Tag Archives: dezavantajele consumului de carne

Vitamina E este ,de fapt,numele unei clase de compusi (tocoferolii) cu rol antioxidant puternic.Aceasta vitamina mai este numita si “vitamina fertilitatii”.Ea  se  prezinta sub forma  unui ulei vascos,insolubil in apa,dar solubil in ulei  si in solventi organici; este putin sensibila la caldura, la lumina si la acizi , dar usor degradabila prin oxidare si sub actiunea substantelor bazice.Vitamina E nu  poate fi  sintetizata de  organism,fiind preluata numai din organismele vegetale, in  special din frunze,muguri,semintele in stare de germinatie si polen.Stocarea  aceste vitamine se face in special in ficat  si in tesutul adipos, dar si  in hipofiza,suprarenale,testicole,trombocite,ovare,muschi si inima. Ea  se elimina pe cale intestinala ,prin bila.
Aceasta vitamina liposolubila  este indicata in urmatoarele afectiuni si  boli:

• afectiuni alergice;

•  ale sistemului imunitar;

•  ale sistemului ganglionar si limfatic;

•  cardiovasculare;

•  chirurgicale;

•  dermato-venerice;

•  digestive;

•  endocrine;

•  genitale;

•  geriatrice;

•  hematologice;

•  maligne;

•  metabolice;

•  musculare;

•  neurologice;

•  oftalmologice;

•  ORL;

•  osteo-articulare;

•  pediatrice;

•  psihiatrice;

•  respiratorii;

•  urinare;

• boli infectioase;

• intoxicatii si agenti de mediu;

• modificari biochimice si electrolitice ale sangelui;

• sarcina,nastere,leuzie  si  perioada de alaptare.

Carenta de vitamina E apare in caz de :

• disfunctii cronice in absorbtia lipidelor;

• afectiuni ale ficatului;

• fibroza chistica;

• insuficienta de aport de seleniu si exces de acizi grasi nesaturati;

• tulburari de resorbtie;

• absenta sarurilor biliare in  duoden;

• insuficienta de B-lipoproteine in plasma.

La  adulti carentele se manifesta prin :

• anemie;

• afectiuni cardiovasculare;

•  gastro-intestinale;

•  hepatice;

•  ale sistemului nervos;

•  retiniene;

• astenie musculara;

• diaree;

• distrofii musculare cu atrofie;

• impotenta sexuala;

• mers instabil;

• miscari anormale ale globilor oculari;

• par tern,uscat,caderea parului;

• reducerea campului  vizual;

• scaderea masei musculare.

Administrarea excesiva  de vitamina E poate scadea absorbtia de vitamina K si  creste astfel riscul aparitiei hemoragiilor.
Grasimile, uleiurile rancede, pilulele contraceptive ,lumina si  congelarea sunt factori antagonisti  ai acestei vitamine.Rafinarea uleiurilor vegetale determina distrugerea majoritatii  vitaminelor.Prin prelucrarea termica a alimentelor , pierderile  vitaminice sunt  de  20%.

Exista mai multe tipuri mari de alimentatie pe  planeta:

• alimentatia carnata-in care  componentele de baza sunt carnea si pestele.Acest  tip de alimentatie aduce  in corp  un exces de proteine si de grasimi,cu efecte devastatoare asupra vaselor de sange,articulatiilor,rinichilor  si  metabolismului in general;

• alimentatia omnivora-se consuma atat produse de origine  vegetala cat si produse de natura animala;

• alimentatia acto-ovo-vegetariana-sunt excluse  carnea si pestele, se admit  ouale  si  lactatele.Este recunoscuta ca  o dieta completa , care satisface cerintele nutritionale ale  oricarei varste;

• alimentatia lacto-vegetariana- se  exclud  ouale,raman produsele lactate,pe langa cele vegetale.

• alimentatia vegetariana-include doar alimente de  origine vegetala,care , prin diversitate,ofera toti nutritientii esentiali,in cantitatile necesare.

Multi oameni intarzie sa adopte o dieta sanatoasa,vegetariana, din  variate motive:

• lipsa de cunostinte adecvate in domeniu;

• cunostinte eronate cu  privire la alimentatie si sanatate;

• prejudecati cu privire la alimentatie (daca nu mananci carne nu ai putere sa muncesti…);

• pofta  patimasa pentru carne;

• lipsa de cunostinte privind pregatirea sanatoasa a hranei;

• comoditate,inconstienta,nepasare fata de viata, etc.

Cateva cuvinte despre dezavantajele consumului de carne sau preparate din carne:

• -aduce corpului proteine in exces cu efecte foarte nocive-acidul uric imbolnaveste rinichii,se pierd minerale esentiale (Ca,Mg etc.);

• -aduce corpului grasimi in  exces (colesterol,grasimi saturate,responsabile de  bolile cardiovasculare);

• -este o dieta   saraca in fibre,care curata intestinele de deseuri;

• bacteriile  din intestine nu  pot  distruge substantele de   origine animala,in schimb ele sunt  distruse de respectivele  toxine;

• carnea  se stocheaza in  intestine pentru perioade foarte lungi de  timp, chiar  zeci de ani,generand boli  cumplite,cum este  cancerul;

• carnea transmite boli  ale animalelor,care sunt extrem de greu de vindecat  sau chiar letale;

• prin metode comerciale si  tehnologii moderne,se mascheaza  de multe  ori carnea  alterata;

• consumul de carne  conduce  la  un temperament  violent,agresiv,egoist;

• carnea  este un “aliment” extrem de costisitor – pentru a  avea in farfurie  o fleica de  cateva sute  de  grame,sunt  consumati aproximativ 40000 de litri de apa  in procesul de crestere a animalului!!!

O alimentatie vegetariana are multiple avantaje care merita mentionate:

• aport de proteine de cea mai buna calitate,cu toti aminoacizii esentiali;

• aport de grasimi de cea mai buna calitate;

• lipsa completa a colesterolului;

• lipsa grasimilor saturate;

• aport crescut de vitamine si minerale;

• aport de glucide de  calitate superioara;

• aport crescut de fibre alimentare;

• prezenta in cantitate mare a compusilor fitochimici.

Digestia incepe de la … creier! Acest  analizor complex  foloseste  toti  stimulii pentru a crea  o imagine completa a  alimentului.Astfel,corpul este  pregatit prin stimulii  senzoriali-conform unui comportament  reflex despre care scria inca de la 1890 dr. I.P.Pavlov. Diferitele  parti  ale  sistemului  sunt in continua comunicare . De aceea   este bine sa fim  constienti de informatiile  pe care  le  lasam sa patrunda  catre acest   “nod” de comunicatie vital. Rolul creierului nu se limiteaza doar la activitatea reflexelor conditionate;el intervine si  la nivelul impulsurilor inconstiente.Explorand atent acest  aspect,trebuie sa  ne punem cateva intrebari : CAT MANCAM? CUM MANCAM ? CE MANCAM ?

Argintul coloidal este o solutie  lichida de puritate foarte mare in care exista  in suspensie particule extrem de mici  de argint. Din Antichitate se cunoaste faptul ca argintul protejeaza contra bolilor extrem de virulente,iar oamenii de stiinta  au confirmat  in anii ’70 virtutile antibacteriene,antibiotice,antiseptice  ale acestui metal pretios. El  este capabil sa  distruga  un numar  de  peste 650  de  tipuri de bacterii  si  virusi (prin comparatie,cel mai puternic antibiotic nu reuseste sa anihileze decat  6  tipuri de bacterii,lasand  in organism  si o serie de substante foarte toxice care produc imbolnaviri secundare) ,inactivandu-le  o enzima care  le permite acestora sa se  ataseze  de  celulele  sanatoase.In  interval de  70 de ore acest  coloid  se elimina din  organism. Descoperirile medicale  au  pus in evidenta eficienta  solutiei de argint  coloidal intr-o serie de afectiuni umane :

• sindromul Lyme,

• candida,

• pneumonie,

• infectii oculare,

• infectii ORL,

• gastrita,

• rani externe,

• eczeme,

• iritatii si inflamatii tegumentare si ale mucoaselor,

• muscaturi de insecte,

• negi,

• intareste sistemul imunitar,

• regenereaza sistemul  osos,

• ajuta la dezvoltarea armonioasa,normala a fatului in  perioada intrauterina.

Va  invit  la  un exercitiu de inteligenta: urmariti  care este starea dv. inainte de Paste si dupa Paste,corelata cu greutatea  corporala,cu  functionarea organelor dv.,cu viteza de procesare a datelor etc. Daca  veti  fi atenti,veti intelege  care sunt cauzele care va  duc  spre o stare de bine/rau de durata. Va urez mult  succes si obiectivitate in autoanaliza!
 

Nicusor Plosnita – tehnician nutritionist – Bacau , Romania

mai multe articole in medicina naturista

Luni seara la ora 18.00 Londra, 20.00 Romania emisiunea “Sanatate si Arta.Arta de a Trai!”

ne puteti auzi si in urmatoarele playere :

Winamp: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.pls

Windows Media Player: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.asx

Real Player: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.ram

QuickTime: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.qtl