Radio Catch22 London » Blog Archives

Tag Archives: viata sanatoasa

Arta de a fi TU

Ikaria secretul unei vieti sanatoase si fericite

Published by:

Ikaria-North-East-Aegean-Sailing-GreeceIkaria secretul unei vieti sanatoase si fericite

Fiecare dintre noi isi doreste o viata sanatoasa si fericita.  Pentru unii dintre noi este o lupta continua pentru a ne obisnui sa traim cu diabet, probleme cardiace, tensiune, obsezitate, psoriazis sau probleme mentale (depresie, anxietate..fara sa ma gandesc la schizofrenia, paranoia sau ceva mult mai grav). Se pare ca ne invartim intr-un cerc vicios. Medicamentele au efecte secundare, mancarea este de proasta calitate, aerul este poluat, iar apa de ne poate produce multe probleme. Cam astea sunt in mare lucruri pe care le stim..desi personal vad viata cu mai mult roz decat se vede sau se prezinta in general in mass media sau de catre organizatiile cu diferite interese finnaciare.

Suntem direct responsabili pentru sanatatea si fericirea noastra. Poate ca nu putem face prea multe pentru a imbunatati calitatea aerului..dar sigur plamanii nostri vor fi mult mai fericiti daca am renunta la fumat. Pana la urma toti respiram acelasi aer..dar nu toti avem probleme respiratorii.

Dieta este cheia longevitatii dar, de asemenea sexul, somnul de calitate, prietenii adevarati. Vreau sa va prezint astazi un loc minunat, care este relativ aproape de noi.

Ikaria este o insula mica, muntoasa greceasca in Marea Egee, unde majoritatea locuitorilor ( sunt cam 8000 de suflete), traiesc aproape de coasta ei.

Ikaria este o insula pe care oamenii de stiinta, cercetatori din diferite arii o studiaza intens, fiind  recunoscuta in lumea intreaga, ca insula unde “oamenii uita sa moara”. Intr-o societate unde intalnim din ce in ce mai des, oameni cu boli de lunga durata ( diabet, obezitate, boli de inima sau renale, cancer care apare la varste fragede)   afectandu-le sub diferite forme  viata personala ( sex, munca, prieteni, familie, financiar ) exista cateva locuri in lumea asta, unde bolile nu sunt cunoscute. Unul dintre aceste locuri este Ikaria.

Ikarienii traiesc in jur de nouzeci de ani, si de asemenea pot fi intalniti un numar considerabili de centenari.

Dar nu asta conteaza cel mai mult, ci faptul ca sunt perfect sanatosi si plini de viata. Intr-un fel sau altul, prin modul lor de viata, evita plaga bolilor cronice care afecteaza in momentul de fata, intreaga umanitate, ei ramanand din punct de vedere:fizic si mental, perfect sanatosi, pana cand la o varsta inaintata mor de batranete.

Care este secretul lor?

In primul rand dementia este aproape necunoscuta in Ikaria, desi,  populatia ajunge la venerabila varsta de 90 de ani, in timp ce in SUA 50% din populatia de peste 85 de ani sufera de dementia, fiind in crestere si in UK.

Dieta este trambulina pentru o sanatate buna. Dieta Meditareana, bogata in fructe, legume (fasole, mazare, vinete  etc. ), omega 3, fibre,  si in mod suprinzator bogata in cartofi.  Felul in care sunt gatite este foarte important. Hidratare. Un scurt somn de 30 de minute zilnic, face minuni, reducand in mod dramatic problemele cardiace. Sexul nu este un subiect tabu, fiind parte din activitatea zilnica a celor de peste 50 de ani. Vinul de calitate, un pahar zilnic introduce in organism mult iubiti antioxidanti, reducand nivelul de cortisol, hormonul asociat cu stresul. Desi, paharul de vin nu este asociat cu o friptura plina de grasime saturata. Nu se duc la sala de gym dar activitatea fizica nu le lipseste ( gradinaritul, culesul legumelor etc.). Ei isi folosesc mainile si uneltele rudimentare, pe care noi civilizatii le-am inlocuit cu uneltele care fac aproape singure treaba. Fac o paranteza acum, gandindu-ma la obiceiurile noastre. Folosim masina de spalat vase, in loc sa spalam vasele cu mana. Este adevarat ca ne usureaza munca, dar ne-au luat si acest minim efort, consumator de energie si placut inimii. Asa ca pentru cei care chiar doresc sa faca miscare, indiferent cat de minima este, la charity cu masinile de spalat vase, urcam scarile, si ne scutim de asteptatul liftului, mergem pe jos la cumparaturi, aspiram, nu mai angajam pe nimeni sa ne faca curat in casa, ne ingrijim singuri gradinile, ne asezam in genunchi pentru a ne ingriji plantutele, ne luam un caine ..ca sa avem zilnic motive de a iesi la plimbare in ritm rapid..

Hmm.. sunt atat de multe chestii pe care le putem face si nu, nu ne putem plange ca nu avem timp. Putem sa luam o pauza de la urmaritul stirilor, care oricum sunt un factor de stress, mai putin timp petrecut online si mai mult petrecut in mijlocul naturii.

Pana la urma viata este in mainile noastre. Noi decidem cum sa o traim, cum sa o mancam, sa o fumam sau sa o iubim.

Intotdeauna vom putea gasi scuze pentru a nu face ceva anume, oboseala, lipsa de timp, stres, probleme financiare, dar daca suntem cu adevarat onesti cu noi insine, vom realiza ca toate acestea sunt de fapt scuze.

Viata sanatoasa.. se afla doar in mainile noastre 🙂

Maddie Ancuta-weight management nutritionist

 

 

 

 

 

Ikaria-North-East-Aegean-Sailing-Greece Ikarian-Man ikaria-herb-garden_41621_600x450 icarus

 

Medicină naturistă

Coenzima Q10 ; Vitamina U ; Despre compusii fitochimici ; Trecerea de la carne la vegetarianism.

Published by:


579686_477402732321414_777980644_nCoenzima Q10 poate fi considerata  o vitamina. S-a  descoperit ca vitamina E  si seleniul au  un rol  major in sinteza coenzimei Q10.Ea  este prezenta in  cantitate  mare la nivelul miocardului. Este cunoscuta de asemenea sub denumirea de ubiquinona,deaorece este un component ubicuu (=”care exista peste  tot”) al vietii. Oamenii de stiinta care au investigat  rolul coenzimei Q10 au estimat ca in momentul in care nivelul acesteia scade cu  25%,apar  diverse afectiuni, iar daca nivelul scade  sub 75% survine moartea.
Dozele zilnice recomandate sunt de 15 mg la copii,30 mg la adulti  si 100 mg  in caz  de deficiente mari.
Aceasta substanta biologica  are multiple actiuni,intre care enumeram:

  • producerea de energie,deci intretinerea vietii;
  • intarirea sistemului imunitar;
  • prevenirea imbatranirii;
  • prevenirea  si tratarea afectiunilor cardiace;
  • scaderea tensiunii arteriale;
  • tratarea parodontozei;
  • combate cu succes obezitatea.

Astfel,coenzima Q10 este indicata in:

  • afectiuni alergice;
  •  ale sistemului imunitar;
  •  cardiovasculare;
  •  digestive;
  •  maligne;
  •  metabolice;
  •  musculare;
  •  neurologice;
  •  psihiatrice
  •  respiratorii;
  •  stomatologice;

Carenta acestei substante conduce  la:

  • afectiuni cardiace;
  • boala Raynaud;
  • distrofie musculara;
  • gingivita;
  • hipertensiune arteriala;
  • obezitate;
  • scaderea imunitatii.

Vitamina  U este o substanta deocamdata putin cunoscuta. Are  o puternica actiune antiulceroasa si  din aceasta cauza se indica in afectiuni digestive,in particular in ulcerul gastro-duodenal.

Compusii fitochimici sunt substante fara valoare nutritiva, care se gasesc in toate alimentele de origine  vegetala,dar cu o  actiune  extraordinar de benefica in lupta impotriva  bolilor.Efectele acestora au fost descoperite relativ recent si contituie o adevarata revelatie in lumea medicala – in special efectul lor impotriva cancerului este demn de luat in seama.
Iata cateva exemple  de compusi  fitochimici:

  • alil-sulfurile din ceapa si usturoi;
  • fitatii din cereale si leguminoase;
  • glucaratii din citrice,cereale si legume din familia solanacee;
  • lignanii din semintele de in si din soia;
  • izoflavonele din soia;
  • saponinele din leguminoase;
  • indolii,izotiocianatii din crucifere (varza,broccoli,conopida etc.);
  • acidul elagic,din struguri,capsune,zmeura  si  nuca;
  • flavonoizi,carotenoizi (caroten,licopen si luteina) si terpenoizi  dintr-o multime de produse vegetale etc.

Toate  aceste categorii de compusi actioneaza ca  antioxidanti impotriva radicalilor liberi,care genereaza  bolile.
Merita  evidentiate in mod  special: soia, nucile, varza,rosiile,afinele,strugurii,broccoli,fulgii de ovaz,semintele de in macinate  si  citricele care  sunt  alimente de prim rang in lupta  impotriva  bolilor,fiind  necesara prezenta  lor in alimentatie.

Unii  oameni neinformati presupun ca vegetarienii sufera  de carente de calciu.Acest lucru nu este  real,deoarece:

  • printr-un meniu vegetarian variat se asigura necesarul de calciu;
  • vegetarienii nu au asa mare nevoie de calciu ca  ne-vegetarieniideoarece calciul existent  in organismul lor  este mai bine utilizat.

De asemenea,s-a demonstrat  ca , in privinta carentelor de fier,nu exista diferente intre vegetarieni si ne-vegetarieni.

Iata  cativa pasi practici ,utili acelora care doresc  sa faca  trecerea de la alimentatia  cu carne la cea fara carne:

  • gandirea  pozitiva – viata va fi schimbata in bine,nu se va pierde nimic,gusturile vor fi satisfacute in continuare,inca mai  imbelsugat,nu se  va ajunge la malnutritie,nu vor  fi carente de proteine,nu va aparea boala ci dimpotriva,totul va fi minunat;
  • se va intocmi o lista cu alimentele si meniurile folosite cu proponderenta;
  • se vor identifica mancarurile sanatoase dar si cele nesanatoase si a  numarului de mese la care sunt utilizate  si se face  o pregatire pentru inlocuirea lor treptata;
  • ne  vom concentra pe  asigurarea unei varietati de alimente de origine vegetala si vom planifica resursele pentru aceasta schimbare;
  • se vor  identifica   inlocuitorii pentru proteina animala (leguminoasele,ciupercile,cerealele) si   astfel nu vom intra in panica datorita  prejudecatilor comune ca nu vom dispune de suficiente proteine;
  • vom identifica inlocuitori pentru gasimile animale – nucile,alunele,semintele,maslinele etc.;
  • vom include in  cadrul mesei de dimineata  combinatia  de cereale cu fructe uscate,care reprezenta  o  sursa bogata de fibre,nutrienti de buna calitate,usor de asimilat;
  • meniul  va fi planificat  pe temen  lung  si scurt  si se va   evita mancatul oriunde  si oricum.

Deoarece  nutritia  este doar unul din factorii  care determina starea noastra de  sanatate si de bine,vom tine seama  de toti  ceilalti factori responsabili  de sanatatea  noastra.Dieta  vegetariana scade considerabil riscurile de imbolnavire dar trebuie sa fim vegetarieni intelepti si sa actionam inteligent.

  • Cum mancam? Fiecare imbucatura ajunsa in cavitatea  bucala trebuie,de principiu,mestecata de aproximativ  40 de ori,rar,fara graba,in liniste,fara stress.Stomacul va primi  o hrana  foarte bine maruntita,care   ii va  diminua efortul de  fragmentare si  dizolvare.Vom constata  astfel ca mancam  cantitati  mult mai mici de  hrana.Fara o atenta  mestecare se ajunge lesne la  balonari,greturi,varsaturi,senzatie  de  ingreunare,somnolenta  etc.,care  se  pot  transforma ulterior  in  gastrite,ulcere si chiar cancere.De asemenea , se va evita  bautul  apei in  timpul mesei,pentru ca duce  la incetinirea procesului de digestie.50%   din   bolile stomacului au drept cauza  bautul apei  in  timpul mesei.
  • Cand mancam? Cea  mai importanta  masa a zilei  trebuie sa fie micul dejun.Este  exact  ca si  cu o masina: ea  trebuie alimentata  la plecarea  in cursa,cu un combustibil de calitate  si suficient. Masa  de dimineata  trebuie sa fie  bine pregatita,consitenta si savuroasa pentru ca de ea  depinde  felul in care  vom  aborda  activitatile pe  acea zi.Daca   nu   mancam  dimineata,corpul va  folosi  substantele de rezerva (mai ales  proteina),slabind  rezistenta  organismului. Masa de pranz  este a doua ca importanta. Este  util sa  luam  cu noi  hrana pe care sa o consumam ,punctual,zilnic,la orele amiezei,nu mai tarziu de ora  13.Masa  de seara  trebuie programata cu  aproximativ  4  ore inainte de  culcare,aceasta pentru oamenii cu  greutate normala .Pentru cei  supraponderali,masa   de seara  se  va servi cu multe ore  mai devreme,inainte  de culcare,in  functie de cate kg in plus  are persoana respectiva.Cei cu  obezitate  pronuntata  nu vor manca nimic dupa ora 14-15.Este  foarte important  sa  evitam gustarile intre  mese,pentru a da  ragaz  aparatului digestiv sa  isi  faca  misiunea.In  acest interval se va bea  doar apa din belsug . Seara  vom evita  consumul de  dulciuri,pentru ca  duc la marirea aciditatii in cavitatea bucala,care afecteaza dintii.
  • Cat mancam? Corectandu-ne deprinderile alimentare legate de “cum mancam” nu va mai fi  o problema  “cat  mancam”.Daca  vom mesteca alimentele  bine,vom reduce  considerabil cantitatea de hrana  ingerata.

De  exemplu,pentru cca.50 g  de proteina,care asigura un aport  de 200-250 calorii/zi,vom putea utiliza:
-150 g soia – contin  50 g  proteine;
-cca 250 g fasole uscata – contin aprox. 50 g  proteine;
-cca 250 g mazare uscata – contin  aprox. 50 g proteine;
-cca 200 g orez – contin aprox. 15 g  proteine;
-cca 250 g cartofi – contin cca 3 g  proteine;
-1 mar de 100 g contine 3  g  proteine;
-250 g  paste fainoase contin cca  45 g proteine.

20%  din aportul caloric al unei mese  trebuie sa provina din grasimi,adica cca 500 cal/zi;pot   fi   preluate din:
-1  lingura de ulei -cca 10 g  grasimi;
-100 g  soia – cca 18 g  grasimi;
-100 g masline -cca 80 g grasimi;
-100 g nuci – cca 70-85 g grasimi;
-100 g  cereale – cca 5-15  g grasimi.
In acelasi fel se  va  calcula si in cazul  glucidelor,tinand cont ca acestea  trebuie sa ne furnizeze cca 60-70% din aportul caloric total al zilei.

Retineti: alimentele pe care le consumam ne  influenteaza cele mai  intime detalii ale vietii  noastre.Mancam “hrana vie” – vom fi  fiinte  vivace , puternice,cu un tonus  optimist ; consumand “cadavre” vom ajunge  in  foarte scurt  timp asemenea  lor.Alimentatia nu este doar  o chestiune medicala ci o problema de constiinta – ea  determina calitatea  vietii pe acest  Pamant,in functie de alegerile  noastre,in  functie de  cum  vom trata alte  vietuitoare de pe  planeta : ca  parteneri de drum sau ca inamici ce trebuie exterminati.Iar  natura ne va raspunde,ca un bumerang…

Nicusor Plosnita – tehnician nutritionist – Bacau , Romania

mai multe articole in medicina naturista

Luni seara la ora 18.00 Londra, 20.00 Romania emisiunea “Sanatate si Arta.Arta de a Trai!”

ne puteti auzi si in urmatoarele playere :

Winamp: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.pls

Windows Media Player: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.asx

Real Player: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.ram

QuickTime: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.qtl

Medicină naturistă

Individul supraponderal;Curele de slabire pentru perioade scurte si lungi; Diete de slabire nesanatoase

Published by:

579686_477402732321414_777980644_nVitamina B12 mai este denumita si “vitamina L2″,”cobalamina” si “ciancobalamina”. Ea  este  singura vitamina care contine cobalt,un mineral esential pentru organism.Se gaseste numai in alimentele proteice de origine animala (lapte,oua,branza),conform studiilor de specialitate. Cobalamina este solubila in alcool,stabila la caldura in mediu neutru,dar degradabila la caldura in mediu acid sau bazic. Este  sensibila la lumina si metale grele,la agenti  reducatori  si la agenti  oxidanti puternici.
Rezervele de vitamina B12 din ficat  acopera necesarul organismului pe o perioada de 4 ani (in conditii normale de viata). Eliminarea acestei vitamine se face prin bila sau urina.
Dozele zilnice  recomandate de vitamina B12 sunt astfel: la copii 2 ug, la adolescenti 3 ug,la femei  insarcinate sau care alapteaza 4-6 ug,la adulti 4 ug.
Intre actiunile acestei vitamine,enumeram: influentarea metabolismului azotat,stimularea sintezei fosfolipidelor, rol in  metabolismul glucidelor, in sinteza ADN-ului, influentarea pozitiva a sistemului nervos si a functiilor psihice, actiune antianemica, antiinflamatoare, este  necesara persoanelor in varsta, este  antiasmatica, are rol in sinteza colinei (vitamina B7), stimuleaza sinteza vitaminei A din carotenoide, rol in dezintoxicarea  organismului de metale grele, regenereaza tesuturile, este energizanta,stimuleaza apetitul, este antialgica.
Cobalamina este indicata in afectiuni alergice,ale sistemului imunitar, ale sistemului ganglionar si limfatic, cardiovasculare, carentiale, chirurgicale, dermato-venerice, digestive, genitale, geriatrice, hematologice, metabolice, musculare, neurologice, oftalmologice, osteo-articulare, pediatrice, psihiatrice, respiratorii, stomatologice, urinare, boli infectioase, parazitare, intoxicatii si agenti de mediu, sarcina, nastere, lehuzie, perioada de alaptare.
Carenta acestei  vitamine  poate duce la boala  Alzheimer,mai ales la persoanele in varsta,anemia Biermer. B12 este  intr-o actiune  sinergica cu vitaminele B1,B6 si B9,mai ales in caz  de anemii.
O serie  de substante  scad absorbtia de  vitamina B12: inhibitorii  receptorilor H2  folositi in ulcerul gastric si duodenal (Cimetidina,Ranitidina),unele antibiotice (Neomicina),medicamentele antigutoase,unele  antidiabetice orale sau  contraceptivele  orale.
Intre  plantele medicinale  care contin vitamina B12 enumeram: algele marine,angelica chinezeasca,radacina de  ginseng  american,lichenul islandez si germenii de schinduf.

Se  cunoaste  faptul ca  orice  surplus produce  o grava  solicitare  a intregului organism. Inima trebuie sa pompeze  mai mult sange,vasele sanguine trebuie sa  se adapteze la  acest   efort,marindu-si  elasticitatea  si  calibrul,respiratia este  stanjenita de depunerea de grasime abdominala,oasele si articulatiile  sunt  supuse  la   presiuni mult  mai mari,care duc la  deformari  si alte   afectiuni  osteo-articulare,transpiratia  devine  mai abundenta,apar infectiile  pielii,metabolismul si activitatea  glandelor endocrine sunt  perturbate,rinichii sunt  suprasolicitati  datorita  excesului de toxine,ficatul si pancreasul sunt  bulversate de  obiceiurile nesanatoase.

Lipsa  de educatie in  ceea ce priveste  o viata sanatoasa  se repercuteaza  si in domeniul curelor de slabire.Adoptand sfaturile din diverse publicatii,care promit o slabire usoara se ajunge  la  un dezastru,pentru ca se  revine rapid la kilogramele pierdute.
Pentru ca  scaderea in greutate sa fie pe timp indelungat,trebuie indeplinite urmatoarele conditii:

  • alimentatia sanatoasa sa devina un mod de viata  si sa nu se revina,dupa   terminarea curei,la vechile obiceiuri;
  • reducerea  treptata a greutatii intr-o  durata  mai lunga de timp este mai eficienta decat o slabire brutala;
  • alimentele trebuiesc savurate (bine mestecate),pentru ca  satietatea  sa  se instaleze mai rapid;
  • sa existe activitate  fizica suficient de intensa;
  • fixarea ca tel a unei greutati corporale adecvate;
  • odata  cu  slabirea ,organismul trebuie sa se elibereze si de  toxine.

Dietele de slabire sanatoase sunt alcatuite preponderent din alimente de  origine vegetala. Intre cele mai faimoase diete de slabire,pentru o perioada limitata,enumeram: dieta Bircher-Benner,cura cu sucuri si cruditati,cura de cartofi,regimul dr.Oshawa.
Pentru o  perioada lunga de timp se pot adopta  alte diete sanatoase: dieta  lacto-vegetariana,dieta intercalata cu cruditati,postul total,dieta mediteraneana,dieta  japoneza,regimul disociat.
Dietele nesanatoase ,cu putine  glucide si  si multe proteine sunt  cele mai periculoase,avand efecte  catastrofale asupra sanatatii (disfunctii  endocrine,boli renale etc.). Intre  aceste  diete  enumeram: dieta pe puncte, dieta Atkins, dieta Mayo, dieta Banting, dieta Hollywood, diete pe  baza de meniuri, dietele de separatie. Ele sunt caracterizate printr-un  consum mare de  carne,peste,oua,branza,lapte ; lipsesc cerealele integrale , fructele , legumele; se renunta la glucidele sub forma de paine,cartofi,dulciuri;valorificarea completa a grasimilor si  proteinelor nu se realizeaza in absenta  glucidelor;aportul de lichide este  scazut.Prin aceste diete nu se  dobandeste un  mod de viata sanatos ci se forteaza  organismul periodic  sa elimine toxinele.Ele sunt deficitare  nutritional , pentru ca nu furnizeaza suficiente  vitamine si minerale.De  asemenea,favorizeaza instalarea  sau agravarea bolilor renale,cardio-vasculare , a cancerului si a gutei.

Unele organe (creier,rinichi,globule rosii) au nevoie de  suficienta glucoza pentru a putea functiona. In timpul unor diete de restrictie,cand scade  foarte mult aportul  de glucide,ficatul foloseste proteinele pentru a sintetiza glucidele.  Acesta este insa un proces  nerecomandabil. De aceea meniurile trebuie sa contina  suficiente  glucide,pentru a economisi proteinele pentru alte functii metabolice.

Atunci cand nu  este alimentat  suficient ,corpul reactioneaza intr-un mod anume. Organismul recurge mai intai la depozitele de  glucide,si apoi la cele de grasime,diminuand  rezervele de energie. Balanta  hidrica este un alt  factor important,pentru ca  pierderile crescute de apa la inceput determina o scadere  de cel putin 2 kg. Organismul are nevoie de  2-3  zile pentru a  recurge la  depozitele de grasime.Prin hipoglicemia persistenta,senzatia de foame scade in  timp. Simultan se  pierd  anumite  microelemente : potasiu,sodiu,calciu,magneziu si fosfor.In  dietele nesanatoase  se constata o crestere a nivelului de acid uric. Este necesar aport  hidric de cel putin 2 litri de apa  pe zi. Scaunul se regleaza de la sine.Organismul  economiseste energie,ceea ce  duce  la  o  sensibilitate marita la frig.

In concluzie,este util sa ne  adaptam o  dieta bazata pe toate  principiile nutritive sau  sa apelam la  ajutorul unui nutritionist pentru a avea o slabire/ingrasare armonioasa,fara neplacerile unor depozite de toxine sau fara riscurile unei slabiri rapide urmate de o ingrasare si mai  grava.

editor si realizator emisiune

Nicusor Plosnita – tehnician nutritionist – Bacau , Romania

mai multe articole in medicina naturista

Luni seara la ora 18.00 Londra, 20.00 Romania emisiunea “Arta de a trai sanatos!”

ne puteti auzi si in urmatoarele playere :

Winamp: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.pls

Windows Media Player: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.asx

Real Player: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.ram

QuickTime: http://premiumca3.listen2myradio.com/tunein.php/tmadelen/playlist.qtl