Radio Catch22 London » April 4, 2013

Daily Archives: April 4, 2013

Bucatarii amatori

Pulpe de rata confiate cu linte rosie.

Published by:

 Retete cu linte mai sunt aici, vegetariene sau nu, de la supa turceascalinte cu cotlet de porccu fructe de mare sau linte cu peste  si majoritatea le prepar cam in acelasi fel. Am scris-o si pe asta totusi la cerere, ca-i rapida si usoara, ingrediente putine si ieftine, dar care ofera un gust bogat si aromat. Desigur prin omiterea carnii poate fi o reteta de post vegetariana, insa asta o las l alatitudinea voastra cu ce si cum o serviti.

Eu am folosit linte rosie, desigur procedeul este la fel pentru orice fel de linte (verde, neaga, galbena), dar timpul de fierbere poate fi diferit. La fel si cantitatea de apa, depinde cat de mult absoarbe lintea. Se poate adauga insa apa treptat.

Ceapa se taie “pestisori” sau felii, usturoiul poate fi feliat, sau lasat bucati mari, daca-s mici cateii ii las intregi. Asa ca se inmoaie ceapa si usturoiul in uleiul de masline, cateva minute, dupa gust poate sau nu sa prinda culoare, merge la fel de bine in preparatul asta. Se adauga lintea spalata in vreo doua ape, se acopera cu aprox 400ml de apa sau supa de legume, doua frunze de dafin, sare si piper dupa gust. Un alt condiment care merge bine in preparat este coriandru, de data asta am ales sa-l omit. Fierbe acoperit partial si se amesteca din cand in cand pana lintea absoarbe lichidul si este fiarta, dupa cum va place, mai moale sau mai “al dente”. In cazul meu a fiert fara apa adaugata aditional cam 20 minute. La final se poate amesteca (dupa ce se stinge focul) ierburi aromate dupa gust, adica patrunjel, coriandru, rozmarin, busuioc. Eu am presarat frunze de leurda tocate marunt.

Pulpele de rata au luat cumva ceva mai mult timp. Dar extrem de usor de facut. In urma cu 24 de ore, le-am sarat bine, din belsug, sare mare si piper, (cu tot cu piele) apoi le-am pus la frigider. Pentru preparat, le-am spalat, am dat jos pielea, apoi te-am uscat bine cu hartie de bucatarie. Apoi le-am prajt la foc mic, intr-o baie de untura de rata topita, aproximativ o ora. Gatite in felul asta (confiate), carnea se face incet, se patrunde bine si prinde crusta frumoasa pe deasupra. Gustul sarat ramane, asa cam si la ciolanul de porc. Un deliciu.

Lintea se pune pe mijlocul farfuriei, (acum se poate stropi cu ceva ulei de masline extra) si picioarele de rata (taiate in doua sau nu) deasupra. Ardeiul iute optional desigur. Merge si cu o salata, sau cu o muratura mai usoara, dupa gust desigur. Si la rata merge un vin rosu, bogat si parfumat, tanar sau batran.

 Ingrediente pentru 2 persoane / Timp de preparare 20 minute aprox

120g linte rosie
2 pulpe rata
1/2 ceapa mare
3-4 catei usturoi
2 frunze dafin
sare, piper
25ml ulei de masline
250ml untura de rata
4-5 frunze leurda (optional)
ardei iute (optional)

Informatii pentru UK.

Lintea se gaseste peste tot si la toate supermarketurile, pretul este foarte modic. Rata in schimb, desi poate fi gasita la supermarket este putin mai scumpa, aprox £7-£10 pe bucata (1,2-1,7kg) insa dintr-o rata se poate folosi mult mai mult decat numai pulpele. Untura de rata pentru confiat, se gaseste si ea prin magazine, pret aprox de £2,50 per 250ml, dar bineinteles aceasta se poate re-folosi dupa si pentru alte preparate. Leurda in schimb este extrem de greu de gasit, si recomand folosirea altor ierburi aromate.

mai multe retete in bucatarii amatori

Pentru alte retete traditionale, speciale si inedite vizitati: www.bucatarialuiradu.co.uk

Cosmetica online

Tratament piele Exfolierea

Published by:

tratamente naturale

Tratament piele Exfolierea

Ce este exfolierea?

Atunci cand factorii de mediu si cei genetici se intrepatrund cu reinnoirea celulelor sanatoase, exfolierea este un pas important esential care ajuta la inlaturarea stratului de celule moarte pt a dezvalui o piele mai tanara si mai sanatoasa. Exfolierea fetei este de preferat sa se faca seara deoarece regenerarea celulara se gaseste la apogeul sau in timpul noptii si pielea are nevoie de un interval de timp pentru a-si regasi pH-ul initial.

cosmetica online

Cat de des se face exfolierea?

Daca ai tenul mixt sau gras, exfolierea se realizeaza o data sau de doua ori pe saptamana, deoarece permite eliminarea celulelor moarte de la suprafaţa pielii, care astfel este purificata. De asemenea, permite îndepartarea excesului de sebum din pori, iar coşurile şi comedoanele sunt reduse. Pentru celelalte tipuri de ten, se recomanda exfolierea o data la doua saptamani, iar intre exfolieri se aplica o masca hidratanta.

De ce trebuie sa-mi exfoliez pielea?

Cu cat imbatranim mai mult, cu atat celulele stratului cornos stagneaza si se acumuleaza la suprafata pielii, ceea ce ii da acesteia aspectul tern si uscat. Prin exfolierea regulata, pielea se oxigeneaza, respira mai bine si se debaraseaza de elementele nedorite care obstructioneaza porii. Multe persoane îşi neglijează pielea adesea, ceea ce poate duce la petece uscate şi crăpate, în special în zona coatelor şi a genunchilor. Exfolierea stimulează învigorarea picioarelor, braţelor şi a întregului corp.

Contraindicatii

In ciuda numeroaselor beneficii, exfolierea trebuie sa se faca totusi cu anumite precautii deoarece poti risca sa-ti iriti pielea:

  • In momentul in care achizitionezi un exfoliant pentru fata, este indicat sa ceri sfatul unui specialist: cosmeticiana, medic dermatolog sau farmacist . Exista produse care contin substante abrazive sau substante iritante (acizii de fructe);
  • Prea multe exfolieri pot fragiliza puternic pielea;
  • Dupa ce ti-ai exfoliat pielea, evita sa te expui la soare pentru ca pielea este mai fragila. Este indicat ca exfolierile sa se faca seara;
  • Nu este indicat sa te epilezi dupa o zi de la exfoliere;
  • Este contraindicat sa-ti exfoliezi pielea fara acordul medicului daca suferi de boli ale pielii , infectii cutanate sau varice in stadiu pronuntat.

Cum trebuie realizata exfolierea?

Ideal este să aplici exfoliantul pe pielea umeda, masand uşor, cu mişcari circulare. Evita pielea din jurul ochilor, deoarece este foarte sensibila şi subţire, iar produsele exfoliante o pot irita foarte uşor. La final, clateşte cu apa calduta si sterge-te cu un prosop moale.

  Cum alegi produsul potrivit

Ca şi cremele pentru faţa, exfoliantele sunt create pentru diferite tipuri de ten: uscat, mixt, gras, sensibil sau cu probleme. Cu cat pielea este mai sensibilă cu atât particulele exfoliante trebuie sa fie mai fine şi mai delicate.

 Produse recomandate: 

 Masca exfolianta cu malai, pentru ten uscat
Pasii pe care trebuie sa ii urmezi sunt simpli: in primul rand, vei avea nevoie de un prosop mare si un bol. Toarna un litru de apa fierbinte in bolul respectiv. Apoi acopera-ti capul cu prosopul peste bolul cu apa fierbinte si inchide ochii. Fata trebuie sa stea la o distanta de aproximativ 30 cm de bolul respectiv. Relaxeaza-te timp de 10-15 minute, dupa care amesteca o lingura de malai cu una de miere si maseaza-ti intens nasul, obrajii, fruntea si barbia. Evita zona ochilor pentru ca acolo pielea este mult mai sensibila. Dupa ce ai terminat de masat, clateste-ti fata cu apa calduta din abundenta si aplica putina crema hidratanta. Vei vedea ca tenul tau va fi cu mult mai stralucitor! Succes!

Masca exfolianta cu cereale, pentru ten gras
Pentru aceasta masca vei avea nevoie de putin orz si orez natural zdrobite fin, un galbenus de ou, putina miere si o lingurita de ulei de masline. Amesteca toate aceste ingrediente si aplica-le pe fata si decolteu. Dupa 20 de minute, spala-te cu apa calduta din abundenta si foloseste un spray cu apa termala.

 Exfoliant Scrub

Pentru toate tipurile de piele. Acest exfoliant delicat este formulat pe baza de aloe vera, recunoscută pentru proprietăţile de hidratare, ce intreţine şi garantează nivelele vitale de umiditate. Diatomeele naturale marine (alge planctonice fosilizate)  ce creează presiune şi sunt extrem de fine si exfoliază fără a zgâria suprafaţa pielii. Acest produs indepărtează elementele care blochează porii. Exfolierea ajută la îmbunătăţirea capacităţii pielii de a reţine umiditatea. Pielea dumneavoastră va fi catifelată şi radiantă, oferindu-vă un aspect mai strălucitor. Liniile fine vor fi mai puţin vizibile. Folosită regulat, este puţin probabil să mai aveţi coşuri şi pete deoarece porii nu vor mai fi înfundaţi cu celulele moarte de la suprafaţa pielii vor fi indepartate.

Pentru mai multe informatii despre acest produs sau metoda de achizitionare la preturi promotionale, va rugam sa ne contactati. 

mai multe in cosmetica online

florentinaspa@gmail.com

office@radiocatch22.com

editor FlorentinaSpa -health and beauty therapist

partener http://radiocatch22.com/