Supranumita si “vitamina T” sau “vitamina O” sau “vitamina Bt”, vitamina B 11 este o vitamina ai putin cercetata.Se mai spune despre ea ca este “vitamina apetitului”.
Dozele zilnice recomandate sunt: la copii 15-25 mg , la adulti 30-50 mg, la sportivi,persoane obeze dozele cresc intre 250 – 1000 mg.
Vitamina B11 stimuleaza secretiile digestive , este un important agent de metilare si are actiune coagulanta.
Aceasta vitamina este indicata in afectiunile sistemului ganglionar si limfatic, cardiovasculare, musculare, neurologice, osteo-articulare, pediatrice.
Intre plantele medicinale ce contin vitamina B11,semintele de susan se remarca in mod deosebit.
Vorbind despre modul de a ne alimenta,putem remarca tendinta de a fi superficiali si grabiti si la acest capitol,asa cum suntem poate in majoritatea activitatilor cotidiene. Insa ar trebui sa devenim mai constienti de actul hranirii si sa observam cu atentie procesul ,pe toata durata sa.Fiecare imbucatura trebuie mestecata pe indelete,pana cand hrana soloda se transforma intr-o pasta foarte lichefiata,usor de inghitit,pe care o va procesa mai departe stomacul si intestinele.La nivelul limbii exista receptorii pentru hrana,care dau semnale creierului despre cantitatea si calitatea hranei. Cand ne grabim,bulversam semnalele catre creier si consumam mai multe alimente decat e nevoie si de mai proasta calitate sau nu le acordam timpul necesar pentru prima faza de digestie din cavitatea bucala. Acolo se amesteca cu saliva si se impregneaza , pentru a determina o transformare a componentelor din alimente.Daca ne administram un remediu din plante,specialistii recomanda sa se tina sub limba plantele umectate cu putina apa,vreme de 15-20 de minute,inainte de a le inghiti,tocmai pentru a absorbi energia cea mai rafinata a plantelor,la nivelul limbii.De asemenea,se recomanda adoptarea unei stari interioare de multumire fata de bucatele mancate,multumire adresata Creatorului,asa cum Il intelege fiecare dintre noi.Crestinii pot folosi rugaciunea “Tatal Nostru” inainte de fiecare masa.
De asemenea , este foarte necesar sa ne observam cu atentie cand ne asezam la masa. A manca intr-o stare de manie, teama, invidie etc. ne va aduce serioase deservicii sanatatii si starii generale a organismului – vom avea ulterior un gust neplacut in gura si ne vom alimenta in felul acesta tensiunile interne.
Mesele zilnice trebuie trebuie sa devina un moment spiritual,de inaltare si traire profunda.Fiecare aliment poate fi vazut ca o sui-generis scrisoare trimisa de Creator catre noi,prin care ni se comunica iubirea Sa imensa.Daca vom sti sa descifram aceasta scrisoare,vom realiza bogatia de lumina si sunet concentrate in acel aliment.Daca gandurile noastre sunt indreptate in alta directie nu vom reusi sa auzim “vocea luminii”.Fiecare element al naturii are o anumita “amprenta” energetica,de care trebuie sa devenim constienti.Mancarea pe care noi o mancam a primit influente variate din Univers , de la sori,planete,elemente ale naturii de pe planeta Pamant,urme care sunt invizibile dar totusi reale.Natura este generoasa si ne ofera toate frumusetile si lucrurile bune,chiar daca noi,oamenii, suntem ignoranti si somnolenti.
In Mahabharata se spune “Omul devine ceea ce mananca!”. De aceea trebuie sa fim foarte atenti si sa facem conexiunile necesare intre ceea ce mancam,starea psiho-emotionala din acel moment si forma sanatatii noastre ,care este rezultanta directa a primilor doi factori-variabile.Binecuvantarea hranei face din ea un nectar divin.Secretul de a face mancarea sa dea tot ce are mai bun este de a o “incalzi”,adica de a o umple cu dragoste inainte de a o manca si atunci ea se va deschide ca o floare si va va oferi parfumul ei.
Luati un fruct in mana si vorbiti mental cu el. Oamenii de stiinta au observat ca plantele vii reactioneaza fin la gandurile si atitudinile oamenilor din preajma lor.In mod firesc,acel fruct caruia ii vorbim,se va transforma si ne va oferi tot ce are mai bun,atat fizic cat si informational.
Kahlil Gibran,un mare poet arab,scria in “Profetul”:
“Cand, cu gura insetata muscati dintr-un mar,
Spuneti-i in cugetul vostru:
Semintele tale vor trai in trupul meu
Si mugurii tai vor incolti in inima mea
Si impreuna ne vom veseli in toate anotimpurile.”
Hrana poate fi consumata in diferite moduri,ca si preparare. Cea preparata crud este cea mai vitalizanta.Energia degajata de alimentele crude consumate in mod constant o perioada suficienta de timp va duce la o reorganizare a materiei.Bolile cele mai grave nu rezista in fata “asaltului” unui regim bazat pe cruditati.Tot ceea ce este incompatibil cu energia acestor alimente crude va fi treptat eliminat din organism.In alimentele crude se gasesc multe enzime,vitamine,minerale,in stare pura si foarte usor asimilabila. De aceea exista remedii specifice pentru diferite boli,furnizate de aceste “alimente-medicament”.
Regimul bazat pe cruditati necesita,insa,o capacitate de digestie foarte buna. Cei care nu au un foc digestiv puternic nu se pot incumeta la o astfel de cura decat pentru cel mult cateva zile.Datorita alimentatiei industrializate si excesiv prelucrate ,actualmente majoritatea oamenilor au o digestie perturbata.In acest caz,si indeosebi pentru situatiile in care exista diverse afectiuni gastro-intestinale ,inainte de abordare unui regim bazat pe cruditati , se impune o “intarire”a “focului” digestiv,printr-un consum prealabil de alimente pure,preparate cat mai simplu.Prin aceasta strategie se pot ameliora sau chiar vindeca foarte multe boli digestive, care de altfel sunt generate chiar de erorile alimentare.
Hrana preparata termic nu contine energie vitala in asa mare masura,dar este mai usor digerabila,iar “focul” digestiv slab o va putea prelucra mai usor.
Trecand prin foc alimentele,se pierde o parte din forta vitala si din substantele biologic active, dar este stimulata capacitatea latenta a omului de a produce aceste substante,ca intr-un creuzet alchimic.Fiinta este orientata astfel spre interior,energia este creata din propriile resurse,creste vointa,puterea de munca,imunitatea,facilitand foarte mult autocontrolul si starile de meditatie.
Condimentele reprezinta plante cu proprietati colorante,aromatizante,care,adaugate in cantitati mici unor preparate,vor stimula digestia si vor oferi o savoare speciala hranei. Ele pot fi folosite din abundenta,datorita efectelor terapeutice remarcabile.
- Busuiocul este indicat in raceala,febra,tuse,congestia sinusurilor,migrena,artrita,reumatism,distensie abdominala.Este purificator,stimuleaza sistemul imunitar,amplifica memoria.
- Ceapa este iute si aromata.Este un remediu vermifug. Ea determina scaderea nivelului de colesterol din sange.Febra si crampele abdominale pot fi combatute cu ajutorul cepei.
- Coriandrul stimuleaza fluxul urinar,face urina alcalina. Este indicat in balonari,deranjamente digestive,greata si voma.Este un bun purificator al sangelui.
- Chimionul se indica in caz de indigestie,diaree,gaza,dureri abdominale.
- Feniculul amelioreaza digestia,intareste focul digestiv,calmeaza nervii,face mintea mai vioaie si mai agera.
- Hreanul curata plamanii si sinusurile fiind util in aproape toate afectiunile cailor respiratorii.
- Lavanda calmeaza sistemul nervos,este antiseptica,antispasmodica; ea aduce echilibru ,echilibru si liniste.Este indicata in afectiuni cardiace cu substrat nervos,tulburari digestive,migrene,cefalee,reumatism,anxietate.
- Lemnul dulce este indicat in cazul inflamatiilor mucoasei stomacului – ulcer,gastrite sau chiar tumori.Combate constipatie si aplicat extern vindeca plagile.
- Mararul este util in cazul crampelor,colicilor,diareei la copii si pentru marirea secretiei lactate.
- Maghiranul are efect incalzitor,fiind astfel folositor in raceli,gripe,digestie proasta,menstruatie neregulata.
- Menta are un gust picant,racoritor.Clarifica mintea si simturile. Este indicata in raceli,gripe,dureri de gat,dureri de cap de natura alergica,febra,tulburari digestive,agitatie nervoasa,dismenoree.
- Semintele de mustar curata capul si sinusurile ; ele sunt utile in guta,sciatica,urticarie,pustule,artrita.Este un foarte bun emetic in caz de betie sau otravire.Pasta aplicata extern elimina durerile de piept,nevralgia,durerile articulare,durerile de cap,colicile abdominale.
- Obligeana combate raceala,sinuzita,durerile de cap corelate cu acestea.Imbunatateste memoria , combate congestiile in zona pectorala.
- Salvia reduce mucusul excesiv din corp,curatand foarte eficient tractul respirator superior,imbunatateste vocea,perceptia,scade secretia lactata si transpiratia,calmeaza dorinta sexuala excesiva si linisteste inima. Reda calmul si claritatea mintii.
- Semintele de in ajuta in caz de constipatie,balonari si dureri abdominale.Maresc rezistenta corpului la efort si aduc ameliorare in caz de astm si tuse cronica.
- Usturoiul faciliteaza digestia,absorbtia elementelor nutritive din intestin si are efect de reintinerire.Calmeaza durerile articulare si tonifica organismul impotriva racelilor.Scade nivelul de colesterol si intareste vasele de sange.
- Cardamomul se indica in cazuri de raceli,tuse,bronsita,astm,voce aspra,lipsa gustului,absorbtie intestinala deficitara,indigestie.Actioneaza benefic asupra organelor din zona pieptului(inima,plamani) si asupra splinei.
- Cuisoarele sunt indicate in raceli,tuse,astm,indigestii,dureri de dinti,voma,sughit,laringite,faringite,hipotensiune arteriala,impotenta.
- Dafinul este indicat in dureri de cap,raceli,gripe,laringite,congestii nazale,indigestii,diaree,hemoroizi,astm,bronsite,polipi,febra,inflamatii cronice,epilepsie.
- Ghimbirul neutralizeaza toxinele , produce transpiratie,stimuleaza digestia,accelereaza absorbtia hranei in intestine.
- Lamaia este recomandata in cazuri de obezitate,hipertensiune arteriala,insuficienta hepatica si pancreatica,varice,flebita,astm,bronsite,gripa,astenie.
- Nucsoara este benefica in cazuri de dureri abdominale,dismenoree,insomnie,nervozitate,anxietate,insomnie.
- Piperul se indica in cazuri de raceala,gripa,tuse,febra; elimina grasimea si obezitatea.
- Scortisoara stimuleaza sistemul circulator si imunitar si este un bun mijloc pentro dezintoxicare,fortificand tesuturile si marindu-le capacitatea de functionare.Stimuleaza focul digestiv,amelioreaza digestia si are un efect depurativ si sudorific.Calmeaza recelile si inflamatiile.
- Turmericul este utilizat in indigestii,circulatie slaba,tuse,amenoree,faringita,boli de piele,diabet,artrite,anemie,rani,vanatai,leucoree,polutii,hipotiroidism.
- Vanilia se indica in caz de impotenta sexuala si stress.
Va sugeram ca , pe viitor,cand aveti de gand sa cumparati un amestec de condimente,sa cititi cu atentie eticheta produsului si, daca contine GLUTAMATUL / MONOGLUTAMATUL DE SODIU (E330), sa il evitati. Acesta este un potentiator,fiind o cauza pentru numeroase afectiuni aparute in ultimii ani,mai ales de natura neurologica.
Cu discernamant,fiecare dintre noi va ajunge sa-si selecteze o gama de produse alimentare de care organismul are nevoie,sa adauge un condiment adecvat si sa se bucure de savoarea unui aliment natural.
Va dorim multa intelepciune si rabdare si vointa de a experimenta toate aceste miracole ale Creatiei!
editor si realizator emisiune
Nicusor Plosnita – tehnician nutritionist – Bacau , Romania
mai multe articole in medicina naturista
Luni seara la ora 18.00 Londra, 20.00 Romania emisiunea “Arta de a trai sanatos!”
ne puteti auzi si in urmatoarele playere :
Winamp: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.pls
Windows Media Player: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.asx
Real Player: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.ram
QuickTime: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.qtl
