpul fractionarii la extragerea prin caldura,din fructe.La  aceste bauturi se mai adauga,de obicei si alte ingrediente artificiale,care  provoaca dependenta,cum sunt zaharul alb si cofeina.Din aceste  motive  nu le recomandam si sugeram apa  potabila  sau  sucul realizat  la o presa puternica,acasa la noi.

La  rubrica “Suplimentul saptamanii” va recomandam  o  bautura  placuta,reconfortanta,racoritoare.
fruit cafeMai puternic decât ceaiul – mai inteligent decât cafeaua !
10 motive pentru care vă veţi îndrăgosti la prima vedere de Fruit Café® şi pentru care Fruit Café® este unic în întreaga lume !

  • 1. Acest produs din fructe nu este ceai, dar nu este nici cafea simplă. Este un produs special din fructe. Preparat cu ajutorul unui aparat expresso de cafea, se obţine o infuzie care conţine substanţe active din fructe şi seminţele lor, care până acum nu au fost valorificate în acest mod. Rezultatul: o infuzie revigorantă, purpurie, cu gust fermecător, cu efect energizant şi vitalizant.
  • 2. Obţinut din seminţe şi coji de fructe uscate. Seminţele şi cojile fructelor uscate la soare, fără conservanţi, menţin perfect acele substanţe active care protejează sănătatea şi sunt importante pentru organism. Utilizând acest produs deosebit, beneficiem cu siguranţă de calitatea fructelor proaspete şi în plus este asigurată şi doza zilnică de vitamine. Sâmburii de struguri conţinuţi şi de Fruit Café reprezintă componenta cea mai căutată în industria cosmetică datorită efectelor de regenerare şi de eliminare a ridurilor la nivelul pielii.
  • 3. Efectul înviorător al fructelor, fără cofeină. Inimitabilul Fruit Café poate fi numit cu uşurinţă şi ”cocktail-ul de vitamine pentru creier”. Conţinutul de extract de sâmburi de struguri şi fructoza, ajungând aproape instantaneu la nivel cerebral, ajută şi amplifică funcţionarea creierului. Având absorbţie rapidă (2-4 minute), vitaminele şi antioxidanţii din fructe ajung în diverse zone ale organismului. Este cu adevărat revigorant, înviorător, cu efect pozitiv şi tonifi ant asupra organismului fără efecte secundare dăunătoare. Pentru efort intelectual intens, Fruit Café este într-adevăr cea mai bună soluţie.
  • 4. Cafeaua dvs. într-o baie de fructe. Dacă totuşi nu puteţi să renunţaţi la cafeaua de dimineaţă, puteţi adăuga cantitatea dorită din aceasta înainte de fi erbere sau la servire. Astfel cofeina va fi pentru prima dată în lume în cel mai bun mediu.
  • 5. Pentru copii, bolnavi şi sportivi. Fruit Café, datorită componentelor sale antioxidante, se poate recomanda şi pacienţilor cu probleme cardiovasculare, fiind foarte indicat mai ales pentru hipertensivi. Deoarece nu conţine cofeină, poate fi consumat şi de către gravide şi copii. În acest fel, putem beneficia cu toţii de această plăcere şi senzaţie sănătoasă de revigorare.
  • 6. Nu este necesară îndulcirea. Conţine fructoză naturală, ceea ce îi conferă un gust plăcut, făcându-l să fi e suportat şi de către persoanele cărora nu le place gustul amar-acrişor al infuziei de fructe, iar în plus, îl face accesibil şi consumabil chiar şi de către diabetici.
  • 7. Fără conservanţi. Toate variantele Fruit Café se produc în întregime din componente de bază naturale, fructe cultivate în zone nepoluate. Nu conţine conservanţi, arome artificiale, potenţatori de arome, coloranţi.
  • 8. Se poate consuma în orice perioadă a zilei. Pe lângă efectul benefic asupra circulaţiei, Fruit Café nu încarcă deloc organismul,de aceea îl putem consuma chiar şi înainte de culcare. Nu există limită de cantitate.
  • 9.  Nou Brevet mondial !
  • 10. Creat fără arome artificiale. Diferitele combinaţii dau aroma autentică naturală şi nu conţin nici un fel de aromă artificială (ca de exemplu, ceaiurile de fructe). Arome noi vor apărea în curând.

Prepararea Fruit Café: În expresso sau în tradiţionalul filtru de cafea, se pune mai întâi conţinutul plicului 2 (doi) apoi plicul 1 (unu) se adaugă peste acesta. Din conţinutul acestor 2 plicuri se pot obţine 4 porţii de Fruit Café. Pentru prepararea produsului este necesară temperatură şi presiune ridicată !
Componente principale:
Classic: -seminţe şi coj liofilizate din struguri roşii, coacăze negre şi roşii, măceşe, mure negre, fructoză.
Hibiza:– floare de ibiscus, seminţe şi coji liofilizate din struguri roşii, coacăze negre şi roşii, măceşe, mure negre, fructoză.
Aloe:– frunză de Aloe vera, seminţe şi coji liofilizate din struguri roşii, coacăze negre şi roşii, măceşe, mure negre, fructoză

Nicusor Plosnita – tehnician nutritionist – Bacau , Romania ; mai multe articole in medicina naturista

Luni seara la ora 18.00 Londra, 20.00 Romania emisiunea “Sanatate si Arta.Arta de a Trai!” ne puteti audia si in urmatoarele playere :

Winamp: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.pls

Windows Media Player: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.asx

Real Player: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.ram

QuickTime: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.qtl