Vitamina E este ,de fapt,numele unei clase de compusi (tocoferolii) cu rol antioxidant puternic.Aceasta vitamina mai este numita si “vitamina fertilitatii”.Ea se prezinta sub forma unui ulei vascos,insolubil in apa,dar solubil in ulei si in solventi organici; este putin sensibila la caldura, la lumina si la acizi , dar usor degradabila prin oxidare si sub actiunea substantelor bazice.Vitamina E nu poate fi sintetizata de organism,fiind preluata numai din organismele vegetale, in special din frunze,muguri,semintele in stare de germinatie si polen.Stocarea aceste vitamine se face in special in ficat si in tesutul adipos, dar si in hipofiza,suprarenale,testicole,trombocite,ovare,muschi si inima. Ea se elimina pe cale intestinala ,prin bila.
Aceasta vitamina liposolubila este indicata in urmatoarele afectiuni si boli:
- afectiuni alergice;
- ale sistemului imunitar;
- ale sistemului ganglionar si limfatic;
- cardiovasculare;
- chirurgicale;
- dermato-venerice;
- digestive;
- endocrine;
- genitale;
- geriatrice;
- hematologice;
- maligne;
- metabolice;
- musculare;
- neurologice;
- oftalmologice;
- ORL;
- osteo-articulare;
- pediatrice;
- psihiatrice;
- respiratorii;
- urinare;
- boli infectioase;
- intoxicatii si agenti de mediu;
- modificari biochimice si electrolitice ale sangelui;
- sarcina,nastere,leuzie si perioada de alaptare.
Carenta de vitamina E apare in caz de :
- disfunctii cronice in absorbtia lipidelor;
- afectiuni ale ficatului;
- fibroza chistica;
- insuficienta de aport de seleniu si exces de acizi grasi nesaturati;
- tulburari de resorbtie;
- absenta sarurilor biliare in duoden;
- insuficienta de B-lipoproteine in plasma.
La adulti carentele se manifesta prin :
- anemie;
- afectiuni cardiovasculare;
- gastro-intestinale;
- hepatice;
- ale sistemului nervos;
- retiniene;
- astenie musculara;
- diaree;
- distrofii musculare cu atrofie;
- impotenta sexuala;
- mers instabil;
- miscari anormale ale globilor oculari;
- par tern,uscat,caderea parului;
- reducerea campului vizual;
- scaderea masei musculare.
Administrarea excesiva de vitamina E poate scadea absorbtia de vitamina K si creste astfel riscul aparitiei hemoragiilor.
Grasimile, uleiurile rancede, pilulele contraceptive ,lumina si congelarea sunt factori antagonisti ai acestei vitamine.Rafinarea uleiurilor vegetale determina distrugerea majoritatii vitaminelor.Prin prelucrarea termica a alimentelor , pierderile vitaminice sunt de 20%.
Exista mai multe tipuri mari de alimentatie pe planeta:
- alimentatia carnata-in care componentele de baza sunt carnea si pestele.Acest tip de alimentatie aduce in corp un exces de proteine si de grasimi,cu efecte devastatoare asupra vaselor de sange,articulatiilor,rinichilor si metabolismului in general;
- alimentatia omnivora-se consuma atat produse de origine vegetala cat si produse de natura animala;
- alimentatia acto-ovo-vegetariana-sunt excluse carnea si pestele, se admit ouale si lactatele.Este recunoscuta ca o dieta completa , care satisface cerintele nutritionale ale oricarei varste;
- alimentatia lacto-vegetariana- se exclud ouale,raman produsele lactate,pe langa cele vegetale.
- alimentatia vegetariana-include doar alimente de origine vegetala,care , prin diversitate,ofera toti nutritientii esentiali,in cantitatile necesare.
Multi oameni intarzie sa adopte o dieta sanatoasa,vegetariana, din variate motive:
- lipsa de cunostinte adecvate in domeniu;
- cunostinte eronate cu privire la alimentatie si sanatate;
- prejudecati cu privire la alimentatie (daca nu mananci carne nu ai putere sa muncesti…);
- pofta patimasa pentru carne;
- lipsa de cunostinte privind pregatirea sanatoasa a hranei;
- comoditate,inconstienta,nepasare fata de viata, etc.
Cateva cuvinte despre dezavantajele consumului de carne sau preparate din carne:
- -aduce corpului proteine in exces cu efecte foarte nocive-acidul uric imbolnaveste rinichii,se pierd minerale esentiale (Ca,Mg etc.);
- -aduce corpului grasimi in exces (colesterol,grasimi saturate,responsabile de bolile cardiovasculare);
- -este o dieta saraca in fibre,care curata intestinele de deseuri;
- bacteriile din intestine nu pot distruge substantele de origine animala,in schimb ele sunt distruse de respectivele toxine;
- carnea se stocheaza in intestine pentru perioade foarte lungi de timp, chiar zeci de ani,generand boli cumplite,cum este cancerul;
- carnea transmite boli ale animalelor,care sunt extrem de greu de vindecat sau chiar letale;
- prin metode comerciale si tehnologii moderne,se mascheaza de multe ori carnea alterata;
- consumul de carne conduce la un temperament violent,agresiv,egoist;
- carnea este un “aliment” extrem de costisitor – pentru a avea in farfurie o fleica de cateva sute de grame,sunt consumati aproximativ 40000 de litri de apa in procesul de crestere a animalului!!!
O alimentatie vegetariana are multiple avantaje care merita mentionate:
- aport de proteine de cea mai buna calitate,cu toti aminoacizii esentiali;
- aport de grasimi de cea mai buna calitate;
- lipsa completa a colesterolului;
- lipsa grasimilor saturate;
- aport crescut de vitamine si minerale;
- aport de glucide de calitate superioara;
- aport crescut de fibre alimentare;
- prezenta in cantitate mare a compusilor fitochimici.
Digestia incepe de la … creier! Acest analizor complex foloseste toti stimulii pentru a crea o imagine completa a alimentului.Astfel,corpul este pregatit prin stimulii senzoriali-conform unui comportament reflex despre care scria inca de la 1890 dr. I.P.Pavlov. Diferitele parti ale sistemului sunt in continua comunicare . De aceea este bine sa fim constienti de informatiile pe care le lasam sa patrunda catre acest “nod” de comunicatie vital. Rolul creierului nu se limiteaza doar la activitatea reflexelor conditionate;el intervine si la nivelul impulsurilor inconstiente.Explorand atent acest aspect,trebuie sa ne punem cateva intrebari : CAT MANCAM? CUM MANCAM ? CE MANCAM ?
Argintul coloidal este o solutie lichida de puritate foarte mare in care exista in suspensie particule extrem de mici de argint. Din Antichitate se cunoaste faptul ca argintul protejeaza contra bolilor extrem de virulente,iar oamenii de stiinta au confirmat in anii ’70 virtutile antibacteriene,antibiotice,antiseptice ale acestui metal pretios. El este capabil sa distruga un numar de peste 650 de tipuri de bacterii si virusi (prin comparatie,cel mai puternic antibiotic nu reuseste sa anihileze decat 6 tipuri de bacterii,lasand in organism si o serie de substante foarte toxice care produc imbolnaviri secundare) ,inactivandu-le o enzima care le permite acestora sa se ataseze de celulele sanatoase.In interval de 70 de ore acest coloid se elimina din organism. Descoperirile medicale au pus in evidenta eficienta solutiei de argint coloidal intr-o serie de afectiuni umane :
- sindromul Lyme,
- candida,
- pneumonie,
- infectii oculare,
- infectii ORL,
- gastrita,
- rani externe,
- eczeme,
- iritatii si inflamatii tegumentare si ale mucoaselor,
- muscaturi de insecte,
- negi,
- intareste sistemul imunitar,
- regenereaza sistemul osos,
- ajuta la dezvoltarea armonioasa,normala a fatului in perioada intrauterina.
Va invit la un exercitiu de inteligenta: urmariti care este starea dv. inainte de Paste si dupa Paste,corelata cu greutatea corporala,cu functionarea organelor dv.,cu viteza de procesare a datelor etc. Daca veti fi atenti,veti intelege care sunt cauzele care va duc spre o stare de bine/rau de durata. Va urez mult succes si obiectivitate in autoanaliza!
Nicusor Plosnita – tehnician nutritionist – Bacau , Romania
mai multe articole in medicina naturista
Luni seara la ora 18.00 Londra, 20.00 Romania emisiunea “Sanatate si Arta.Arta de a Trai!”
ne puteti auzi si in urmatoarele playere :
Winamp: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.pls
Windows Media Player: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.asx
Real Player: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.ram
QuickTime: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.qtl