ora 19.00 Londra 21.00 Romania
Baiatul rau de la radiocath22 London cu sediul in Timisoara… ca de acolo pleaca nebunia in toata lumea…
Va asteapta la o petrecere de 2 ore. Muzica, concursuri, dedicatii si multa buna dispozitie
si orice altceva va trece prin minte Dj Dani va asteapta la [email protected]
Let’s party! with Dj Dani
De foarte mult timp doresc sa-mi incerc puterile cu foietajul frantuzesc. Am mai avut incercari anterioare, dar din lipsa de timp si rabdare toate au esuat.
Ieri m-am hotarat sa lucrez ca la carte si am fost foarte multumita de rezultat. Am copt aseara o serie si azi dimineata o alta serie. Pufoase, cu mii de foite, aromat. Hmm! o mica patiserie in casa.
Va invit la o cafea buna si un croissant delicios cu ciocolata.
Pentru ca m-am concentrat pe aluat si impachetari nu am facut fotografii decat la produsul final.
Dar tura viitoare voi face si fotografiile.
Dar va voi atasa un link sa vizionati un videoclip care sigur o sa ajute in cazul in care doriti sa faceti croissant.
Ingrediente
595g faina (unbleached, pt paine ori all purpose)
– 1+3/4 lingurite sare (11g)
– 1 lingura de drojdie uscata instant (9g)
– 1/4 cup (56.5) zahar
– 3/4 cup + 2 linguri (198g) lapte rece
– 1 cup (227g) apa rece (de la robinet e ok)
– 2 linguri (30g) unt moale
– intr-un bol se amesteca: faina, sarea, zaharul si drojdia
– urmeaza lichidele, apoi untul
– aluatul obtinut se rastoarne pe o masa usor infainata, se formeaza o bula de aluat care se pune intr-un bol curat, se acopera si se lasa peste noapte in frigider
Blocul de unt
340g unt + 2 linguri (16g) faina pt paine (la fel ca pt aluat)
– aluatul se lasa in frigider pana sunteti gata sa-l laminati
– untul rece de la frigider, se taie in bucati mici si se freaca cu faina (in malaxor de ex) pana aveti o pasta fara cocoloase
– pe o foaie de silicon/hartie de pergament se formeaza un dreptunghi din pasta cu unt de 1,25cm grosime, ca sa nu va murdariti mainile, acoperiti untul cu folie de plastic si modelati prin ea
umpluturi la alegere: crema pasticcera, ciocolata.
Mod de preparare
1. Se amesteca ingredientele solide cu cele lichide, la care se adauga untul moale. Se framanta pana la obtinerea unui aluat compact, care se pune intr-un bol, acoperit cu folie si se da la frigider peste noapte.
2. A doua zi se lamineaza untul, inainte de a scoate aluatul din frigider. Astfel untul rece se pune intre doua bucati de folie transparenta de bucatarie si se modeleaza sub forma de dreptunghi (vezi video de mai sus) . Se scoate aluatul si se framanta putin pentru a elimina aerul. Se intinde sub forma de dreptungi, atat cat sa poata fi inchis untul in el (vezi video de mai sus). Se intoarce la 90 de grade, cu inchizatura dedesupt si se intinde sub forma de dreptughi. Se impacheteaza in trei (vezi video) si se invarteste in folie transparenta. Apoi se da la frigider pentru 30 de minute. Se repeta procedeul de mai sus de doua ori.
3. Dupa ce ati intins aluatul pentru ultima data intr-un dreptunghi, taiati toate marginile, astfel incat sa fie expus untul din interior. Apoi decupati croissantele si aplicati-le o taietura mica la baza. Alungiti croissantele tragand de varf si rulati-le dupa cum se vede in video mai sus (mie mi-au iesit 8). Puneti-le pe o tava tapetata cu hartie de copt si introduceti tava intr-o punga curata. Lasati-le sa creasca o ora-o ora jumate .Preincalziti cuptorul la 220 C, iar dupa ce ati introdus croissantele micsorati la 180 C. Se coc pana devin aurii, cca 15-20 de minute. Se lasa cel putin o ora sa se raceasca complet inainte de a se consuma.
Pofta buna!
Amantului meu
M-ai facut sa zambesc in dimineata asta:) Am citit mesajul tau…si l-am recitit de mai multe ori pana cand toate femeile din mine: femeia sugubeata, femeia sobra, femeia pusa pe dans, femeia dulce, femeia tarfa s-au trezit.
Prima data ti-a raspuns femeia sugubeata, ironica si equidistanta.
Dupa care aceasta a inchis usa.
A iesit la iveala femeia care ti-ar fi trimis un mesaj plin de optimism, dragoste si culoare. Ti-ar fi aratat fluturii si buburuzele care se plimba nestingheriti pe noi si ti-ar fi scrasnit in dinti verdele crud al ierbii.
Dar femeia tarfa a oprit-o spunandu-i:”STOP! E randul meu“.
Toate celelalte s-au oprit si au spus in cor razand: “Da asa e! 🙂 Ai dreptate!”
Femeia amanta, femeia cu suflet de tarfa a iesit sinuos ca o felina gata de atac, care te urmareste din umbra, iti stie respiratia, intuieste urmatoarea miscare, care te fixeaza inainte de a ataca si care te devoreaza cu placere pana la ultima farama.
Cu miscari de felina ma indrept spre tine, zambindu-ti provocator.
Te arunc pe pat fara sa iti mai las timp sa reactionezi. Nici macar nu vrei sa reactionezi. Eu vreau sa te lasi in mainile mele. M-am hotarat azi sa te seduc iar, tu te-ai hotarat sa te lasi sedus.
Femeia din mine iti va dansa.
Ma misc lasciv, unduindu-mi corpul ca o sirena. Sanii mei sunt fascinati de privirea ta.
Taci! nu vreau sa aud nici un cuvant. Vreau doar privirile noastre sa vorbeasca.
Vreau sa-ti aud respiratie fierbinte pe sfarcurile mele tari.
Sa-ti simt mainile puternice cum ma trag spre tine.
Imi e pofta de tine si vreau sa te gust cu pasiune, sa te gust cum musc vara din primul mar cules direct din pom. Deja simt gustul tau dulce in gura mea.
Gura mea isi face de cap cu gura ta. Te musca, te inmoaie, te saruta, te alinta.
Te privesc. Ochii tai sunt inchisi iar barbatul din tine ma asteapta.
Azi nu am rabdarea sa ma las asteptata.
Ma asez pe tine, incercand sa te cuprind tot.
Buzele mele coboara si te iubesc incet si cald. Nu am stiut ca-mi este atat de dor de tine.
Esti in mine. Ma misc incet, ca sa te simt si sa te invat, ma misc ca intr-o poezie de-a lui Minulescu de dragoste perversa. Pentru cateva secunde ne oprim amandoi sa ne rasfatam de placerea care ne inunda trupurile. Mainile tale imi trag fundul sa intru cat mai mult in tine.
Gemetele de placere risipesc urmele de liniste dintre noi doi.Mintea mea ….ha ha! cine stie pe unde e mintea mea….
Sufletul meu stie ca este bine in tine si e bine cu tine
Continuam sa ne iubim asa cum nu o sa o mai facem probabil niciodata.
Plec! Deja imi e dor de tine. Inchid telefonul. Vreau sa-mi fie dor de tine, sa tanjesc dupa tine.
Am ajuns acasa si incep sa scriu.
Te iubesc amantul meu!
Te iubesc se spune doar in soapta!
dar tu stii deja asta 🙂
Maddie Ancuta
mai multe povesti sensuale in Jurnal pacatos
