Radio Catch22 London » Blog Archives

Tag Archives: obezitate

Arta de a fi TU

Tu vrei sa slabesti eu te ajut

Published by:

vreau sa slabescTu vrei sa slabesti, eu te ajut

Schimbarile de greutate se produc in viata noastra din diferite motive. Stresul unui nou job, scoala, relatii nefericite, relatie dificila cu parintii, consum de alcool, perioada de graviditate vine cu niste kilograme in plus, pe care ulterior nu le dam atat de usor jos. Viata sedentara, mersul doar cu masina,  mancarea proasta, saraca nutritional dar bogata in zahar si grasimi,  consumul mancarii gata preparate sau mancarii de tip Mc Donald’s, KFC etc.  Problemele de greutate pot aparea si datorita unui metabolism mai lenes, problemelor hormonale.

Sunt foarte multe motive pentru care ne ingrasam, asa cum sunt si motive pentru care slabim. In anumite situatii avem nevoie de ajutor din partea unui nutritionist sau in cazurile grave ajutor medical: in cazul anorexiei de exemplu, care este o boala mentala mortala, nutritionistul lucreaza foarte aproape cu psihiatru, familia si o intreaga echipa de profesionisti.

Nu o sa discutam despre retetele minune de slabit, pastile, infometari si  alte “minuni” care sunt prezentate in media online si diferite reviste.

Te-ai intrebat vreodata cine scrie aceste articole? Sunt ele semnate de nutritionisti, medici? Probabil multe dintre ele sunt traduse, interpretate, au direct interes financiar. Toate energizantele care sunt recomandate au pe langa cafeina o cantitate mare de zahar, zaharul care este inamicul nostru numarul 1.

Obezitatea vine impreuna cu o multime de probleme medicale: diabet de tip II, probleme cardiace, articulatii, digestive, psihice, probleme renale etc.

De multe ori pacientii mei imi spun extrem de suparati si nefericiti: “Incerc sa mananc sanatos, consum anumite produse si totusi nu slabesc, iar asta este frustrant”.

Dupa ce le-am cerut sa-mi arate produsele pe care le consuma, le-am aratat facand un calcul simplu: kcaloriile pe care le introduc in corp sunt mult mai mari decat necesarul organismului. Acest surplus se transforma in grasime.

De ce? Mancarea consumata are cantitati foarte mari de zahar.

Eu iti propun sa fim deschisi, sinceri si sa cautam sa ne schimbam stilul de viata.

Daca locuiesti in Londra, ai probleme cu greutate si-ti doresti sa slabesti eu te ajut.

Lasa-mi un mesaj legat de varsta si greutate ( nu trebuie sa-ti lasi numele real-desi voi avea nevoie atunci cand vom incepe sa lucram impreuna), spune-mi motivatia ta, de ce doresti sa slabesti. Ca si nutritionist pentru mine este foarte important sa stiu ca pacientul meu isi doreste cu adevarat sa slabeasca, asta inseamnand ca va fi alaturi de mine in acest proces destul de dificil.

Pacientul in nici un caz nu trebuie sa sufere din cauza lipsei mancarii, nu trebuie sa fie furios pe mancare, pe cei din jur, frustrat si neputincios. Un profesionist nu-ti va chinui trupul. Te va ajuta sa iti schimbi stilul alimentar.

Este o schimbare in timp. Dorim sa slabim si sa ne stabilim la greutatea ideala, pentru ca dorim sa fim sanatosi, armoniosi fizic si psihic.

Ce vom face, pentru ca vom lucra impreuna: Tu, eu si familia ta.

Rolul familiei este extrem de important. Un barbat sau o femeie sau mezinul familiei care doreste sa slabeasca are nevoie de sustinerea psihica, morala si fizica din partea celor apropiati.

O persoana aflata in procesul de pierdere in greutate nu Trebuie incurajat (a): “Hai ia o gura mica de prajitura, macar o data. Hai draga ca un pahar cu bere nu te omoara, de maine mai faci un pic de sport

Clientul are nevoie de stabilitate si sustinere. Pierderea kilogramelor este grea si anevoioasa. Ce poate sa fie mai deprimant decat sa vezi cum pui 0.500 de grame dupa o saptamana in care ai reusit sa pierzi 2 kg?

Te voi ruga sa iti tii un jurnal cu tot ce mananci timp de o saptamana: ora, ce anume mananci, cum mananci, mananci un snack pentru ca te-ai enervat sau te scoli la miezul noptii pentru ceva dulce? Cata cafea sau ceai bei, cat alcool consumi, fumezi ,nu fumezi, cata apa bei zilnic.  Toate aceste informatii le vreau scrise ca sa putem discuta impreuna si sa-ti explic ce se intampla in corpul tau atat la nivel fizic cat si psihic.

Dupa care ne vom uita in frigiderul tau si vom discuta ce anume despre calitatea hranei pe care o mananci, indicele glicemic.

Mai tarziu vom merge impreuna la cumparaturi si te voi invata cum sa citesti etichetele si cum sa-ti alegi cele mai bune alimente din multitudinea produselor care iti fac ochi dulci din rafturile magazinelor.

Te voi invata sa-ti faci un mic dejun sanatos si atragator, te voi invata cum sa traiesti frumos si sa te iubesti. Si nu, nu ai cum sa scapi de miscare. Exercitiile sunt extrem de importante nu doar pentru a slabi, ci pentru a trai sanatos.

Pentru cei care au nevoie de ajutor medical, vor fi trimisi la medicul de familie sau chiar la urgente spital. NHS dezvolta acum un program la nivel national pentru masuri radicale ca micsorarea stomacului.

Timp de 8 saptamani te voi monitoriza si indruma pas cu pas, suficient timp ca sa ai cel mai bun start, ramanand alaturi de tine pana ajungi la greutatea normala

Astept scrisoarea ta: fie imi lasi mesaj aici pe site, sau pe adresa mea de FACEBOOK sau email: [email protected]

Cea mai frumoasa scrisoare motivanta si emotionanta, poti atasa si o fotografie (femeie, barbat sau copil) va fi aleasa si va primi  timp de 8 saptamani consultanta gratuit pentru a slabi.

Astept scrisorile sau mesajele voastre pana pe data de 13 septembrie 2014

Pentru persoanele care nu sunt in Londra, dar vor totusi  informatii, sugestii va invit sa imi lasati mesaj pe site si eu va voi raspunde.

Maddie Ancuta- consilier&nutritionist

 

 

 

 

 

 

 

Medicină naturistă

Cautarea intelepciunii – calea spre fericire !

Published by:

EMISIUNEA 17 FEBRUARIERubrica intitulata “SERIALUL DESPRE ELEMENTELE MINERALE” va prezinta azi Cuprul (Cu).Acesta este un  oligoelement esential,prezent in majoritatea tesuturilor  organismului.Este un metal de culoare rosu-aprins.Se gaseste in forma nativa sau in forma de minereuri oxidate sau sulfurate;concentratia  in scoarta  terestra este de 0,1-1 g/kg, densitatea de 8,9 kg/dm3 iar temperatura de topire de 1084 grade C.
In corpul uman este absorbit  in stomac si intestin si este transportat de catre albumina in ficat,unde formeaza o proteina complexa,ceruloplasmina.

DOZELE ZILNICE RECOMANDATE:

  • -copii- 1 mg;
  • -adolescenti in crestere – 1,5 mg;
  • -adulti – 2 mg;
  • -femei insarcinate sau care alapteaza – 3 mg.

ACTIUNILE CUPRULUI:

  • -intervine in metabolismul calciului si fosforului,participa la  formarea oaselor;
  • -intervine in procesul de crestere;
  • -intervine in absorbtia  si in metabolizarea fierului;
  • -are rol in sinteza proteinelor si a prostaglandinelor;
  • -intervine in absorbtia vitaminei C (rol anti-infectios);
  • -regleaza functiile hipofizei,ale tiroidei,ale gonadelor si stimuleaza suprarenalele;
  • -diminueaza factorul natriuretic,care este hormonul hipotensiv secretat de inima;
  • -favorizeaza secretia de enzime pancreatice,ajutand la absorbtia  intestinala a grasimilor si zaharurilor;
  • -stimuleaza sinteza tecii de mielina a nervilor,participand la unele  conversii de aminoacizi si la sinteza fosfolipidelor;
  • -este tonic nervos – absenta sa predispune la  boli ca dementa si  maladia Alzheimer;
  • -intareste sistemul imunitar – actioneaza asupra timusului,ganglionilor limfatici si a splinei;
  • -este agent antiviral si antibacterian – are actiune  directa asupra focarului infectios (1 mg de Cu poate distruge 5 mg de bacili Coli sau de stafilococi aurii);
  • -are rol in metabolismul lipidic – scade colesterolul;
  • -intervine,impreuna cu Zn,cu  vitamina C si  cu  enzima oxidaza,in fabricarea colagenului si a elastinei;
  • -Cu,asociat cu Zn,echilibreaza  reactiile de oxidoreducere,favorizand actiunea Se si a Fe;
  • -intervine in sinteza unor enzime extrem de importante : SUPEROXIDDISMUTAZA,CERULOPLASMINA,CITOCROMOXIDAZA,TRANSAMINAZA,LIZINOXIDAZA;
  • -pigmenteaza si protejeaza  pielea si parul;
  • -previne accidentele vasculare si anevrismele;
  • -asigura buna functionare a articulatiilor;
  • -are rol in acuitatea perceptiilor gustative – permite  perceperea savorii alimentelor;
  • -previne sterilitatea;
  • -stimuleaza anabolismul;
  • -stimuleaza formarea sucului gastric;
  • -stimuleaza secretia de hormoni  tiroidieni;
  • -asocierea Cu cu Mg si Fe este utila in  curele de slabire,pentru a sustine  regimul alimentar specific si pentru a  evita oboseala,iritabilitatea  psihica si  somnolenta;
  • -antialergic;
  • -anticancerigen;
  • -antidot al cadmiului;
  • -antiinflamator;
  • -antiseptic;
  • -antiulceros;
  • -contraceptiv;
  • -vomitiv;
  • -antitrombotic;
  • -antilitiazic;
  • -cicatrizant;
  • -tonic;
  • -calmant.

PRINCIPALELE ASOCIERI ALE CUPRULUI:

  1. -Cu-Au-Ag ;
  2. -Cu-Mn;
  3. -Cu-Mn-Co;
  4. -Cu-Ni-Co.

INDICATIILE CUPRULUI:

  • -afectiuni ale sistemului imunitar;
  • –  ale sistemului limfatic si ganglionar;
  • –  cardiovasculare;
  • –  carentiale;
  • –  chirurgicale;
  • –  dermato-venerice;
  • –  digestive;
  • –  endocrine;
  • –  genitale;
  • –  geriatrice;
  • –  hematologice;
  • –  maligne;
  • –  metabolice;
  • –  musculare;
  • –  neurologice;
  • –  oftalmologice;
  • –  ORL;
  • –  osteo-articulare;
  • –  pediatrice;
  • –  psihiatrice;
  • –  respiratorii;
  • –  stomatologice;
  • –  urinare;
  • -boli infectioase;
  • -intoxicatii si agenti de mediu;
  • -modificari  biochimice si electrolitice ale sangelui;
  • -sarcina,nastere,leuzie si perioada de alaptare.

CARENTELE DE CUPRU POT CONDUCE LA:

  • -afectiuni dermatologice;
  • -anemie;
  • -anevrisme si disectii de artere;
  • -anorexie;
  • -aritmii;
  • -artrita;
  • -asimilare defectuoasa a Fe;
  • -astenie;
  • -defecte de reticulare a colagenului si elastinei;
  • -demineralizare osoasa;
  • -depigmentarea parului;
  • -dificultati de acomodare a respiratiei la efort (dispnee);
  • -edem;
  • -emfizem pulmonar;
  • -hipercolesterolemie;
  • -fracturi osoase;
  • -fragmentari ale structurilor elastice;
  • -imunitate scazuta;
  • -insuficienta venoasa (varice);
  • -neutropenie;
  • -osteoporoza;
  • -paloare;
  • -tulburari cardiovasculare;
  • -tulburari de elasticitate ale tesuturilor;
  • -tulburari  tiroidiene;
  • -tulburari trofice;
  • -tromoboza;
  • -vitiligo;
  • -tetanie;
  • -hipotensiune arteriala;
  • -spasmofilie;
  • -cianoza;
  • -hipoclorhidrie;
  • -colici intestinale;
  • -constipatii;
  • -staza venoasa;
  • -ciroza hepatica;
  • -litiaza biliara;
  • -litiaza urica;
  • -dureri  vezicale;
  • -crampe musculare;
  • -distrofie  osoasa;
  • -artroza;
  • -guta;
  • -alopecie;
  • -apatie;
  • -stare generala de inhibitie (psihica);
  • -torpoare;
  • -anxietate;
  • -manifestari schizofrenice;
  • -dispepsie;
  • -perturbari ale absorbtiei intestinale;
  • -distonii;
  • -tulburari de crestere;
  • -rahitism;
  • -osteomalacie;
  • -fenomene de degenerescenta la  nivelul sistemului nervos;
  • -ataxie;
  • -paralizia membrelor.

SUPRAINCARCAREA:
Este rar intalnita.Intoxicatii cu  cupru pot  aparea  in cazul persoanelor care lucreaza in mine sau la prelucrarea mineralului,al celor care lucreaza cu  sulfat de cupru si al celor care  folosesc  la gatit  vase de cupru. Antidotul in caz de intoxicatie este Zn provenit  din surse naturale (alimente si plante).
Manifestarile intoxicatiei  sunt:

  • -alterarea starii  generale;
  • -anemie;
  • -astenie;
  • -colici intestinale;
  • -diaree;
  • -greata;
  • -hipertensiune arteriala;
  • -iritabilitate psihica;
  • -varsaturi.

In cazul intoxicatiei cronice,pot aparea:

  • -astenie musculara;
  • -cancer pulmonar;
  • -febra;
  • -cresterea  anabolismului;
  • -pletora;
  • -reumatism;
  • -diabet;
  • -litiaze;
  • -afectiuni cutanate;
  • -degenerescenta cerebrala;
  • -tulburari de  vedere;
  • -migrene;
  • -inflamatii;
  • -flebita;
  • -alergii;
  • -inflamatii pulmonare;
  • -hipertiroidie;
  • -afonie;
  • -polineuropatie;
  • -artrita;
  • -bulimie;
  • -mialgii;
  • -hiperaciditate;
  • -osteomalacie;
  • -dispepsie;
  • -eczeme;
  • -tenesme;
  • -pielonefrite;
  • -cistite.

In sfera  psihica,supraincarcarea determina:

  • -emotivitate crescuta;
  • -stare de efeminare;
  • -exuberanta sentimentala pe fond de excitatie  psihica;
  • -tensiuni  launtrice;
  • -halucinatii.

Intoxicatia acuta cu  cupru necesita o spalare a  stomacului si administrarea de  penicilamina.Ingerarea  unei cantitati de  10 g de sulfat de cupru este letala.

SINERGISME SI ANTAGONISME:

  • -actiune sinergica Cu: zincul si vitamina C;
  • -actiune antagonista Cu: acidul fitic,carenta de Fe,Mo,unele medicamente de sinteza,Zn in  exces.

PLANTE MEDICINALE CARE CONTIN CUPRU:

  • -alge marine;
  • -aloe;
  • -anason;
  • -anghinare;
  • -brusture;
  • -busuioc;
  • -cardamom;
  • -chimen;
  • -cicoare;
  • -cimbru;
  • -coriandru;
  • -dafin;
  • -echinacea;
  • -fenicul;
  • -ghimbir;
  • -ginseng;
  • -guarana;
  • -isop;
  • -levantica;
  • -loboda;
  • -lucerna;
  • -macris;
  • -menta;
  • -papadie;
  • -piper;
  • -rozmarin;
  • -salvie;
  • -schinduf;
  • -scortisoara;
  • -sovarf;
  • -susan;
  • -turmeric.

Serialul “PRINCIPII SI DIRECTII IN VINDECAREA NATURALA”  va ofera astazi acces la  armonie,invatand sa formulam intrebarile  corecte.

Albert Einstein scria:
   “Important este sa-ti pui tot  timpul intrebari.Curiozitatea sta la baza existentei.atunci cand  contempli misterele eternitatii,ale vietii si ale  extraordinarei alcatuiri a  realitatii,nu poti decat  sa ramai uimit in fata lor.Este de ajuns daca incerci sa intelegi macar o  particica a acestei taine,zilnic. Nu-ti pierde niciodata sfanta curiozitate.”

Cand  vrem sa ne  lamurim,cand vrem sa aflam,cand vrem sa cercetam,cand vrem sa descoperim,cand vrem sa ne vindecam,cand vrem sa ne impacam,cand vrem sa analizam precum si in toate cautarile noastre,sub o forma sau alta,ajungem sa punem sau sa ne punem intrebari; insusi  procesul  evolutiei,prin invatare,presupune a defini si  apoi a te intreba.A sti sa pui sau sa-ti pui intrebari inteligente asigura intotdeauna obtinerea unor cunostinte si informatii revelatoare.
Va prezentam in continuare un prim set de intrebari fundamentale (partea  a 2 a va fi  in episodul  viitor),la care oamenii,prin diferite  metode,cauta sa raspunda:

  1. -“CARE ESTE SCOPUL VIETII?”,”DE UNDE VENIM SI INCOTRO NE INDREPTAM?”,”CE VA FI CU NOI DUPA CE MURIM?”,”CUM PUTEM SA NE TRANSFORMAM IN  BINE PE  NOI INSINE?”,”CARE ESTE RELATIA MEA CU DUMNEZEU?”,”CRED CU ADEVARAT IN DUMNEZEU?”,”CUM SA-MI TREZESC SAU SA-MI AMPLIFIC CALITATILE?”,”CE PRESUPUNE LA MODUL PROFUND CUNOASTEREA DE SINE?”.
  2. -Reflecteaza asupra acestei intrebari: “CARE SUNT INTREBARILE DE BAZA PE CARE TI  LE PUI DE  OBICEI?”.
  3. -Intrebarile de calitate determina calitatea  vietii.Orice proces de  transformare este precedat  de noi intrebari.”CE INTREBARI NOI AI PUTEA SA-TI PUI PENTRU A  OBTINE UN RASPUNS CARE SA-TI IMBUNATATEASCA CALITATEA VIETII?”.
  4. -“CUM POTI  FOLOSI TOATE INFORMATIILE SI CUNOSTINTELE MEMORATE DE CREIERUL TAU?”.
  5. -“CE-AI AVEA DE  PIERDUT DACA AI FI LA FEL DE CURIOS PRECUM COPIII  INSISTENTI?”.
  6. -“CE TREBUIE SA INTELEG SI SA INVAT DINTR-O  ANUME SITUATIE DE  VIATA?”.
  7. -“CE INTREBARE  AI  PUNE UNEI PERSOANE APROPIATE CARE SE AFLA INTR-O  EROARE?”.
  8. -Urmarind sa cunoastem mai profund anumite aspecte , intrebarile bine puse transforma  imediat lucrurile asupra  carora ne  concentram.
  9. -Anumite afirmatii superficiale si neadevaruri pot iesi  la suprafata prin intrebari cu talc.Iti amintesti o astfel de situatie?
  10. -De multe ori o intrebare de genul: “DE CE SA NU FIU FERICIT CHIAR ACUM?” sau “CE SIMT ACUM MA AJUTA SA FIU FERICIT?” creeaza o emotie mai intensa  decat simpla afirmatie “sunt  fericit”.
  11. -Indemnul lui Iisus: “CERE SI TI  SE VA DA”  se adreseaza celor care vor mai mult si sunt  pregatiti sa primeasca mai mult.

(VA URMA)

Pentru rubrica “SA CUNOASTEM UN ALIMENT“,v-am pregatit un…CEAI (lat.Thea chinensis)…fierbinte.De  la  acest  arbore se folosesc frunzele.

PRINCIPALII CONSTITUENTI CUNOSCUTI:

  • -teina,teofilina,teobromina;
  • -tanini;
  • -vitamine: 300 mg de vitamina C / kg de  frunze  proaspete,vitaminele P,B2,B5;
  • -saruri minerale;
  • -nu contine  proteine,glucide sau lipide;

PROPRIETATI:

  • -tonic general si cerebral;
  • -antiaterosclerotic;
  • -vasodilatator;
  • -inlesneste digestia;
  • -astringent;

INDICATII:

  • -oboseala generala si intelectuala;
  • -prevenirea aterosclerozei;
  • -diaree.

MOD DE  FOLOSIRE:
-in infuzie.

Fiecare varietate de ceai  isi are partizanii ei.Ceaiul de Ceylon este  dintre cele mai pretuite,impreuna cu ceaiul de China cu iasomie.

In cadrul rubricii “SUPLIMENTUL SAPTAMANII” am ales  pentru dv. un produs al Companiei maghiare Vitacrystal Research , numit INULION FORTE, capsule.

inulionProdusul,testat clinic,si-a dovedit eficienta in urmatoarele situatii:

  1. Pentru mentinerea starii de sanatate: vitaminele,oligoelementele, mineralele, aminoacizii esentiali din acest produs natural ajuta la mentinerea starii de bine. Prin continutul de fibre ajuta la eliminarea din tubul digestiv a substantelor toxice si a reziduurilor nocive ale metabolismului.
  2. Pentru sportivi: vitaminele, mineralele, inulina si fructoza alaturi de fosfor, sustin functionarea optima a muschilor. Tonusul muscular creste, oboseala musculara se diminueaza, în felul acesta, marindu-se si performanta.
  3. Pentru stari de nervozitate, tensionare si epuizare psihica: un nivel chiar si putin ridicat de insulina, daca e permanent, duce la scaderea glicemiei, care determina irascibilitate, agresivitate, labilitate a sistemului nervos. Continutul de inulina si fructoza poate tempera rezistenta la insulina, ducând astfel la scaderea nivelului de insulina, reducând astfel iritabilitatea si nervozitatea.
  4. Pentru cei care sufera de boli cronice: datorita continutului de Flavin7, oligoelemente, vitamine, minerale, inulina (ca sursa de carbohidrati) si fructoza, metabolismul celulelor este amplificat, se îmbunatateste  regenerarea acestora si de asemeni creste puterea de aparare a organismului.
  5. Pentru cei care sufera de dureri abdominale, constipatie: pe de o parte continutul de inulion, iar pe de alta parte continutul în fibre al capsulei de Inulion – cu putere mare de legare a apei, echilibreaza tranzitul intestinal si elimina constipatia.
  6. Pentru cei care doresc sa slabeasca: este foarte indicata în acest caz, datorita actiunii inulinei si a fibrelor vegetale.Acestea din urma au o putere mare de legare a apei, iar prin cresterea în volum a fibrelor la nivel intestinal, apare senzatia de plin, scade senzatia de foame, iar functionarea intestinelor este mult îmbunatatita.
  7. Pentru supraponderali si obezi: diminuând si nivele ridicate de insulina, raspunzatoare pentru excesul ponderal.
  • Administrarea: 1-2 capsule pe zi sau la recomandarea medicului.
  • Componente principale: napi (Helianthos tuberosus), vitamina C,seminte si coji de sorg.

RUBRICA REALIZATA DE :

tehnician nutritionist NICUSOR PLOSNITA, Bacau.

*Contact:

  • Vodafone – 0721.259.276 ;

  • Orange – 0747.128.077 ;

  • Cosmote – 0766.340.035.

  • *id yahoo: centruldio

  • *facebook: centrul dio bacau

Puteti audia emisiunea in fiecare LUNI, de la ora 20.00, ora Romaniei, folosind unul din player-ele favorite:

—–> Mai multe articole in sectiunea Medicina naturista.

Medicină naturistă

Coenzima Q10 ; Vitamina U ; Despre compusii fitochimici ; Trecerea de la carne la vegetarianism.

Published by:


579686_477402732321414_777980644_nCoenzima Q10 poate fi considerata  o vitamina. S-a  descoperit ca vitamina E  si seleniul au  un rol  major in sinteza coenzimei Q10.Ea  este prezenta in  cantitate  mare la nivelul miocardului. Este cunoscuta de asemenea sub denumirea de ubiquinona,deaorece este un component ubicuu (=”care exista peste  tot”) al vietii. Oamenii de stiinta care au investigat  rolul coenzimei Q10 au estimat ca in momentul in care nivelul acesteia scade cu  25%,apar  diverse afectiuni, iar daca nivelul scade  sub 75% survine moartea.
Dozele zilnice recomandate sunt de 15 mg la copii,30 mg la adulti  si 100 mg  in caz  de deficiente mari.
Aceasta substanta biologica  are multiple actiuni,intre care enumeram:

  • producerea de energie,deci intretinerea vietii;
  • intarirea sistemului imunitar;
  • prevenirea imbatranirii;
  • prevenirea  si tratarea afectiunilor cardiace;
  • scaderea tensiunii arteriale;
  • tratarea parodontozei;
  • combate cu succes obezitatea.

Astfel,coenzima Q10 este indicata in:

  • afectiuni alergice;
  •  ale sistemului imunitar;
  •  cardiovasculare;
  •  digestive;
  •  maligne;
  •  metabolice;
  •  musculare;
  •  neurologice;
  •  psihiatrice
  •  respiratorii;
  •  stomatologice;

Carenta acestei substante conduce  la:

  • afectiuni cardiace;
  • boala Raynaud;
  • distrofie musculara;
  • gingivita;
  • hipertensiune arteriala;
  • obezitate;
  • scaderea imunitatii.

Vitamina  U este o substanta deocamdata putin cunoscuta. Are  o puternica actiune antiulceroasa si  din aceasta cauza se indica in afectiuni digestive,in particular in ulcerul gastro-duodenal.

Compusii fitochimici sunt substante fara valoare nutritiva, care se gasesc in toate alimentele de origine  vegetala,dar cu o  actiune  extraordinar de benefica in lupta impotriva  bolilor.Efectele acestora au fost descoperite relativ recent si contituie o adevarata revelatie in lumea medicala – in special efectul lor impotriva cancerului este demn de luat in seama.
Iata cateva exemple  de compusi  fitochimici:

  • alil-sulfurile din ceapa si usturoi;
  • fitatii din cereale si leguminoase;
  • glucaratii din citrice,cereale si legume din familia solanacee;
  • lignanii din semintele de in si din soia;
  • izoflavonele din soia;
  • saponinele din leguminoase;
  • indolii,izotiocianatii din crucifere (varza,broccoli,conopida etc.);
  • acidul elagic,din struguri,capsune,zmeura  si  nuca;
  • flavonoizi,carotenoizi (caroten,licopen si luteina) si terpenoizi  dintr-o multime de produse vegetale etc.

Toate  aceste categorii de compusi actioneaza ca  antioxidanti impotriva radicalilor liberi,care genereaza  bolile.
Merita  evidentiate in mod  special: soia, nucile, varza,rosiile,afinele,strugurii,broccoli,fulgii de ovaz,semintele de in macinate  si  citricele care  sunt  alimente de prim rang in lupta  impotriva  bolilor,fiind  necesara prezenta  lor in alimentatie.

Unii  oameni neinformati presupun ca vegetarienii sufera  de carente de calciu.Acest lucru nu este  real,deoarece:

  • printr-un meniu vegetarian variat se asigura necesarul de calciu;
  • vegetarienii nu au asa mare nevoie de calciu ca  ne-vegetarieniideoarece calciul existent  in organismul lor  este mai bine utilizat.

De asemenea,s-a demonstrat  ca , in privinta carentelor de fier,nu exista diferente intre vegetarieni si ne-vegetarieni.

Iata  cativa pasi practici ,utili acelora care doresc  sa faca  trecerea de la alimentatia  cu carne la cea fara carne:

  • gandirea  pozitiva – viata va fi schimbata in bine,nu se va pierde nimic,gusturile vor fi satisfacute in continuare,inca mai  imbelsugat,nu se  va ajunge la malnutritie,nu vor  fi carente de proteine,nu va aparea boala ci dimpotriva,totul va fi minunat;
  • se va intocmi o lista cu alimentele si meniurile folosite cu proponderenta;
  • se vor identifica mancarurile sanatoase dar si cele nesanatoase si a  numarului de mese la care sunt utilizate  si se face  o pregatire pentru inlocuirea lor treptata;
  • ne  vom concentra pe  asigurarea unei varietati de alimente de origine vegetala si vom planifica resursele pentru aceasta schimbare;
  • se vor  identifica   inlocuitorii pentru proteina animala (leguminoasele,ciupercile,cerealele) si   astfel nu vom intra in panica datorita  prejudecatilor comune ca nu vom dispune de suficiente proteine;
  • vom identifica inlocuitori pentru gasimile animale – nucile,alunele,semintele,maslinele etc.;
  • vom include in  cadrul mesei de dimineata  combinatia  de cereale cu fructe uscate,care reprezenta  o  sursa bogata de fibre,nutrienti de buna calitate,usor de asimilat;
  • meniul  va fi planificat  pe temen  lung  si scurt  si se va   evita mancatul oriunde  si oricum.

Deoarece  nutritia  este doar unul din factorii  care determina starea noastra de  sanatate si de bine,vom tine seama  de toti  ceilalti factori responsabili  de sanatatea  noastra.Dieta  vegetariana scade considerabil riscurile de imbolnavire dar trebuie sa fim vegetarieni intelepti si sa actionam inteligent.

  • Cum mancam? Fiecare imbucatura ajunsa in cavitatea  bucala trebuie,de principiu,mestecata de aproximativ  40 de ori,rar,fara graba,in liniste,fara stress.Stomacul va primi  o hrana  foarte bine maruntita,care   ii va  diminua efortul de  fragmentare si  dizolvare.Vom constata  astfel ca mancam  cantitati  mult mai mici de  hrana.Fara o atenta  mestecare se ajunge lesne la  balonari,greturi,varsaturi,senzatie  de  ingreunare,somnolenta  etc.,care  se  pot  transforma ulterior  in  gastrite,ulcere si chiar cancere.De asemenea , se va evita  bautul  apei in  timpul mesei,pentru ca duce  la incetinirea procesului de digestie.50%   din   bolile stomacului au drept cauza  bautul apei  in  timpul mesei.
  • Cand mancam? Cea  mai importanta  masa a zilei  trebuie sa fie micul dejun.Este  exact  ca si  cu o masina: ea  trebuie alimentata  la plecarea  in cursa,cu un combustibil de calitate  si suficient. Masa  de dimineata  trebuie sa fie  bine pregatita,consitenta si savuroasa pentru ca de ea  depinde  felul in care  vom  aborda  activitatile pe  acea zi.Daca   nu   mancam  dimineata,corpul va  folosi  substantele de rezerva (mai ales  proteina),slabind  rezistenta  organismului. Masa de pranz  este a doua ca importanta. Este  util sa  luam  cu noi  hrana pe care sa o consumam ,punctual,zilnic,la orele amiezei,nu mai tarziu de ora  13.Masa  de seara  trebuie programata cu  aproximativ  4  ore inainte de  culcare,aceasta pentru oamenii cu  greutate normala .Pentru cei  supraponderali,masa   de seara  se  va servi cu multe ore  mai devreme,inainte  de culcare,in  functie de cate kg in plus  are persoana respectiva.Cei cu  obezitate  pronuntata  nu vor manca nimic dupa ora 14-15.Este  foarte important  sa  evitam gustarile intre  mese,pentru a da  ragaz  aparatului digestiv sa  isi  faca  misiunea.In  acest interval se va bea  doar apa din belsug . Seara  vom evita  consumul de  dulciuri,pentru ca  duc la marirea aciditatii in cavitatea bucala,care afecteaza dintii.
  • Cat mancam? Corectandu-ne deprinderile alimentare legate de “cum mancam” nu va mai fi  o problema  “cat  mancam”.Daca  vom mesteca alimentele  bine,vom reduce  considerabil cantitatea de hrana  ingerata.

De  exemplu,pentru cca.50 g  de proteina,care asigura un aport  de 200-250 calorii/zi,vom putea utiliza:
-150 g soia – contin  50 g  proteine;
-cca 250 g fasole uscata – contin aprox. 50 g  proteine;
-cca 250 g mazare uscata – contin  aprox. 50 g proteine;
-cca 200 g orez – contin aprox. 15 g  proteine;
-cca 250 g cartofi – contin cca 3 g  proteine;
-1 mar de 100 g contine 3  g  proteine;
-250 g  paste fainoase contin cca  45 g proteine.

20%  din aportul caloric al unei mese  trebuie sa provina din grasimi,adica cca 500 cal/zi;pot   fi   preluate din:
-1  lingura de ulei -cca 10 g  grasimi;
-100 g  soia – cca 18 g  grasimi;
-100 g masline -cca 80 g grasimi;
-100 g nuci – cca 70-85 g grasimi;
-100 g  cereale – cca 5-15  g grasimi.
In acelasi fel se  va  calcula si in cazul  glucidelor,tinand cont ca acestea  trebuie sa ne furnizeze cca 60-70% din aportul caloric total al zilei.

Retineti: alimentele pe care le consumam ne  influenteaza cele mai  intime detalii ale vietii  noastre.Mancam “hrana vie” – vom fi  fiinte  vivace , puternice,cu un tonus  optimist ; consumand “cadavre” vom ajunge  in  foarte scurt  timp asemenea  lor.Alimentatia nu este doar  o chestiune medicala ci o problema de constiinta – ea  determina calitatea  vietii pe acest  Pamant,in functie de alegerile  noastre,in  functie de  cum  vom trata alte  vietuitoare de pe  planeta : ca  parteneri de drum sau ca inamici ce trebuie exterminati.Iar  natura ne va raspunde,ca un bumerang…

Nicusor Plosnita – tehnician nutritionist – Bacau , Romania

mai multe articole in medicina naturista

Luni seara la ora 18.00 Londra, 20.00 Romania emisiunea “Sanatate si Arta.Arta de a Trai!”

ne puteti auzi si in urmatoarele playere :

Winamp: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.pls

Windows Media Player: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.asx

Real Player: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.ram

QuickTime: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.qtl