Radio Catch22 London » Blog Archives

Tag Archives: Paste

Arta de a fi TU

Lumina si speranta

Published by:

Paste Fericit!

Lumina si speranta!

Patru lumanari ardeau incetisor, si daca ascultai cu atentie puteai chiar sa le auzi vorbind:
Prima a spus:
– Eu sunt Linistea. In ziua de astazi oamenii au uitat ca pot face parte din viata lor…
Flacara s-a micsorat din ce in ce mai mult si s-a stins.
Apoi a vorbit cea de a doua:
– Eu sunt Credinta. Oamenii spun ca pot sa traiasca foarte bine si fara mine, nu cred ca mai are vreun rost sa ard…
Cand a terminat de vorbit, si aceasta s-a stins.
– Eu sunt Iubirea, a spus cea de a treia. Nu mai am putere sa ard, oamenii ma dau la o parte ca pe un lucru fara valoare, ei uita sa-i iubeasca chiar si pe cei mai apropiati oameni din viata lor…
O adiere blanda care trecea pe langa ea a stins-o fara sa vrea.
Un copil a intrat in incaperea unde mai ardea o singura lumanare, si vazandu-le pe celelalte trei stinse, a inceput sa planga.
-Voi ar trebui sa fiti mereu aprinse…
Cea de a patra lumanare i-a soptit usor:
-Nu-ti fie frica, atat timp cat eu ard, le putem reaprinde pe celelalte. Eu sunt Speranta!
Cu ajutorul ei, copilul le-a reaprins si pe celelalte.
Flacara Sperantei sa arda mereu in sufletu tau…pentru ca tu sa ai o viata plina de Liniste, Credinta si Iubire!
Hristos a Inviat!

Arta de a fi TU Legende romanesti Romani in lume

Vinerea mare

Published by:

Good Friday Vinerea mare. Good Friday.
Vinerea in care moartea a murit.
Vinerea in care am fost invatati ca viata eterna vine din rastignirea lui Iisus Christos.
Vinerea in care am fost invatati lectia iubirii si a sacrificiului.
Inima sa fie deschisa si dragostea sa fie calea pe care viata sa mearga.
Credinta si iubirea se poarta cu sfintenie in suflet.

Iubirea nu are nevoie de cuvinte mari ca sa fie auzita, nu are nevoie de bani ca sa fie demonstrata.

Se simte cu sufletul. Se simte in vibratia aerului.

Saptamana patimilor, saptamana in care poate mai mult ca niciodata trebuie sa ne gandim la noi, la cei din jurul nostru, la patimile noatre, la patimile lor.

Mai mult ca niciodata sa invatam lectia iubirii pe care o celebram in fiecare an. Iubirea si sacrificiul de sine, o lectie pe care o repetam in fiecare primavara dar pe care inca nu reusim sa o intelegem asa cum trebuie.

Cand o vom invata, viata fiecaruia dintre noi se va umple de fericire, iubire si liniste. Vom scapa de invidie, ura, gelozie, ganduri negre.

Purificarea fizica nu este suficienta.

Purificarea spirituala, postul spiritual ne elibereaza de poverile purtate in suflet.

In fiecare primavara avem o noua sansa sa devenim mai buni.

In fiecare zi putem fi buni.

Ce ne retine?

Iubirea este calea care trebuie urmata.

Iubire!Credinta! Sacrificiu!

Sa aveti liniste in suflet.

 

 

Bucatarii amatori

Paste cu sos de ficatei de pasare traditionale italiene.

Published by:

Initial m-am uitat putin pe Google, sa vad daca mai exista reteta asta pe undeva in blogurile si site-urile romanesti, si desi am gasit ceva retete similare, nimic comparabil cu aceasta reteta traditionala. Pastele cu sos de ficatei de pasare sunt traditionale in nodrul Italiei, in regiunea Piedmont, mai exact Alba, si dupa cum spune cel de la care am adaptat reteta (A. Carluccio) sunt “potrivite pentru regi si porci”. Potrivite pentru regi din cauza trufelor albe, care se pun la finalul preparatului din belsug, dar rege nu sunt, trufe nu am avut. Atunci sunt numai bune si potrivite pentru mine, sunt un porc.

Puneti pastele la fiert in apa multa cu sare.

Caliti cateva minute ceapa taiata marunt in unt (sau ulei de masline, eu ulei am preferat), apoi adaugati ficateii de pasare taiati si ei marunt, cubulete. Prajiti cateva minute, 4-5. Adaugati pasta de rosii, vinu alb si ciupercile taiate marunt. Daca folositi ciuperci uscate, atunci ele trebuie re-hidratate in apa fiarta 20 de minute dupa care le stoarceti si taiati marunt. Daca sosul e prea gros, adaugati putina apa de pe ciuperci.

Cand au fiert pastele, le scurgeti si adaugati in sos, amestecati bine, stropiti cu uleiul de masline infuzat cu trufe, serviti cu parmezan pe deasupra.

Eu am pus si niste oregano proaspat la final, este absolut optional si nu exista in reteta originala, la alegerea voastra daca vreti sa-l folositi.

mai multe retete in bucatarii amatori

Alte retete cu paste: http://bucatarialuiradu.co.uk/category/categorii-retete/paste-2/.

IMG_3411-800

 Ingrediente pentru 2 persoane / Timp de preparare 15 minute.

200g ficatei de pui
200g paste
50g unt sau 50ml ulei
1 lingurita pasta de rosii
1 ceapa mica
20g ciuperci uscate
2 lingurite ulei cu infuzie trufe
50ml vin alb
50g parmezan
oregano (optional)

Pentru alte retete traditionale, speciale si inedite vizitati: www.bucatarialuiradu.co.uk sau pe Facebook: www.facebook.com/BucatarialuiRadu