Bucatarii amatori

Chiftelute de vitel umplute cu mozzarella.

Published by:

Initial am vrut sa va dau o reteta in tandem cu vremea de afara, frig, ploaie, frig si iar ploaie. Am zis ca o supa crema de cartofi (oricum reteta e aici – http://bucatarialuiradu.co.uk/supa-de-leustean-cu-cartofi/) dar apoi mi-am adus aminte ca de fapt leusteanul (daca nu-l cresti in gradina) e foarte greu, sau imposibil de gasit prin magazine in UK. Asa ca m-am oprit la reteta de mai jos, care oricum se preteaza pentru vremea de afara. Pofte mari.

O reteta versatila din nou, din toate punctele de vedere. Carnea tocata poate fi ce va place mai mult, vitel, vita, porc sau miel, pana si curcan. Branza mozarella poate fi inlocuita, cu branza cheddar sau alta branza care se topeste bine, condimentele si verdeturile pot fi “aranjate” dupa gustul vostru, si pastele se pot inlocuii cu piure de cartofi, salata sau orez. Indicatiile care le dau aici sunt insa dupa cum am facut eu si am preferat la momentul respectiv.

Pentru chiftelute am amestecat carnea cu oul, sare si piper, o idee de paprica dulce si usturoiul si verdeata tocata marunt. Dupa cum se vede in imagine am folosit “bilute” de branza mozzarella (dar desigur, se pot rupe sau taia bucatele dintr-o bucata mai mare) si le-am plasat in centrul carnii dupa care am format chiftelutele in jurul bucatii de branza, stranse bine sa nu se desfaca prin gatit si sa nu fie crepaturi pe unde sa curga branza.

Pentru sos, simplu din nou, am calit putin ardeiul iute, ceapa verde si usturoiul in uleiul de masline, am pus bulionul, sare si piper dupa gust, o jumatate de lingurita de zahar sa taie din aciditatea rosiilor. Gustati constant sa fie dupa gustul vostru, sarat, piperat, dulce. Am adaugat maslinele, bucati mari si fara samburi si i-am dat cateva clocote, vreo 5 minute la foc mic.

Intr-o tigaie incinsa am rumenit chiftelutele la foc mare in ulei de masline pe toate partile sa prinda crusta, culoare si gust. Apoi am turnat peste ele sosul (scurgeti uleiul excesiv din tigaie daca ramane dupa ce prajiti chiftelutele) si le-am pus la cuptor (180C) cam 30 de minute sa se patrunda bine carnea. La final am ornat din nou cu verdeata proaspata si un strop de ulei de masline.
Daca sosul se ingroasa prea tare la cuptor, atunci fara nici o problema il puteti lungi putin cu apa in care fierb pastele, cartofii pentru piure, sau simplu doar apa…

Macaroanele au fiert simplu in apa cu sare.

Ingrediente. Timp de preparare 60 minute. Portii 3-4.

Pentru chiftelute:
500g carne tocata vitel
120g branza mozzarella
1 ou
1 usturoi verde
sare, piper, paprica, verdeata (patrunjel, oregano, rozmarin, cimbru)

Pentru sos:
50ml ulei de masline
1-2 ceapa verde
1-2 usturoi verde
300ml bulion (sau pasta de rosii indoita cu apa)
10-12 masline (optionale)
1 ardei iute (optional)
sare, piper, zahar
verdeata

Pentru servit:
Macaroane sau paste, salata sau piure, chiar orez

Vreti alte retete cu chiftelute? Uite cateva aici:

bucatarii amatori

Chiftelute in sos de rosii in stil spaniol (tapas).

Chiftelute marinate cu piure de cartofi.

 

 

Pentru alte retete traditionale, speciale si inedite vizitati: www.bucatarialuiradu.co.uk

Politichie

Atenţionare de călătorie. Stare de urgenţă în R.F Nigeria

Published by:

atentionare calatorie

 

Stare de urgenţă în R.F Nigeria

 

În R. F. Nigeria, în trei state din zona de nord-est, respectiv Adamawa, Borno şi Yobe, a fost instituită starea de urgenţă în urma atentatelor şi acţiunilor teroriste organizate de secta islamist radicală Boko Haram, soldate până în prezent cu decesul a cca. 3.600 persoane.

 

În partea de nord şi nord-est a ţării va fi crescut numărul filtrelor impuse de poliţie, armată şi servicii speciale de securitate, intensificându-se controlul mijloacelor de transport şi al pasagerilor.

În scopul menţinerii sub control a situaţiei din zonă, în cele trei state se vor deplasa trupe militare, precum şi cele ale serviciilor de securitate care sunt autorizate să întreprindă măsurile destinate stopării acţiunilor teroriste.

 

Ministerul Afacerilor Externe recomandă cetăţenilor români să evite orice deplasare în zona de nord şi de nord-est a Nigeriei, iar celor care se află în regiune, să o părăsească de urgenţă.

Cosmetica online

Ce sunt petele maronii de pe fata ta?

Published by:

probleme tenCe sunt petele maronii de pe fata ta?

 Petele maronii de pe fata ta sunt de fapt niste pistrui mariti, de cele mai multe ori aparuti din cauza anilor in care te-ai expus prea mult la lumina solara directa, fara sa iti iei masuri de protectie. Acestea mai sunt numite si pete de batranete sau melasma.

In limba greaca “melas” inseamna “negru”. Termenul de melasma se foloseste pentru a denumi petele maronii cu contur neregulat, accentuate de soare, care apar la anumite persoane la nivelul fetei.

Cele mai comune localizari sunt fruntea, obrajii, zona de deasupra buzei superioare si barbia. Mult mai rar melasma poate aparea la nivelul regiunii anterioara a pieptului si pe antebrate. Mecanismul de producere nu este inca pe deplin inteles, insa predispozitia genetica in combinatie cu balanta hormonala sunt factori importanti. Esentiala pentru producerea acestei afectiuni este expunerea la soare, insa, datorita faptului ca evolutia melasmei este foarte lenta, aceasta asociere nici nu este remarcata cel mai adesea de pacienti. Melasma apare rareori inainte de pubertate, fiind cel mai frecvent intalnita la femeile de varsta fertila. Doar 10% din cazuri sunt reprezentate de barbati. Sunt afectate mai des persoanele cu piele mai inchisa la culoare.

 Cei mai intalniti factori precipitanti sunt:

  • sarcina: pana la 70% din femeile insarcinate vor prezenta o forma mai discreta sau mai accentuata de melasma, care in general dispare dupa nastere, insa in anumite cazuri poate persista nedefinit. Cloasma este un termen frecvent folosit pentru a desemna melasma in timpul sarcinii;
  • anticonceptionalele orale si alte medicamente continand progesteron;
  • anumite afectiuni ovariene sau tiroidiene;
  • medicamentele fotosensibilizante.

 Pistruii, de ce apar si ce sunt?

 

tipuri ten

Pistruii sunt mici pete de melanina pe piele, mosteniti genetic, se datoreaza prezentei unei gene (melanocortin 1 receptor MC1R) ce determina aparitia lor.
Dar pistruii pot aparea si datorita unei expuneri indelungate la lumina solara, mai ales prin bronzare cand razele solare patrund pielea, ele activeaza melanocortinul, care determina ca pistruii sa devina mai inchisi la culoare si sa se inmulteasca. Pistruii apar cel mai adesea la persoanele blonde sau roscate, deoarece la acestea se intalneste cel mai des aceasta gena.

Locurile predilecte de aparitie sunt fata sau chiar pe spate sau umeri, dar si pe alte parti ale corpului care sunt expuse la soare. Pistruii apar rar la copii si adulti, cel mai adesea acestia se ivesc cu inceperea pubertatii. Apar la adolescenti, deoarece acestia nu produc suficienta melanina care sa-i protejeze impotriva razelor solare daunatoare.
Deobicei pistruii apar doar pentru o perioada, pana ce adolescentii vor produce o cantitate potrivita de melanina.

 

Cum reactionam la pistrui?
Se pot diminua prin folosirea unor creme specializate. In cazuri extreme se poate recurge si la tehnologia laserului, insa trebuie sa tinem cont ca daca ne vom expune intens la soare ei vor reaparea.
Cu cat imbatranim insa, cu atat ei incep sa dispara.

Pistruii nu reprezinta o boala de piele, persoanele care sunt predispuse la aparitia de pistrui trebuie insa sa aiba grija deoarece acestia reprezinta si un avertisment: respectivele persoane sunt mai sensibile la arsuri determinate de soare, dar si la aparitia cancerului de piele. De acea trebuie sa se protejeze mai mereu impotriva razelor de soare, folosind creme cu cel putin 15 SPF protectie.

 Ce solutii de tratament avem?

Melasma este o afectiune dificil de tratat. Expunerea cronica sau intensa la soare va inrautati de asemenea o melasma deja existenta. De aceea, orice tratament care nu include si protectia stricta fata de razele solare este de la inceput sortit esecului. Vor fi preferate cremele cu factor de protectie care au in compozitie dioxid de titan sau oxid de zinc, datorita faptului ca acopera un spectru mai larg de ultraviolete. Oricum, cei afectati trebuie avertizati de la inceput sa se astepte la o disparitie progresiva, insa lenta a leziunilor, tratamentul putandu-se intinde pe perioade lungi de timp.
Aceste pete pot fi eliminate cu cateva remedii simple, preparate in bucatarie. Totusi, unele dintre acestea necesita atentia specialistului, asa ca cel mai bine este sa ceri sfatul medicului inainte de a trece la actiune.

 Pasul 1 – Taie o ceapa marunt sau pune-o in blender, iar apoi stoarce sucul din ea.

Pasul 2 – Amesteca 2 lingurite de otet de mere cu o lingurita de zeama de ceapa.
Pasul 3 – Inmoaie o discheta de bumbac in amestec si aplica solutia direct pe pete, lasand-o sa actioneze un timp.
Pasul 4 – Clateste suprafata tratata si aplica o crema hidratanta care sa previna eventuale iritatii.
Pasul 5 – Repeta pasii de 2-4 ori in fiecare zi, pana cand observi micsorarea petelor si obtii rezultatul pe care il doresti.

Tine in frigider solutia care iti ramane de pe o zi pe alta, fiind recomandat sa prepari o cantitate mai mare, astfel incat proportiile ingredientelor sa fie egale la fiecare aplicare. Imbunatatirile vor incepe sa fie evidente dupa aproximativ 6 luni de proceduri si le poti continua atat timp cat crezi ca este necesar.

 Sfat! 

Chiar daca nu stati la plaja, ci doar iesiti afara în timpul zilei, protejati-va pielea expusa la soare cu loţiuni cu factor de protecţie.

Dacă aveţi deja pete maronii, cu atât mai mult loţiunile cu factor de protecţie sunt necesare si trebuie sa folosiţi vara o cremă cu factor de protecţie + 50. Aceasta previne şi apariţia altor pete.

 Remedii naturiste pentru pistrui 

Curata-ti tenul cu lapte acru. Acidul lactic va avea un efect foarte gentil de exfoliere, fara sa-ti irite sau sa-ti usuce pielea.
Zeama de lamaie este unul dintre cele mai folosite si mai eficiente remedii impotriva pistruilor. Nu este cazul sa-ti freci fata cu o felie de lamaie. Tamponeaza-ti pielea usor cu sucul provenit dintr-o jumatate de lamaie stoarsa.
Mastile pe baza de caise, capsuni si castraveti decoloreaza pistruii daca le aplici in ziua in care acestia au aparut.
Daca ai tenul gras, poti sa te dai mai intai cu putina zeama de lamaie, sa stergi surplusul cu un servetel si apoi sa aplici o masca de smantana pe care o tii 10 minute. 

Chiar si in cazul pistruilor, alimentatia joaca un rol semnificativ. Consuma alimente bogate in vitamina C, iar pielea va deveni mai putin sensibila la soare. Insa daca nu iti plac citricele, poti compensa acest lucru luand vitamina C sub forma medicamentoasa. 

 

Produse recomandate:

 Setul AgeLOC Transformation –  ofera beneficii anti-îmbătrânire fără egal şi este dovedit clinic că îmbunătăţeşte condiţia pielii în opt feluri importante:

  • Promovează structura întinerită a pielii
  • Catifelează textura
  • Tonifiază pielea uniform  
  • Reduce aspectul liniilor fine şi al ridurilor
  • Sporeşte strălucirea pielii
  • Reduce aspectul porilor
  • Reduce decolorarea
  • Sporeşte hidratarea

 Produsele incluse în Setul AgeLOC Transformation:

  • ageLOC Gentle Cleanse & Tone: spumă de curăţare şi tonifiere anti-îmbătrânire
  • ageLOC Future Serum: ser facial anti-îmbătrânire
  • ageLOC Radiant Day SPF 22: produs anti-îmbătrânire de zi pentru hidratarea facială cu SPF 22
  • ageLOC Transforming Night: produs anti-îmbătrânire de noapte pentru hidratarea facială

 

Regimul de dimineaţă:
Pasul 1: ageLOC Gentle Cleanse & Tone
Pasul 2: ageLOC Future Serum
Pasul 3: ageLOC Radiant Day SPF 22

Regimul de seară
Pasul 1: ageLOC Gentle Cleanse & Tone
Pasul 2: ageLOC Future Serum
Pasul 3: ageLOC Transforming Night

Rezultate:

 tratament ten

 mai multe articole in cosmetica online

[email protected]

[email protected]

editor FlorentinaSpa -health and beauty therapist

partener https://radiocatch22.com/