In cadrul serialului “Elementele minerale” va prezentam Fosforul (P), care este un metaloid (nemetal) ce exista in doua forme :
- -fosfor alb , cu o densitate de 1,8kg/dm³,temperatura de topire de 44 º Celsius si este foarte toxic;
- -fosfor rosu, cu densitatea de 2,2kg/dm³,ce se obtine prin incalzirea lenta a fosforului alb si care nu este toxic.
Concentratia in P in scoarta terestra este de 1 g/kg.
DOZELE ZILNICE RECOMANDATE:
- -sugari (4 luni-1 an): 400-500 mg;
- -copii: 800 mg;
- -adolescenti: 800-1200 mg;
- -adulti: 1-1,5 g;
- -femei insarcinate sau care alapteaza: 1,6-3 g.
ACTIUNILE FOSFORULUI:
- -asigura absorbtia calciului si a fierului;
- -asigura structura oaselor si a dintilor,alaturi de calciu si de magneziu;
- -intra in compenenta ATP-ului (controleaza si elibereaza energia in toate celulele corpului uman);
- -este tonic nervos – participa la activitatea sistemului nervos,deaorece este un cosntituent al lecitinei;
- -intervine in metabolismul glucidelor,al lipidelor si a proteinelor;
- -in caz de obezitate,poate juca rol de catalizator complementar,deoarece ajuta la o mai buna utilizare a grasimilor si zaharurilor;
- -faciliteaza utilizarea vitaminelor,are rol in utilizarea vitaminelor B1,B2,B6;
- -este necesar bunei functionari a glandelor paratiroide;
- -prin actiunea asupra sistemului muscular si asupra ligamentelor,precum si asupra oaselor,poate ameliora simptomele legate de tensiunile ligamentare: contractii,dureri in jurul articulatiilor,dureri lombare;
- -favorizeaza cresterea;
- -regleaza contractia musculara;
- -sustine functiile hepatice;
- -stimuleaza imunitatea;
- -acidifiant;
- -antispastic;
- -diuretic.
INDICATIILE FOSFORULUI:
- -afectiuni alergice;
- – ale sistemului imunitar;
- – cardiovasculare;
- – chirurgicale;
- – dermato-venerice;
- – digestive;
- – endocrine;
- – genitale;
- – geriatrice;
- – hematologice;
- – maligne;
- – metabolice;
- – musculare;
- – neurologice;
- – oftalmologice;
- – ORL;
- – osteo-articulare;
- – pediatrice;
- – psihiatrice;
- – respiratorii;
- – stomatologice;
- – urinare;
- -boli infectioase;
- -modificari biochimice si electrolitice ale sangelui;
- -sarcina,nastere,lehuzie si perioada de alaptare.
CARENTE:
Carenta de P poate aparea prin deficit de absorbtie (in caz de hipertiroidie,lipsa vit.D,alcoolism sau tulburari renale ) sau in situatii precum:
- -arsuri intinse sau grave;
- -intoxicatii alcoolice;
- -abuz de barbiturice;
- -pancreatita cronica;
- -folosirea unor pansamente gastrice antiacide – in caz de ulcer.
Consecintele deficitului conduc la:
- -alterarea functiei cerebrale,care este insotita de iritabilitate psihica si anxietate;
- -alterarea functiei hepatice;
- -alterarea trombocitelor;
- -anorexie;
- -artrita;
- -astenie musculara extrema;
- -astenie psihica;
- -astm bronsic;
- -carii dentare;
- -crampe musculare;
- -decalcifiere osoasa;
- -dureri articulare;
- -gingivite;
- -inflamatii ale ligamentelor articulare;
- -insuficienta cardiaca;
- -ingreunarea eliberarii oxigenului de catre hematii;
- -parestezii;
- -rahitism;
- -reflexe intarziate;
- -respiratie neregulata;
- -scaderea imunitatii;
- -somnolenta;
- -surplus de greutate;
- -tetanie;
- -tulburari ale functiei renale de excretie;
- -tulburari in formarea si in rezistenta oaselor si a dintilor;
- -tulburari de crestere;
- -tulburari de memorie;
- -tulburari psihice in general.
SUPRAINCARCARE:
Poate surveni prin:
- -exces de alimente care contin P;
- -scaderea activitatii glandei paratiroide;
- -exces de vit.D.
Simptomele sunt:
- -hiperexcitabilitate;
- -iritabilitate psihica.
Remediul consta in marirea aportului de alimente naturale care contin Fe,Al,Mg,Ca.
Abuzul de zahar,alcool si saruri de Al (din anumite pansamente gastrice) determina o crestere a nevoii de P.
SINERGISME SI ANTAGONISME:
- -actiune sinergica fosforului: antimoniul,arsenul,calciul,fierul,manganul,vitamina A,vitamina D;
- -actiune antagonista fosforului: aluminiul,diureticele,fierul,factorii alcalinizanti,magneziul si zaharul.
PLANTE MEDICINALE CARE CONTIN FOSFOR:
- -alge marine;
- -aloe;
- -anason;
- -anghinare;
- -arbore de cacao;
- -arbore de ceai;
- -armurariu;
- -brad;
- -brusture;
- -busuioc;
- -cardamom;
- -chimen;
- -cicoare;
- -coada-calului;
- -coada-soricelului;
- -coriandru;
- -echinacea;
- -fenicul;
- -ghimbir;
- -ghintura;
- -ginseng;
- -hamei;
- -ienupar;
- -in;
- -isop;
- -lemn-dulce;
- -lotus;
- -lucerna;
- -lumanarica;
- -maslin;
- -menta;
- -mesteacan;
- -momordica;
- -orz;
- -paducel;
- -papadie;
- -piper negru;
- -porumb;
- -salcie;
- -salvie;
- -schinduf;
- -scortisoara;
- -silur;
- -soc;
- -spirulina;
- -susan;
- -tarhon;
- -tataneasa;
- -turmeric;
- -traista-ciobanului;
- -turmeric;
- -urzica mare;
- -valeriana;
- -vanilie;
- -vasc;
- -yam salbatic;
- -zmeur.
Serialul “Sa cunoastem un aliment” va prezinta astazi bamele.
Bama (sau Okra, cum este cunoscută în vest) este o plantă cu fructe comestibile din familia Malvaceelor (din care fac parte bumbacul, arborele de cacao şi hibiscusul). Este o plantă anuală, care crește până la 2m înălțime. Frunzele au 10–20 cm lungime și sunt late, palmate, având 5–7 lobi. Florile au un diametru de 4–8 cm, cu 5 petale gălbui, adesea cu o pată roșie la baza fiecărei petale. Fructul este o capsulă verde, cu puf, având lungimea de 8-20 cm și conține numeroase semințe.
Bama este cultivată în zonele tropicale și temperate mai calde, pentru fructele sale fibroase care au forma unor păstăi verzi cu semințe rotunde, albe. Fructele sunt culese necoapte (lungime sub 10 cm) și mâncate ca legume. Frunzele pot fi folosite la îngroșarea supelor.
În ţările arabe, bamele sunt folosite mai ales pentru prepararea unor supe groase cu alte legume . De asemenea, este folosită în bucătăriile din India, Brazilia și insulele Caraibe.
Ce substanțe nutritive conţin bamele?
Lunguieţe şi verzi ca nişte castraveţi, bamele sunt vegetale foarte nutritive. Pe lângă faptul că sunt sărace în calorii, sunt bogate în vitamine şi minerale: A, C, acid folic, tiamina, calciu, zinc, fibre, riboflavina, betacaroten, potasiu, magneziu şi vitamina B6. Întrucât conţin acid folic, bamele sunt recomandate viitoarelor mame, acidul folic ajutând la dezvoltarea tubului neural al fătului.
Fibrele superioare, regăsite în bame, ajută la stabilizarea glicemiei, micşorând rata la care zahărul este absorbit din tractul intestinal.
Mucilagiul din bame micşorează nivelul de colesterol şi acidul din bilă, eliminând astfel toxinele prin filtrarea ficatului şi, graţie proprietăţilor laxative, curaţă intestinul gros. Şi nu e tot, fibrele din bame menţin sănătatea intestinului gros.
Precum un panaceu, bamele consumate frecvent vindecă întregul organism. Astfel, tratează inflamaţia plămânilor şi calmează simptomele de intestin iritabil. Datorită conţinutului de vitamina C, bamele au un puternic efect antioxidant şi antiinflamator, care le recomandă în dieta bolnavilor de ateroscleroză, iar câteva studii arată că bamele previn cataracta.
Eugen Giurgiu, doctor în biochimie cu competenţe în nutriţie, recomandă consumul bamelor pentru valoarea lor terapeutică. Conform studiilor, riscul unui infarct sau al unui accident vascular în rândul celor care consumă aceste miraculoase legume este foarte redus. De asemenea, specialiştii americani consideră că o dietă cu bame poate preveni unele forme de cancer, în special cel de colon.
Bamele sunt hrana ideală pentru persoanele supraponderale având calorii puţine. O cană plină cu bame conține doar 33 de calorii. Datorită conţinutului ridicat de mucilagii, acestea au şi proprietăţi emoliente, fiind recomandate în afecţiuni respiratorii precum bronşite sau traheite.
Când pot introduce bamele în alimentaţia copilului meu?
Bamele pot fi introduse în alimentaţia copiilor după vârsta de 9 luni . Ca în cazul oricărui aliment nou introdus, este bine să vă consultați cu medicul pediatru .
Cum le consumăm?
Bamele comestibile sunt de obicei culese înainte să se coacă; numai aşa se pot folosi ca legume fragede. Fructul necopt este gătit exact ca fasolea păstăi. Cele mai populare mâncăruri de bame sunt supele de legume cu bame, bame cu roşii, şi lecho de bame. Bamele sunt foarte bune şi crude sau făcute uşor pe grătar şi consumate cu mujdei de usturoi. Trebuie numai spălate. Nu este necesar să le curăţaţi de coajă.
În afară de varianta gătită, bamele pot fi marinate sau uscate cu uşurinţă. Se pot păstra şi la congelator. Pot fi opărite un minut, clătite în jet de apă rece şi uscate. Fiecare tulpină se taie pe lung şi se aşează în punga frigorifică.
In cadrul serialului “Principii,medode si directii in vindecarea naturala” vom analiza una din cheile succesului in vindecare,si anume VOINTA.
Vointa este un gand sau o idee,o emotie,o energie invizibila si nemasurabila cu aparatele stiintei; o aptitudine umana,o trasatura de caracter,o parte constituenta a psihicului.Vointa este toate aceste lucruri si mai mult decat atat.Ea este o tainica forta interioara,trzita mai mult la unii oameni,la altii latenta,care aduna si orienteaza gandurile si emotiile,transformand intentia in actiune si dorinta in realitate.Cel mai simplu mod de a afla ce este vointa,este chiar trairea ei intensa si lucida.Chiar cea mai insignifianta actiune a noastra se face prin mijlocirea vointei.Succesul sau insuccesul nostru ,dezamagirea sau multumirea noastra depind de cantitatea si calitatea vointei.
Nyoti Sakuruzawa era un barbat cu o constitutie nu foarte robusta,chiar subtire si uscativa,care isi dedicase viata ajutorarii celor aflati in suferinta. Se afla undeva la tropice pentru a-i ajuta pe bastinasii bolnavi,cand s-a imbolnavit el insusi subit de o boala cumplita de natura infectioasa,care era mortala in … 100% din cazuri.
In acea vreme,in jurul anilor ’30 nu fusesera descoperite medicamentele antiinfectioase moderne,iar o interventie medicala era imposibila.Atunci el s-a hotarat sa tina un post negru de foarte lunga durata care sa-l scoata pur si simplu din starea de boala,printr-un fel de soc generat de vointa.El si-a concentrat toate resursele pentru a tine acel post terapeutic si chiar s-a auto-sugestionat ca acesta va fi eficient. Rezultatul: Nyoti Sakuruzawa s-a salvat de la moarte dupa aproape 100 de zile de post,iar apoi el a raspandit in Europa,America si Asia o metoda de vindecare care a avut un succes extraordinar: MEDICINA MACROBIOTICA. El si-a luat psaudonimul de George Oshawa si chiar si astazi,la decenii dupa moartea sa la o varsta respectabila,milioane de oameni se vindeca prin metodele sale. Cazul sau ilustreaza foarte bine puterea vointei in procesul vindecarii.
Aceeasi vointa uriasa au angrenat-o sutele de pacienti ai terapeutului VALERIU POPA, care au tinut posturi negre cu apa distilata de 20,40 sau 60 de zile,vindecandu-se de cancer,scleroza in placi,ciroza ori de psihoze grave. Fara aceasta putere a vointei,consecventa in tratament,trecerea peste probele de foc ale vindecarii ( mai ales in cazul bolilor grave) este practic imposibila.Fiecare terapie isi are testul sau,care poate fi trecut numai prin angrenarea vointei,iar boala se arata a fi raul necesar pentru ca oamenii sa-si descopere aceasta extraordinara potentialitate care se afla cel ami adesea ascunsa in ei : energia volitiva.
Daca insa bolile,mai ales cele grave,sunt un mijloc extrem dat oamenilor pentru a-si trezi aceasta calitate si a se apropia astfel de desavarsire,viata pune la dispozitie – chiar daca rareori ne dam seama de acest lucru – si alte mijloace in acest scop. Este bine cunoscut faptul ca persoanele carea au obtinut succesul in domeniul profesional,social,familial etc. au dat dovada de o mare putere a vointei.Aceasta in timp ce marea majoritate a dezamagitilor,a saracilor ( in acceptiunea larga a cuvantului,nu referindu-ne strict la bunurile materiale) sau a nevolnicilor acestei lumi se confrunta cu un deficit clar de vointa.
Exista persoane,cu un intelect ceva mai rudimentar,lipsite de cultura,chiar de cunostinte intelectuale elementare,dar care reusesc in viata intr-un mod aparent inexplicabil,provocand adesea frustrarea intelectualilor care nu inteleg de unde apare succesul in aceste cazuri care nu sunt putine la numar.In afara de inteligenta discursiva , erudita,exista insa vointa care da fiintei umane putere de munca,de actiune,de concentrare si chiar de indurare,fapt care asigura succesul.
Rubrica “Suplimentul saptamanii” va ofera informatii despre un produs al companiei maghiare Vitacrystal Research , care poarta numele CRYSTAL COMPLEX VISIO.
Ochiul este cel mai important organ de simţ, de care ne folosim tot timpul, din acest motiv păstrarea vederii este de o importanţă covârşitoare.
Principalele domenii de acţiune:
- • Îmbunătăţirea vederii
- • Prevenirea şi tratarea afecţiunilor oculare la vârstnici
- • Protecţia ochiului împotriva factorilor nocivi
- • Prevenirea glaucomului şi cataractei
- • Păstrarea sănătăţii ochiului
Compoziţie: afine negre, sâmburi de struguri, vitamina C (acid ascorbic), vitamina E acetat 50%, luteină, beta-caroten, acetat de zinc, sulfat de cupru, gelatină.
Principii active în doza zilnică recomandată:
Diferite boli ne pot periclita vederea, de exemplu: diabetul zaharat, ateroscleroza,hipertensiunea arterială. Anumite activităţi – cum ar fi munca pe calculator sau condusul – ne solicită mai mult ochii, aceştia obosind datorită concentrării susţinute.
Luteina: alături de beta-caroten, luteina face parte din familia compuşilor numiţi carotenoide. Principalele surse naturale de luteină sunt spanacul şi alte legume cu frunze de culoare verde închis. Luteina are capacitatea de a absorbi radiaţiile ultravioletenocive şi poate neutraliza radicalii liberi de la nivelul retinei (aria fotosensibilă a ochilor), scăzând astfel riscul apariţiei degenerării maculare, a afecţiunilor oculare la vârstnici şi riscul pierderii vederii. Un aport de 6 mg luteină pe zi în cadrul unei alimentaţii sănătoase, poate contribui la păstrarea sănătăţii ochiului. Corpul uman nu poate sintetiza luteina indispensabilă vederii, motiv pentru care aportul acestui compus trebuie asigurat prin alimentaţie. Luteina contribuie la menţinerea sănătăţii ochiului. Este componenta retinei şi a cristalinului. Reprezintă un antioxidant natural pentru ochi. Protejează ochii de efectele nocive ale luminii.
Fructele de afin negru (Vaccinium Myrtillus Fruit): antocianidele cu efect antioxidant din compoziţia afinelor negre ajută la menţinerea funcţionării normale a retinei. Antocianidele pot contribui şi la menţinerea nivelului fi ziologic al conţinutului de colagen din ochi. Efectul benefic exercitat asupra sistemului circulator se manifestă şi la nivelul vascularizării ochiului, astfel afinele negre pot contribui la prevenirea şi tratamentul diferitelor afecţiuni oculare. Cercetări în domeniu au demonstrat faptul că această plantă este eficientă în tratarea glaucomului, cataractei şi a afecţiunilor retinei din diabet, respectiv poate ameliora şi nictalopia.
Vitamina A: este indispensabilă vederii normale. Contribuie la păstrarea sănătăţii ochiului. Carenţa acestei vitamine se manifestă în fazele incipiente prin deteriorarea vederii nocturne şi a adaptării ochiului la întuneric. Carenţa susţinută a vitaminei A duce şi la deteriorarea vederii diurne, fenomen care în timp devine ireversibil, putând cauza pierderea definitivă a vederii.
Zincul, vitamina C, vitamina E, beta-carotenul şi cuprul în combinaţie: Această combinaţie poate ajuta la păstrarea sănătăţii ochilor la vârstnici. Datorită efectului antioxidant, aceste vitamine şi săruri minerale pot întârzia îmbătrânirea ochiului.
Doza zilnică recomandată: 3×1 capsule/zi sau după necesitate maxim 3×2 capsule/zi.
RUBRICA REALIZATA DE :
tehnician nutritionist NICUSOR PLOSNITA, Bacau.
*Contact:
-
–Vodafone – 0721.259.276 ;
-
–Orange – 0747.128.077 ;
-
–Cosmote – 0766.340.035.
-
*id yahoo: centruldio
-
*facebook: centrul dio bacau
Puteti audia emisiunea in fiecare LUNI, de la ora 20.00, ora Romaniei, folosind unul din player-ele favorite:
—–> Mai multe articole in sectiunea Medicina naturista.
